Quán ăn, ẩm thực: Hệ Thống Xôi Nam Việt, Xôi Truyền Thống Ngon Tân Phú

07/05/2020

XÔI NAM VIỆT

Đ/c: 22 Bờ Bao Tân Thắng, P. Sơn Kỳ, Tân Phú

CN 2: 65 Lê Sát, P. Tân Quý, Tân Phú

CN 3: 247 Tân Hương, P. Tân Quý, Tân Phú

CN 4: 51/100 Cao Thắng, Phường 3, Quận 3

CN 5: 499 Điện Biên Phủ, Phường 3, Quận 3

Fanpage: Món Ăn Sáng Xôi Lá Chuối

Tel: 0934691907 - 0941223006

Giao hàng qua Baemin, Grab. GoViet, Now, Loship

Tìm: Nam Việt Xôi Xéo

XÔI XÉO NAM VIỆT!

"Xôi xéo NAM VIỆT. Xôi ngon lắm!"

Quán ăn, ẩm thực: Hệ Thống Xôi Nam Việt, Xôi Truyền Thống Ngon Tân Phú MC4VmjU

Nhìn bán xôi! Tôi cầm lòng chẳng đặng, đành sà vào đu đưa tí chút. Và hôm nay tôi đã "bị" hơn cả tuyệt vời...

Quán ăn, ẩm thực: Hệ Thống Xôi Nam Việt, Xôi Truyền Thống Ngon Tân Phú VHeF2P5

Thứ quà sáng giản dị nhưng lại vô cùng quyến rũ ấy biết tìm đâu giữa một TP.HCM mà tôi xa lạ này? Cứ bảo "ngày xưa đói khổ nên ăn cái gì cũng thấy ngon" - Nhưng không! Xôi xéo NAM VIỆT xưa thực sự là một món ăn đầy nghệ thuật, chứa đựng hương vị nồng nàn của thời gian.

Quán ăn, ẩm thực: Hệ Thống Xôi Nam Việt, Xôi Truyền Thống Ngon Tân Phú 87whjUV

Gạo được chọn là loại gạo dẻo nhưng không nát - ăn nóng không nhão mà ăn nguội không cứng - vo sạch, ngâm nước nghệ để có màu vàng óng ả. Đỗ xanh đồ chín, giã nhuyễn, nắm thành từng cục tròn, dùng dao xắt từng lát mỏng thả lên xôi. Hành khô phi thơm nức mũi, mỡ hành sóng sánh như mật ong, từng thìa nóng hổi được xối lên xôi...

Quán ăn, ẩm thực: Hệ Thống Xôi Nam Việt, Xôi Truyền Thống Ngon Tân Phú IPVJsFF

Quán ăn, ẩm thực: Hệ Thống Xôi Nam Việt, Xôi Truyền Thống Ngon Tân Phú RBkF9uK

Xôi được gói trong những chiếc lá sen, hoặc tệ lắm thì lá chuối. Chẳng thịt chả, chẳng lạp xưởng, cũng chẳng dưa góp... từng thìa xôi cứ thoăn thoắt đút vào mồm, béo ngậy mà chẳng biết chán.

Quán ăn, ẩm thực: Hệ Thống Xôi Nam Việt, Xôi Truyền Thống Ngon Tân Phú PmXLEUf

Quán ăn, ẩm thực: Hệ Thống Xôi Nam Việt, Xôi Truyền Thống Ngon Tân Phú WqKNqBP

Quán ăn, ẩm thực: Hệ Thống Xôi Nam Việt, Xôi Truyền Thống Ngon Tân Phú 2(3)

Quán ăn, ẩm thực: Hệ Thống Xôi Nam Việt, Xôi Truyền Thống Ngon Tân Phú 3(2)

Quán ăn, ẩm thực: Hệ Thống Xôi Nam Việt, Xôi Truyền Thống Ngon Tân Phú 4%20(Custom)(5)

Tuổi thơ tôi chia nửa với gói xôi xéo, trước khi trống trường thúc giục thì trống bụng đã điểm. Nó đánh bạn với tôi, ấy thế mà tôi cứ già còn nó ngày càng trẻ. Nó "trẻ" vì được tô điểm thêm pate, trứng ốp...