congtytnhhbinhminh
Thành viên gắn bó
Ghi danh : 07/05/2020
Bài viết : 781
Xu : 16906
Được thích : 3
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 35
Đến từ : Tuoitrevn.NET
MÌ GÀ TIỀM NGŨ VỊ THỊNH PHÁT
Đ/c: 287/1 Nguyễn Đình Chiểu, P.5, Quận 3
Tel: 0778920616
Thời gian mở cửa: 14h - 20h
Giao hàng qua: Goviet, Now, Grap.
Mì vịt tiềm được xem là một đặc sản của nền ẩm thực Sài Gòn. Món ăn mang hương vị Trung Hoa này luôn được biết đến bởi vị đậm đà, kì công và tỉ mì. Bởi thế không lấy làm lạ khi những tiệm mì vịt tiềm luôn có mức giá cao ngất ngưởng và không phải cứ thèm là ăn được. Nhiều thực khách không muốn ăn vịt tiềm nhưng vẫn muốn thưởng thức món mì tiềm này thì có thể ghé quán Mì Gà Tiềm Ngũ Vị Thịnh Phát tại 287/1 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 3.
Để làm nên danh tiếng cho quán ăn, quán dùng thịt gà thay cho thịt vịt, tạo nên món mì gà tiềm ngũ vị đặc trưng của quán. Mì gà tiềm nơi đây đã rất được lòng thực khách từ sợi mì nhỏ, dai, khi chần không bị nhớt. Một tô mì gà tiềm ở đây có thể làm thực khách no căng bụng vì chiếc đùi gà to, thịt mềm, da vàng rụm và nước dùng rất đậm đà. Để không gây ngán, thực khách có thể ăn kèm với rau cải.
Không bật mí bí quyết nấu nướng, nhưng quán dùng các loại thuốc Bắc để tiềm gà và ngũ vị hương. Người không quen ăn món có thuốc Bắc sẽ không quá khó chịu vì hương vị ở đây chỉ thoang thoảng.
Nhờ sự kết hợp hài hoà giữa các loại gia vị cùng cách tiềm gia truyền, thịt gà mềm, phần da vừa giòn vừa dẻo, nước lèo thơm ngọt. Với người Sài Gòn, mì gà tiềm được chuộng ăn cả mùa nắng lẫn mùa mưa, đây vẫn là món đáng để thử trong ẩm thực người Hoa ở thành phố vì giá tại quán bình dân chỉ 35k/ phần.
Bên cạnh đó, quán cũng bán thêm món cơm gà xối mỡ :35k/ phần cũng đáng để thưởng thức.
Thịt gà được chọn toàn là nguyên liệu tươi ngon trong ngày, xối mỡ tạo nên lớp da vàng nâu giòn rụm, thịt bên trong cũng không quá khô. Đặc biệt, thường thì tới khi khách gọi, quán mới mang gà ra chiên nên thịt luôn ở trạng thái nóng hổi, giòn tan. Cơm chiên tới ăn không ngấy, có thêm chén canh để ăn kèm cho đỡ khô.
Nhìn từ bên ngoài vào quán cũng nhỏ và bình thường nhưng yếu tố làm nên giá trị của quán lại không nằm ở hình thức hay vẻ bề ngoài mà lại chính là chất lượng của món ăn. Mì gà tiềm, cơm gà xối mỡ chính là món “tủ” và được nhiều khách khen vì độ thơm ngon. Giá cả ở đây rất bình dân, không gian thoáng mát, sạch sẽ, được nhiều người đánh giá cao nên quán này rất đông và được ưa chuộng.
MÌ GÀ TIỀM NGŨ VỊ THỊNH PHÁT
Đ/c: 287/1 Nguyễn Đình Chiểu, P.5, Quận 3
Tel: 0778920616
https://www.diadiemanuong.net.vn/
|
|
|
