congtytnhhbinhminh
Thành viên gắn bó 0896453020
QUÁN CÔ HẠNH
Đ/c: 490 Hương Lộ 2, P. Bình Trị Đông, Bình Tân
Thời gian hoạt động: 5h - 14h hàng ngày
Tel: 0902680885 - 0932708172
Phở là món ăn truyền thống của người Việt Nam và cũng được xem như món ăn đặc trưng nhất cho ẩm thực Việt Nam. Mới đây phở còn được vinh danh là một trong những món ăn nổi tiếng trên toàn thế giới. Thế mới biết ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là phở đã góp phần mang hình ảnh Việt Nam đến gần hơn với bạn bè quốc tế, hơn nữa du khách khi đến Việt Nam ai cũng mong muốn được một thưởng thức hương vị món ăn trứ danh này. Hầu như nơi nào trên đất nước ta từ nhà hàng sang trọng đến quán ăn bình dân đều có món phở. Vậy thử xem những quán phở nào ở Sài Gòn được nhiều người khen ngon nhất.
Muốn có phở ngon thì nước dùng là khâu quyết định và quan trọng nhất. Nước dùng tại Quán Cô Hạnh được ninh bằng xương bò kèm gia vị theo công thức gia truyền và đặc biệt không sử dụng bột ngọt để làm nên vị ngọt thanh, đậm đà tự nhiên và đảm bảo an toàn cho thực khách.
Nguyên liệu thứ 2 chính là bánh phở. Bánh phở tại đây có màu trắng tự nhiện, độ dai mềm vừa phải. Trên mặt bánh phở láng đều, không bị dỗ, không dễ bở cho nước phở ngấm đều vào bánh. Chú trọng khâu chế chiến nên Quán Cô Hạnh không chỉ ngon mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe của thực khách.
Nhiều người đến Quán Cô Hạnh, thích một tô chín nạm hoặc tái. Chỉ cần 5 phút sau khi gọi, bạn đã có một tô phở thơm nức, bốc khói nghi ngút với phần nạm vừa có gân, ăn giòn giòn. Nước dùng của Quán Cô Hạnh trong và có màu vàng nhẹ như hổ phách, toả mùi thơm khó cưỡng của chất tuỷ tiết ra từ xương ống bò hầm.
Bò kho ở Quán Cô Hạnh không chỉ hầm thịt nạc mà còn có gân nên ăn dai dai rất ngon và lạ miệng, một tô khá nhiều thịt, đặc biệt hơn nữa phải kể đến nước bò kho ở đây sền sệt chứ không lỏng như những nơi khác, ăn rất đậm đà. Hương vị và màu sắc tô bò kho ở đây khá lạ, không như những quán khác.
Thịt bò được xắt lát dày chứ không phải xắt cục và miếng thịt săn chứ không mềm rục nhưng bò kho ta hay ăn, thịt bò ninh mềm không bị mỡ nên ăn đỡ ngán, nước bò kho thêm tí muối tiêu chanh rất đậm đà vừa miệng khi ăn cùng hủ tiếu hay bánh mì.
Ngoài ra còn có Hủ tiếu và Bún bò nữa đó.
Quán rất dễ tìm vì nằm ngay mặt tiền đường Hương Lộ 2, Phường Bình Trị Đông, Bình Tân, với không gian quán thì rộng rãi, sạch sẽ, thoáng mát, có nhiều bàn ghế và phong cách phục vụ chu đáo, tận tình, thân thiện của quán. Đây thực sự là một điểm đến lý tưởng để bạn thưởng thức món bún ăn ngon đúng điệu giữa Sài Gòn náo nhiệt.
[size=26]QUÁN CÔ HẠNH[/size]
Đ/c: 490 Hương Lộ 2, P. Bình Trị Đông, Bình Tân
Tel: 0902680885 - 0932708172
https://www.diadiemanuong.net.vn/