Điện tử, điện lạnh: Các dòng thực phẩm không trữ đông tủ lạnh

Tủ lạnh là 1 trong các sản phẩm cần thiết đối với mọi người hiện nay giúp bảo quản thực phẩm tươi hơn, lâu hơn. Tuy nhiên, không nên nhiều người biết trữ đông thế nào cho đúng cách. Điểm qua những loại thực phẩm không được trữ đông trong tủ.
Cà chua
Nhiều bà nội trợ thường có xu hướng trữ đông cà chua trong tủ lạnh vì nghĩ rằng sẽ bảo quản chúng được lâu hơn. Tuy nhiên, khi cà chua để trong tủ lạnh với nhiệt độ thấp thì sẽ bị phá hỏng cấu trúc và trở nên bột hơn.
Cách tốt nhất, người tiêu dùng nên để chúng trong môi trường thoáng khí, hoặc trong trường hợp bắt buộc có thể trữ đông trong tủ lạnh với thời gian ngắn, bọc trong túi kín, không để bị không được khí lọt vào bên trong.
Chuối
Nhiệt độ lạnh sẽ làm chậm quá trình chuối chín. Nếu quý khách không được có nhu cầu sử dụng ngay thì có thể bảo quản đông chúng trong tủ lạnh. Ngược lại, nếu người tiêu dùng muốn sử dụng chuối chín thì không được bảo quản trong tủ lạnh.
Ngoài ra, khi trữ đông chuối chín trong tủ có thể ảnh hưởng đến độ chín của những dòng quả khác được trữ đông trong tủ lạnh.
Khoai tây
Khoai tây cũng là một dòng quả dễ có cấu trúc bị phá vỡ và chuyển hóa thành đường khi được bảo quản đông trong tủ lạnh. Lúc này, khoai sẽ không nên còn chất dinh dưỡng để phân phối cho người, ngược lại khi ăn chúng, con người có nguy cơ bị tăng đường huyết.
các chuyên gia khuyên rằng, trữ đông khoai tây trong nhiệt độ thường và để ở nơi thoáng khí là tốt nhất.
Tỏi, hành
Hành và tỏi được khuyến khích nên bảo quản đông bên ngoài môi trường để có nhiệt độ thoáng hơn. Tuy nhiên, nếu hành hoặc tỏi đã cắt thì quý khách hàng có thể bọc chúng lại rồi bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh và nên sử dụng ngay, không để quá lâu.
Dưa hấu, dưa gang
Nhiều người dùng có thói quen bảo quản đông hoa quả bên trong tủ lạnh để làm mát ăn vào mùa hè, đặc biệt đối với dưa hấu. Nhưng nếu thiết bị để trong tủ lạnh lâu sẽ bị mất đi các chất dinh dưỡng và chất oxy hóa có lợi. Do vậy, nếu muốn ăn dưa lạnh, quý khách hàng nên để khoảng 10 phút bên trong tủ lạnh, sau đó mới cắt ra và ăn vừa giữ được chất dinh dưỡng có lợi, vừa mát.
Mật ong
Mật ong cũng là 1 trong các thực phẩm không được bảo quản tủ lạnh. Bởi khi trữ đông chúng trong tủ lạnh với nhiệt độ phải chăng, đường trong mật ong sẽ đặc quánh lại làm mất đi mùi vị và giá trị dinh dưỡng vốn có bên trong mật ong. Bạn nên bảo quản mật ong ở ngoài môi trường thường.
Bánh mì và đồ nướng
Mặc dù trữ đông trong tủ lạnh có thể giúp bánh mì được lưu trữ lâu hơn. Tuy nhiên, khi trữ đông bánh mì trong tủ có thể khiến bánh mì bị mất đi hương vị tự nhiên. Cách tốt nhất, khách hàng nên trữ đông bánh mì ở môi trường nhiệt độ thường từ 4 ngày.
Đối với bánh mì sandwich người dùng có thể trữ đông chúng trong tủ nhưng cần phải bọc kỹ để đảm bảo không nên ảnh hưởng tới hương vị.