bepdemen
Thành viên gắn bó 0994961657
Ghi danh : 12/09/2017
Bài viết : 188
Xu : 26145
Được thích : 1
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 28
Đến từ : TP HCM
Nui xào bò là một món ăn khá ngon được nhiều người yêu thích bởi vị ngon cùng hàm lượng dinh dưỡng cao.
Cách làm nui xào bò
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cắt mỏng. Cải rửa sạch, cắt khúc dài tầm 5cm.
Ớt sừng chẻ dọc, bỏ hạt, cắt sợi. Hành tây cắt múi cau, hành tím và tỏi lột vỏ sau đó băm nhuyễn.
Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng. Ướp thịt bò với 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng muối, 1 muỗng dầu ăn, ½ muỗng tiêu, 1 muỗng nước tương, thêm 1 ít hành tỏi băm nhuyễn. Ướp 15 phút cho thấm gia vị.
Bước 2: Luộc nui
Bạn ngâm nui với nước lạnh 20 phút cho nui mềm trước khi đem luộc.
Cho lên bếp 1 nồi nước, đợi nước sôi, cho nui vào, nhớ cho thêm ½ muỗng muối và 2 muỗng dầu ăn vào để nui không bị dính lại với nhau nha. Luộc nui khoảng tầm 10 phút, sau đó vớt ra để cho ráo nước.
Sau khi nui đã nguội, cho 2 muỗng tương cà vào nui, trộn đều, để nui có màu đẹp hơn.
Bước 3: Xào nui với thịt bò và rau
Bạn cho 1 ít dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi, cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Cho phần thịt bò vào đảo đều, khi thịt bò vừa chín tới cho cà rốt, hành tây, cải, ớt và nui vào đảo đều. Nêm thêm 1 ít tiêu và hạt nêm vào chảo, nhớ nêm nếm để gia giảm theo khẩu vị của mỗi gia đình nhé. Tầm 3 phút sau tắt bếp là bạn đã có ngay món nui xào thịt bò rồi đấy.
Không tốn quá nhiều thời gian để làm món nui xào bò cho bữa sáng đầy dinh dưỡng. Vào bếp làm ngay để cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Cách làm nui xào bò
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cắt mỏng. Cải rửa sạch, cắt khúc dài tầm 5cm.
Ớt sừng chẻ dọc, bỏ hạt, cắt sợi. Hành tây cắt múi cau, hành tím và tỏi lột vỏ sau đó băm nhuyễn.
Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng. Ướp thịt bò với 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng muối, 1 muỗng dầu ăn, ½ muỗng tiêu, 1 muỗng nước tương, thêm 1 ít hành tỏi băm nhuyễn. Ướp 15 phút cho thấm gia vị.
Bước 2: Luộc nui
Bạn ngâm nui với nước lạnh 20 phút cho nui mềm trước khi đem luộc.
Cho lên bếp 1 nồi nước, đợi nước sôi, cho nui vào, nhớ cho thêm ½ muỗng muối và 2 muỗng dầu ăn vào để nui không bị dính lại với nhau nha. Luộc nui khoảng tầm 10 phút, sau đó vớt ra để cho ráo nước.
Sau khi nui đã nguội, cho 2 muỗng tương cà vào nui, trộn đều, để nui có màu đẹp hơn.
Bước 3: Xào nui với thịt bò và rau
Bạn cho 1 ít dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi, cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Cho phần thịt bò vào đảo đều, khi thịt bò vừa chín tới cho cà rốt, hành tây, cải, ớt và nui vào đảo đều. Nêm thêm 1 ít tiêu và hạt nêm vào chảo, nhớ nêm nếm để gia giảm theo khẩu vị của mỗi gia đình nhé. Tầm 3 phút sau tắt bếp là bạn đã có ngay món nui xào thịt bò rồi đấy.
Không tốn quá nhiều thời gian để làm món nui xào bò cho bữa sáng đầy dinh dưỡng. Vào bếp làm ngay để cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.
|
|
|
