Cách làm phô mai tươi cho trẻ

phô mai tươi cho bé không chỉ là thức ăn vặt yêu thích của nhiều trẻ nhỏ, mà còn giàu canxi, dễ hấp thu, có lợi cho hệ tiêu hóa và quá trình tăng trưởng chiều cao.
Nguyên liệu:
- 1 lít ữa tươi không đường.
- 1 hộp sữa chua không đường.


Cách làm:


- Đun sữa nóng khoảng 50 độ, rồi cho sữa chua vào khuấy đều. Đổ hỗn hợp ra bát.
- Bỏ tất cả vào nồi cơm điện, hoặc lò vi sóng nhưng không cắm điện. Đậy kín nắp ủ trong 5 tiếng để men chua và đông lại.
- Sau khi sữa đông, khía sữa thành nhiều rãnh nhỏ rồi để cả bát sữa ngâm vào nồi nước sôi trong 20 phút để thúc đẩy quá trình tách nước.
- Đổ hỗn hợp ra khăn xô rồi vắt bỏ hết nước. Sau khi nước đã được vắt hết, phần còn lại chính là phô mai tươi. Sản phẩm cần được bảo quản trong hộp kín và cất vào tủ lạnh, dùng dần trong 3 ngày.


Phô mai tươi chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho quá trình phát triển của trẻ. Trong 100 gram phô mai tươi có 200 - 250 mg canxi. Việc bổ sung canxi tự nhiên chỉ qua bữa ăn hàng ngày chưa thỏa mãn nhu cầu canxi cần thiết của cơ thể. Vì thế, phô mai tươi sẽ là lựa chọn tốt trong việc bổ sung canxi cho trẻ như một bữa phụ bên cạnh các bữa chính.


Cách làm phô mai tươi tuy đơn giản, nhưng mất nhiều thời gian. Nếu mẹ bận rộn, có thể chọn những loại phô mai tươi có sẵn trên thị trường của các hãng uy tín cho bé. Trong đó, phô mai tươi Helio nhập khẩu từ Đức là một trong những lựa chọn. Sản phẩm này được sản xuất trực tiếp tại Đức theo công thức điều chỉnh phù hợp với thể trạng trẻ em Việt Nam và tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng của châu Âu.


>> xem them: cách chọn phô mai tươi cho bé