Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Bò Ngon Khu Hiệp Bình Thủ Đức

01/11/2017

BÚN BÒ 32

Đ/c: 32 Đường số 2, KDC Hiệp Bình, P. Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức

Thời gian hoạt động: 6h - 11h hàng ngày

Tel: 0983980318

Nhắc đến ẩm thực Huế không thể bỏ qua món bún bò. Bún bò Huế không giống với bún bò ở các địa phương khác: sợi bún nhỏ, nước dùng cay cay, miếng thịt bò mỏng, không dai mà rất mềm, khi ăn cảm nhận được ngay hương vị đậm đà đặc trưng trong nêm nếm của người Huế.

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Bò Ngon Khu Hiệp Bình Thủ Đức 7sz5gWs

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Bò Ngon Khu Hiệp Bình Thủ Đức OlNvFEy

Đúng với phong vị của người Huế, tô bún bò ở Bún Bò 32 đầy đủ các màu sắc hấp dẫn từ sợi bún trắng nhỏ, chả cua vàng ươm xốp nhẹ, miếng thịt bò ninh mềm... Hòa quyện với nước dùng thơm đậm mùi sả và ớt màu lóng lánh bên trên.

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Bò Ngon Khu Hiệp Bình Thủ Đức 21l5D1M

Nước dùng ở đây được nấu từ nấu từ xương, hầm kĩ được vớt váng nhiều lần, nước rất trong, ngọt thanh và có những vết loang trong suốt từ mỡ bò. Bún mềm nhưng không bị nhão. Bún trước khi cho vào tô sẽ được tráng qua một thùng nước sôi. Sau đó tùy theo sở thích của người ăn mà đầu bếp sẽ cho thêm vào các loại thịt, kèm một ít hành lá, hành tây rồi múc nước dùng từ chiếc nồi to đang sôi sùng sục tưới lên tô bún bò rồi bưng ra cho khách.

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Bò Ngon Khu Hiệp Bình Thủ Đức DTm4Gw0

Bún Bò 32 khiến người ăn thích thú bởi vị ngon, đậm đà và rất vừa miệng của thứ nước dùng ngọt từ xương thịt. Nước dùng trong, thanh tao và mùi thơm rất đặc trưng. Nước thơm nhưng không sực mùi ruốc và mùi sả, nước thơm nhưng không ngậy mùi bò… Tất cả mùi vị đều nhẹ nhàng, tinh tế tạo nên hương vị riêng không thể lẫn với chỗ khác được.

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Bò Ngon Khu Hiệp Bình Thủ Đức 7C8Y1kI

Miếng giò vừa vặn, đẹp mắt và được hầm kỹ nên căng mềm nhìn rất muốn ăn. Thịt chả ở đây rất ngon, chả cua là món đặc sản nên nhiều thực khách đến đây chỉ gọi món chả cua... Ớt sa tế thì đúng là rất độc đáo: thơm thơm mùi hành phi, mùi tóp mỡ, cay cay vị ớt Huế càng làm tăng thêm hương vị đậm cho tô bún.

Bún Bò 32 hút khách không chỉ bởi hương vị mà còn có cả không gian quán thoáng đãng, sạch sẽ, thái độ phục vụ khách hòa nhã. Các món ăn nơi đây chỉ được bán vào buổi sáng từ 6h đến 11h thôi nhé. Bạn hãy ghé đến vào buổi sáng để tiếp thêm năng lượng để bắt đầu một ngày mới hoàn hảo nhé!