congtytnhhbinhminh
Thành viên gắn bó
Ghi danh : 07/05/2020
Bài viết : 781
Xu : 16906
Được thích : 3
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 35
Đến từ : Tuoitrevn.NET
QUÁN ÚT MẬP
Đ/c: 257 Thoại Ngọc Hầu, P. Phú Thạnh, Tân Phú
Giờ hoạt động: 6:00 - 13:00 ~ 16:00 - 21:00
Tel: 0901185584
Nhận đặt hàng Goviet, Grab, Baemin, Loship, Now
Tìm: Cơm Tấm Hủ Tiếu 25k
Đến Sài Gòn hẳn bạn chẳng còn xa lạ gì với cơm tấm, một món vô cùng quen thuộc của người dân nơi đây, nếu bạn muốn ăn một bữa sáng no bụng thì cơm tấm là lựa chọn vô cùng hợp lý, bây giờ chẳng mấy khó khăn để tìm thấy cơm tấm ở đất Sài Gòn, từ các quán ven đường đến các nhà hàng lịch sự. Nhưng lỡ đến quận Tân Phú, bạn có biết quán nào bán cơm tấm ngon?
Mọi người thường nghĩ rằng gạo tấm là loại gạo hỏng rơi vãi trong lúc sàng. Nhưng không vì thế mà cơm tấm dở, mà trái lại hạt cơm xốp thơm, ăn chung với sườn được ướp vừa đủ gia vị, nướng khéo để có màu vàng ngon, hấp dẫn, miếng sườn giòn giòn bên ngoài nhưng bên trong lại mềm ngọt rất đưa cơm. Đặc biệt còn có nước mắm chua ngọt, tóp mỡ, hành phi. Tất cả những điều ấy tạo nên vị cơm thơm, thịt sườn ngọt, đậm đà của gia vị mà chỉ cần nhắc tới là thèm.
Một phầm cơm tấm thường đi cùng sườn, bì, chả, trứng ốp la, bạn có thể chọn đầy đủ cả 4 món hoặc chọn ít hơn, nhưng đây là 4 thức ăn kèm phổ biến nhất đến nỗi nếu làm biển hiệu người ta phải xếp tên chúng bên nhau: Cơm tấm, sườn, bì, chả, trứng.
Sườn ăn với cơm tấm thường là loại sườn cốt lết heo được tẩm ướp gia vị chua ngọt, sau đó đem nướng trên than có mùi thơm đặc trưng của khói. Đi ngang quán cơm tấm là thấy ngay vỉ sườn nướng trước cửa tiệm, mang vào không khí mùi vị đặc trưng của sườn nướng.
Bì là hỗn hợp gồm thịt và da heo cắt sợi trộn với thính và nêm gia vị cho vừa miệng. Chả - còn gọi là chả trứng, với thành phần khá nhiều nguyên liệu như: trứng, cua, thịt xay, nấm mèo và bún tàu. Chả được chưng sẵn khi ăn thì xắt lát. Trứng ở đây thường là trứng ốp la và tùy bạn chọn chiên kĩ hay lòng đào nhé.
Ngày nay ở một số quán cơm, ngoài sườn - bì - chả - trứng thì người ta còn chế biến thêm một vài món ăn kèm khác để khách thay đổi không bị nhàm chán.
Quán Út Mập ở 257 Thoại Ngọc Hầu được người ta biết đến bởi đặc trưng bởi sườn to và dày hơn một phân, gây ấn tượng mạnh với thực khách. Và điều đặc biệt hơn nữa là Quán Út Mập ướp sườn rất chuẩn, khi ăn không bị khô mà lại rất thơm, khi nướng lên miếng sườn có màu vàng mật đẹp trông vô cùng hấp dẫn.
Nếu bạn lo lắng về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm thì Quán Út Mập là một địa điểm đáng tin cậy với không gian vô cùng sạch sẽ, bình dân và thoáng mát.
Ngoài ra tại Quán Út Mập còn có các món Hủ tiếu, Hủ tiếu khô, Hoành thánh cho khách đổi vị.
Là quán ăn gia đình nên diện tích Quán Út Mập hơi nhỏ nhưng lại rất gọn gàng, sạch sẽ, chu đáo trong từng món ăn. Quán nay có dịch vụ giao hàng tận nơi nữa đấy. Trong những ngày thời tiết thất thường của Sài Gòn thì dịch vụ giao hàng sẽ giúp ích rất nhiều.
QUÁN ÚT MẬP
Đ/c: 257 Thoại Ngọc Hầu, P. Phú Thạnh, Tân Phú
Tel: 0901185584
https://www.diadiemanuong.net.vn/
|
|
|
