congtytnhhbinhminh
Thành viên gắn bó 0896453020
Ghi danh : 07/05/2020
Bài viết : 781
Xu : 18876
Được thích : 3
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 35
Đến từ : Tuoitrevn.NET
[size=36]Trầm Coffee [/size]
Đ/c: 85 Minh Phụng, P.9, Quận 6
Giờ hoạt động: 6h - 24h
Tel: 0778718870
Cà phê vỉa hè (hay cà phê cóc) được xem là một trong những nét đặc trưng của Sài Gòn. Bởi khắp nẻo và hầu như ở mọi thời điểm bạn đều có thể thấy người Sài Gòn la cà cà phê.
Sài Gòn có cơ man là quán cà phê với nhiều hình thức, nhiều kiểu trang trí… nhưng quy tụ đủ hết mọi tầng lớp từ sang, nghèo, già, trẻ… thì chắc chỉ có cà phê vỉa hè. Đến nỗi nhiều người còn nói cà phê vỉa hè chính là một trong những nét đẹp đặc trưng khiến người ta quyến luyến mảnh đất Sài Gòn.
Trầm Coffee ở 85 Minh Phụng này nhỏ nhưng không kể đêm, ngày, ngày thường hay cuối tuần, lúc nào người ta cũng thấy khu vực này đông đúc. Đặc biệt vào những buổi sáng chủ nhật, khách quen muốn kiếm một chỗ tại đây cũng phải tranh thủ lắm mới có.
Quán này được yêu thích không chỉ nhờ phong cách cà phê vỉa hè đặc trưng Sài Gòn (đông đúc, ngồi lâu, tán dóc, ngắm phố xá), nơi bạn có thể thưởng thức cà phê theo đúng gu Việt mà còn bởi vị thế đặc biệt, nơi bạn có thể ngắm nhìn Sài Gòn náo nhiệt trong một không gian yên tĩnh.
Menu của Trầm Coffee khá đơn giản với cà phê, trà và trà sữa, soda... có giá rất mềm khoảng 10.000-25.000 đồng/ly. Buổi tối nơi đây còn hút các bạn trẻ bởi sự đơn giản nhưng không làm mất đi đặc trưng của mình.
Những năm gần đây, các quán cà phê chuyên nghiệp đã bắt đầu sử sử dụng các loại máy pha cà phê chuyên nghiệp có công suất lớn nhằm phục vụ và đáp ứng nhu cầu sử dụng cà phê của khách hàng. Người việt vẫn thích pha cà phê phin hơn, thói quen uống cà phê phin ăn sâu vào tâm trí mỗi người và khiến chúng ta thường lầm tưởng rằng chỉ những cốc cà phê được pha bằng phin với hương vị đậm và đắng, nước màu đen sóng sánh, quánh kẹo bám thành ly, bọt phải dày và lâu tan thì mới là màu của cà phê ngon. Và cũng có khi chúng ta đã nghĩ máy pha cà phê cũng sẽ cho ra ly cà phê có màu đen như thế.
Trên thực tế, cà phê nguyên chất sau khi rang xay đúng chuẩn và pha lên sẽ cho nước có màu nâu cánh gián đến nâu đậm. Khi cho thêm đá sẽ có nhạt thành màu màu nâu hổ phách. Nước trong, sánh, không hề vẩn đục. Tuy nhiên, do đã quá quen những ly cà phê đen xì của thời xa xưa, nhiều người vẫn lầm tưởng rằng nhưng ly cà phê pha máy với màu nâu cánh gián, nâu nhạt không phải là cà phê thực sự, là cà phê “rởm”, loãng toẹt và không đúng chất.
Và những quán nào pha cà phê bằng máy họ cũng sẽ đảm bảo cà phê của họ là nguyên chất vì cà phê có hương sẽ làm hư máy, không dại gì đầu tư máy vài triệu rồi cuối cùng làm hỏng máy của mình.
Gần gũi, mộc mạc và linh động trong cách bài trí nên mặc dù đông một chút nhưng bạn vẫn cảm thấy thoái mái tại Trầm Coffee.
* MENU THAM KHẢO
Đ/c: 85 Minh Phụng, P.9, Quận 6
Tel: 0778718870
https://www.diadiemanuong.net.vn/
