maithy19062
Thành viên khởi nghiệp 0793520656
Ghi danh : 28/11/2019
Bài viết : 19
Xu : 18187
Được thích : 0
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 24
Đến từ : Đắk Lắk
Không cần lò nướng phức tạp, cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện giúp bạn nhanh chóng có được một loại bánh mềm xốp để thưởng thức.
Nhiều chị em quan tâm đến cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện vì họ không có lò nướng bánh chuyên dụng tại nhà để chế biến món ăn yêu thích của mình.
Nguyên liệu làm bánh bông lan
Bột mì: 100g
Bột bắp: 100g
Sữa tươi có đường: 30ml
Trứng gà: 4 quả
Đường cát trắng: 100g
Dầu ăn: 30ml
Bơ lạt: 20g
Muối: 1/2 muỗng cà phê
Vani: 1 ống
Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện thơm ngon nhất
– Bước 1: Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà vào hai cái bát riêng rồi dùng máy đánh trứng đánh bông phần lòng trắng cho xuất hiện các bọt khí với tốc độ thấp. Sau đó, bạn cho thêm 1 chút muối vào và bật máy đánh trứng ở tốc độ cao . Khi bọt khí trong tô nhỏ dần thì bạn cho thêm một chút đường vào và đánh cho đến khi lòng trắng trứng nổi bông cứng lên là được
– Bước 2: Trộn đều hỗn hợp gồm lòng đỏ trứng, sữa tươi, vani bằng cây đánh trứng thông thường. Với cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện, bạn cố gắng đánh đều tay để lòng đỏ trứng tan ra hết, không còn vón cục.
– Bước 3: Dùng rây rây bột mì và bột bắp đã trộn đều vào bát có lòng đỏ trứng vừa đánh tan rồi nhào bột thật kĩ đến khi có được hỗn hợp bột mềm mịn là được.
– Bước 4: Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng ở tốc độ thấp cho đến khi thấy các bọt khí lớn xuất hiện thì cho thêm 1 ít muối vào đánh mạnh. Khi bọt khí nhỏ dần thì cho từ từ đường vào, tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng nổi bông cứng lên là được. Chia thành 3 phần đều nhau.
– Bươc 5: Cho từng phần hỗn hợp lòng trắng trứng vào tô có lòng đỏ trứng và bột rồi đánh đều tay sao cho hỗn hợp trở nên lỏng, mịn và mang màu vàng nhạt.
Với công thức làm bánh bông lan để nướng ở nồi cơm điện này, bạn nên trộn nhanh và đều tay ở bước 5 để khi nướng bánh không bị cứng.
– Bước 6: Dùng giấy nướng lót dưới đáy nồi cơm điện chống dính rồi cho hỗn hợp bột, trứng đã chuẩn bị ở trên vào nồi, bật chế độ nấu (cook) hco đến khi nồi tự nhảy lên nút giữ ấm (warm) thì rút điện, lấy bánh ra sau 20 phút.
Khhi thực hiện cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện này, khi nồi nhảy lên nút warm, bạn có thể dùng tăm để kiểm tra xem bánh đã chín chưa. Chọc tăm vào bánh, nếu tăm ướt thì bánh chưa chín và bạn nên bật nồi xuống nút cook 1 lần nữa, lật mặt bánh để bánh chín đều.
Chú ý: Nếu nồi cơm điện để nướng bánh bông lan không chống dính, bạn hãy phết 1 lớp bơ mỏng xuống đáy nồi và bật nóng nồi cho bơ tan chảy hết trước khi cho hỗn hợp bột vào.
Với cách làm bánh bông lan như vậy, bánh sẽ có thêm mùi thơm ngậy từ bơ và trở nên hấp dẫn hơn.
Đợi bánh bông lan nguội là bạn có thể cắt thành từng miếng vừa ăn để thưởng thức. Thành phẩm là bánh bông lan thơm, vàng đều hai mặt và xốp, mềm rất dễ ăn.
Với cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện nêu trên, bạn có thể điều chỉnh lượng đường, sữa sao cho phù hợp với khẩu vị của cả gia đình mình.
Chúc bạn thành công!
Nhấp vào đường link bên dưới đây để xem được nhiều nguyên liệu hơn nhé !
Website : Yummymart.xyz
Facebook : https://www.facebook.com/Yummi-mart
