samhuy
Thành viên gắn bó 0985331566
Ghi danh : 01/11/2017
Bài viết : 6164
Xu : 43658
Được thích : 16
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 25
Đến từ : Tuoitrevn.NET
BÚN BÒ HUẾ CHÍNH GỐC O BẢY
Đ/c: 11 Dân Chủ, P. Bình Thọ, Thủ Đức
Giờ hoạt động: 6h - 21h hàng ngày
Tel: 0902717593
Giao hàng tận nơi qua GoViet
Tìm: Bún Bò Huế O Bảy
So với phở và hủ tiếu, với người Việt, thì bún phổ biến hơn, bún cũng có nhiều món. Miền Bắc thì có bún thang, bún riêu, bún ốc, bún mọc… Miền Nam có bún mắm, bún nước lèo… Miền Trung lại có bún mắm nêm, bún giấm ruốc, bún chả tôm, bún thịt nướng, bún bò, bún giò, bún bò giò heo. Và bún bò giò heo, còn gọi là bún bò Huế, lại được ưa chuộng và phổ biến hơn cả.
Bún Bò Huế O Bảy khiến người ăn thích thú bởi vị ngon, đậm đà và rất vừa miệng của thứ nước dùng ngọt từ xương thịt. Nước dùng trong, thanh tao và mùi thơm rất đặc trưng. Nước thơm nhưng không sực mùi ruốc và mùi sả, nước thơm nhưng không ngậy mùi bò… Tất cả mùi vị đều nhẹ nhàng, tinh tế tạo nên hương vị riêng không thể lẫn với chỗ khác được.
Những yếu tố đó đã được người nấu hội tụ lại, nên tô bún bò Huế, trông có vẻ đạm bạc nhưng lại rất thanh lịch với nước bún trong, để lộ những sợi bún trắng nằm xếp lớp; vài lát ớt màu đỏ nổi bật trên nền xanh pha trắng của rau hành, quyện với những váng sao của tinh dầu sả nhưng vẫn không che được miếng giò heo trắng ngả vàng với lớp da mỏng, ôm khoanh thịt nạc và miếng xương tròn ở giữa.
Lấy đầu đũa gắp ít ớt tương hoặc ớt ruốc, nhúng vào tô bún, ớt sẽ từ từ tỏa bung ra như hoa nở trên mặt nước bún, và chất cay cũng thong thả lan tỏa quanh tô bún, bốc lên mũi khiến thực khách, dù chưa ăn, cũng phải hít hà. Nếu cảm thấy chưa “đã”, có thể cầm lên trái ớt xanh, căng mọng cắn một miếng, sẽ biết thế nào là cái “hiền” của Huế.
Đĩa rau sống của bún bò Huế cũng rất giản đơn, chỉ có ít bắp chuối xắt ghém cùng vài cọng húng quế trắng. Vì với người xứ Huế, chỉ cần chút vị chát của bắp chuối là đã đủ liều lượng để kích thích vị giác và đủ lấn át, “đẩy” mùi của các loại gia vị khác ra khỏi miệng để miếng ăn sau được ngon hơn.
Những người có khuynh hướng hoài cổ từng than thở rằng, sao những món ăn khác, như phở của miền Bắc hay hủ tiếu ở miền Nam chẳng hạn, đi đến đâu cũng chỉ một hương vị đó mà bún bò Huế lại thay đổi đến như vậy, liệu bao lâu nữa, món bún bò Huế sẽ mất “gốc”? Thế nên, quán Bún Bò Huế O Bảy đã ra đời, nằm trên con đường Dân Chủ thuộc Phường Bình Thọ, Quận Thủ Đức được nhiều thực khách biết đến nhờ hương vị bún bò chính gốc của mình.
Không chỉ có một món bún bò, mà Bún Bò Huế O Bảy còn có thêm các món Bún hến, Cơm hến, Bún mắm nêm cũng hấp dẫn không kém.
Quán có không gian thoáng mát, sạch sẽ. Kèm theo đó là sự phục vụ nhanh chóng, nhiệt tình đã đem đến cảm giác thật thoải mái cho thực khách khi thưởng thức món ăn. Nếu có dịp, hãy ghé đến để thưởng thức nhé. Chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
BÚN BÒ HUẾ CHÍNH GỐC O BẢY
Đ/c: 11 Dân Chủ, P. Bình Thọ, Thủ Đức
Tel: 0902717593
https://www.diadiemanuong.net.vn/
|
|
|
