congtytnhhbinhminh
Thành viên gắn bó 0896453020
Ghi danh : 07/05/2020
Bài viết : 781
Xu : 18876
Được thích : 3
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 35
Đến từ : Tuoitrevn.NET
CHẢ LỤI NƯỚNG LAGI
Đ/c: 15 Đồng Đen, P.12, Tân Bình
Giờ hoạt động: 15:00 - 23:00
Tel: 0985401575
Vừa lạ miệng vừa thơm ngon, còn gì bằng xế chiều lai rai những phần chả lụi Lagi hấp dẫn ở Sài Gòn.
Chả lụi Lagi là món ăn chơi xuất phát từ vùng Bình Thuận (Phan Thiết). Người ta khéo léo gói nhân tôm, thịt băm trong bánh tráng gạo mỏng rồi "lụi" thành những xiên nhỏ. Để tạo mùi thơm, độ giòn thì trước khi đặt lên bếp than nướng, xiên chả sẽ được chiên sơ qua dầu một lượt.
Thưởng thức chả lụi đúng điệu là phải gói cùng các loại rau sống, xoài, khế và chấm trọn trong chén chấm đậu phộng bùi bùi. Món ăn tuy bình dân nhưng lại chiếm lĩnh vị giác với cái mặn ngọt, chua cay, giòn béo đủ đầy.
Bởi thế mà khi "du nhập" vào Sài Gòn, những xiên chả lụi đã làm mới vị giác của thực khách và dần trở thành món ăn chơi quen thuộc cho những buổi xế chiều.
Quán Chả Lụi Nướng Lagi ở Đồng Đen là một trong những nơi đầu tiên mang món ăn này đến với thực khách Sài Gòn. Những xiên chả được nướng liên tục nên khi phục vụ luôn có độ giòn nóng hấp dẫn. Phần bánh tráng bên ngoài phồng rộp gói ghém nhân hài hòa trong vị ngọt béo của tôm, thịt chính là hương vị đặc trưng nhất của quán.
Ngoài chả lụi bạn có thể gọi thêm nem chua nướng để gói cùng rau cho thêm phần bắt vị. Nhúng cuốn chả vào chén tương đậu phộng, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn từng tầng hương vị lan tỏa nơi cổ họng. Thực khách cho rằng chính cách pha nước chấm có độ đậm đà, béo bùi đặc trưng ở quán đã làm cho món ăn hấp dẫn hơn.
Bên cạnh đó, bò lá lốt là món ăn đã quá quen thuộc với mọi người. Được làm từ hai nguyên liệu chính rất dễ tìm thấy đó là thịt bò và lá lốt, có thể ăn kèm cùng những loại rau sống khác như diếp cá, xà lách, húng quế, dưa leo, khế… chấm cùng mắm nêm. Hương vị đặc trưng của bò lá lốt bao gồm vị ngon của thịt bò, vị béo của đậu phộng, vị thanh của nhiều loại rau tươi và tất nhiên là không thể thiếu vị cay cay của nước chấm. Vị dễ ăn mà lại rẻ, ăn chơi cũng được mà ăn no cũng không thành vấn đề.
Món ăn hấp dẫn đầy quyến rũ của món bò lá lốt với vị ngon của thịt bò, béo béo của đậu phộng của bơ hòa chung vị chát của chuối, chua của khế, cái thanh thanh của nhiều loại rau giòn mát, cùng hương mắm nêm cay cay làm cho món ăn thêm đậm đà và ngon miệng. Cuốn chung bánh tráng với khế chua, chuối chát cắt mỏng và rau sống thì trên cả tuyệt vời. Nước chấm mắm nêm vừa miệng, bên trong có thơm nữa ăn “siêu thích” luôn.
Tụ tập với bạn bè thì những món ăn vặt là thứ không thể thiếu được. Chân gà sốt xoài là một ăn vặt rất kích thích vị giác với vị chua chua từ xoài, vị cay từ ớt và sốt trộn mặn ngọt hấp dẫn, ăn cùng chân gà giòn sần sật. Càng ăn càng ghiền nha.
Cùng với đội ngũ nhân viên phục vụ nhanh chóng sẽ làm hài lòng thực khách. Quán có không gian trong nhà và ngoài trời nên rất rộng rãi để bạn ngồi lại thưởng thức đấy.
* MENU THAM KHẢO
CHẢ LỤI NƯỚNG LAGI
Đ/c: 15 Đồng Đen, P.12, Tân Bình
Tel: 0985401575
https://www.diadiemanuong.net.vn/
