samhuy
Thành viên gắn bó 0985331566
Ghi danh : 01/11/2017
Bài viết : 6164
Xu : 44208
Được thích : 16
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 25
Đến từ : Tuoitrevn.NET
[size=26]BÚN CÁ CHÂU ĐỐC CHỊ TRANG [/size]
Đ/c: 337A, Hậu Giang, P.5, Quận 6
Thời gian hoạt động: 17h - 23h
Tel: 0965866610
Bún Cá Châu Đốc Chị Trang là một quán ăn chuyên phục vụ các món ăn dân dã miền Tây Nam Bộ với khung cảnh thoáng mát và sạch sẽ, với bàn ghế gỗ mộc mạc dân dã như chính con người Nam Bộ.
(1).jpg)
Quán là nơi lý tưởng dành cho những người xa quê muốn tìm lại hương vị quê hương hay những ai muốn khám phá nét ẩm thực vùng sông nước Nam Bộ... Một tô Bún Cá Châu Đốc hay một tô Hủ Tiếu Trà Vinh... chỉ bấy nhiêu thôi cũng đủ làm cho quán có một cái gì đó cần khám phá.
%20(Custom)(15).jpg)
Tọa lạc tại 337A, Hậu Giang, P.5, Quận 6, Bún Cá Châu Đốc Chị Trang nổi tiếng bởi bún cá nơi đây đúng điệu hương vị Châu Đốc, luôn thơm ngon nức mũi, vị nước lèo đậm đà. Đến ăn Bún Cá Châu Đốc Chị Trang tại quán bạn còn được thưởng thức món nước chấm vô cùng thơm ngon hấp dẫn đó là sự kết hợp của nước sốt me hòa nguyện cùng mắm tôm phi và sã sẽ tăng thêm vị đậm đà khó tả, lấy miếng cá chấm nước chấm cho vào miệng và cảm nhận vị đặc trưng và riêng biệt của quán bạn không tìm được ở bất kỳ một quán nào khác.
%20(Custom)(26).jpg)
Thành phần món ăn đơn giản với cá lóc, nước lèo và bún tươi. Tuy nhiên, sự hấp dẫn của món ăn đến từ màu sắc và hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Nước lèo chính là thành phần tốn nhiều thời gian nhất trong việc chế biến món ăn này. Để nấu nước lèo ngon, người nấu thường sử dụng xương ống để ninh, vừa ninh vừa vớt bọt để nước dùng trong và có vị ngọt thì vớt xương ống ra.
%20(Custom)(20).jpg)
%20(Custom)(19).jpg)
%20(Custom)(13).jpg)
Cá lóc được làm sạch qua nhiều công đoạn kỹ lưỡng thứ nhất rửa sạch bằng rượu, thứ 2 luộc tái cùng với gừng và sau đó ướp cá với 1 ít gia vị cho lên chảo dầu phi cùng với xả và bột nghệ, vừa có mùi thơm cùng màu vàng đẹp mắt. Rau ăn kèm bún có các loại rau răm, rau muống bào, bắp chuối bào, giá và đặc biệt là rau nhúc. Rau nhúc - là loại rau ăn kèm đậm chất miền Tây sông nước. Những nhánh rau nhúc nhỏ chỉ cỡ lóng tay, màu xanh tươi, ăn vào lúc sống có vị chát nhẹ, khi trụng vào tô nước dùng nóng thì mềm, nhai ra có vị ngọt thơm thoang thoảng. Ít tìm được rau nhúm trong các món ăn ở Sài Gòn, nhưng một tô bún cá Châu Đốc muốn tròn vị, đúng gốc đúng nguồn, thì phải có vài nhúm rau nhúc ăn kèm.
Không gian quán sạch sẽ thoáng mát và rất là chất lượng, giá cả rất là bình dân, mùi vị rất ngon, ăn là muôn ăn nữa phục vụ tận tình chu đáo, vừa ăn vừa thưởng thức các loại nước uống thơm ngon, tươi mát... Vệ sinh an toàn thực phẩm luôn được đảm bảo.
Bún Cá Châu Đốc Chị Trang sẽ là địa chỉ rất thích hợp để bạn chọn làm địa chỉ mời bạn bè, đồng nghiệp, tổ chức những bữa ăn ấm cúng cùng gia đình.
[size=26]BÚN CÁ CHÂU ĐỐC CHỊ TRANG [/size]
Đ/c: 337A, Hậu Giang, P.5, Quận 6
Tel: 0965866610
https://www.diadiemanuong.net.vn/
