Quán ăn, ẩm thực: Súp Cua Oanh - Quán Súp Cua Ngon Quận 1

01/11/2017

[size=28]SÚP CUA OANH[/size]

Đ/c: 43 Trần Khắc Chân, P. Tân Định, Quận 1

Tel: 0938069322

Mở cửa từ 10h - 16h (Chủ Nhật từ 7h - 11h)

Ship qua GoViet, Now.vn (Súp cua Oanh)

Thật không ngoa khi nói rằng Sài Gòn là thiên đường ăn uống, từ những món ăn đặc sản cho tới những món ăn vặt đường phố, từ những nhà hàng cao cấp cho những quán vỉa hè bình dân, Sài Gòn không thiếu thứ gì và luôn biết chiều lòng du khách. Vậy ăn vặt ở Sài Gòn chỗ nào thì vừa ngon và rẻ mà lại sạch? Cùng Diadiemanuong.net.vn tìm hiểu Quán Sup Cua Oanh nhé.

Súp cua là một món ăn bổ dưỡng thích hợp để ăn sáng hay những buổi ăn nhẹ. Đây là một món súp nóng không kén người ăn, thường có thịt cua, trứng, tôm khô và rau ngò. Một chén súp cua thơm ngon có thể xoa dịu cơn đói của bạn hay chỉ đơn giản là một món ăn khi tán gẫu cùng bạn bè. Không phải một món ăn quá cầu kì trong khâu chế biến nhưng súp cua vẫn được nhiều thực khách ưa chuộng.

Quán Sup Cua Oanh tọa lại tại 43 Trần Khắc Chân, P. Tân Định, Quận 1 quán chuyên bán súp cua, quán Gần chợ Tân Định - gần cầu Trần Khánh Dư, bán 2 đời trên 25 năm, Quán Sup Cua Oanh nổi tiếng vì đã bán 20 năm quán mở cửa lúc 10h sáng nhưng trước giờ mở cửa lúc nào cũng có khách đứng chờ mua, quán lúc nào cũng có đông khách ngồi trong nhà lẫn vỉa hè để thưởng thức món súp cua nóng hổi, cũng có nhiều người đậu xe để đợi mua mang về, thực đơn quán đa dạng, giá cả lại bình dân.

+ Súp cua óc heo: 25K/hộp

+ Súp cua bắc thảo: 25K/hộp

+ Súp cua thập cẩm (óc heo + bắc thảo): 30K/hộp

+ Súp cua trứng cút: 20K/hộp

Súp ở đây thường được đựng trong bát hoặc trong hộp, bạn cũng có thể mua mang về, súp ngon nhất là ăn lúc nóng kèm tiêu và ít giấm chua cùng một vài gia vị khác nhau. Quán bán chỉ ban ngày nên bạn có thể qua để mua bất cứ lúc nào.

Trong tô súp có thịt cua, gà xé, nấm tuyết, trứng cút,… Khi ăn thì nêm thêm chút dầu hào, nước tương, xíu tiêu xay nhuyễn nữa cho dậy mùi. Mỗi phần súp cua đầy đủ bao gồm súp, trứng vịt bắc thảo, óc heo hấp. Khác với những súp cua khác, súp quán này được nấu cùng cua và óc heo nhưng lại có mùi thơm của vị bắc thảo. Bắc thảo chính là trứng vịt được ủ chín và ngâm với nước vôi đặc nên trứng sẽ có màu trắng bên ngoài màu xám bên trong nhìn khá giống thạch nên được gọi là bắc thảo, nên vì thế súp cua ở đây có vị đặc trưng không lẫn vào đâu được, chỉ cần gửi thôi bạn đã thấy một mùi thơm ngào ngạt khi ăn súp có vị ngọt tự nhiên vị mặn của thịt cua cũng mùi thơm của bắc thảo.

Óc heo ở đây hấp thơm mùi gừng, tủy heo lại thơm mùi tỏi nên ăn vào không bị tanh mà tan ngay ở đầu lưỡi. Có lẽ vậy nên người ta hay gọi cả một đĩa vừa óc vừa tủy, trộn lẫn vào nhau ăn cho đã miệng. Ăn súp nhất định phải ăn khi còn nóng hôi hổi, vừa thổi vừa ăn mới thấy hết được tinh túy của món ăn này. Nước súp hầm từ xương gà và heo cho ngọt, cua phải chọn loại thật tươi. Còn óc heo và tủy mình nêm nếm gia vị cho thật ngon và nhất định không để cho bị tanh.

Quán phục vụ rất nhanh và nhiệt tình, cô chủ quán cũng dễ tính và nhiệt tình, đôi khi cô còn cho thêm phần trứng vào mỗi bát súp mà không hề tính thêm tiền. Nếu muốn thử súp cua thơm vị cua hãy nhanh chân lên nhé, ghé thử Quán Sup Cua Oanh và dùng thử nha.

[size=28]SÚP CUA OANH[/size]
Đ/c: 43 Trần Khắc Chân, P. Tân Định, Quận 1
Tel: 0938069322
https://www.diadiemanuong.net.vn/

Quán ăn, ẩm thực: Súp Cua Oanh - Quán Súp Cua Ngon Quận 1

Hot box

Tin tài trợ