congtytnhhbinhminh
Thành viên gắn bó
Ghi danh : 07/05/2020
Bài viết : 781
Xu : 17056
Được thích : 3
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 35
Đến từ : Tuoitrevn.NET
BÁNH CANH CÁ LÓC SÔNG HƯƠNG
Đ/c: 89 Tân Thành, P. Tân Thành, Tân Phú
Tel: 0976104499
Thời gian mở cửa: 6h - 12h (hàng ngày)
16h - 22
Ở Huế có nhiều món ăn khá ngon mà du khách mỗi lần đến Huế không thể từ chối cho bằng được, trong đó có món bánh canh cá lóc. Bánh canh cá lóc là một món ăn khá bình dân và phổ biến đối với người dân thành phố Huế bởi giá thành không cao mà hương vị lại đậm đà và tuyệt đối hài hòa.
Không cần về tận quê hương mới có thể thưởng thức món bánh canh truyền thống vì tại Sài Gòn cũng có nơi bán bánh canh cá lóc tại quán Bánh Canh Cá Lóc Sông Hương 89 Tân Thành, quận Tân Phú.
Cũng như các quán bánh canh cá lóc khác, bánh canh ở đây cũng gồm hai thành phần chính là cá lóc và sợi bánh canh làm từ bột mì. Mặc dù giống nhau về hình thức nhưng chính sự khác nhau trọng việc chế biến đã mang đến cho người ăn một hương vị đậm đà rất thơm ngon.
Sợi bột của quán không có chất bảo quản, làm từ bàn tay nhào bột nhồi ra. Ngon từ vị, ngọt từ tâm.
Nằm ngay ngã ba Tân Thành ~ Lũy Bán Ích (kế bên cây xăng), bánh canh cá lóc ở đây rất đặc biệt, mọi thứ nguyên liệu đều do chủ quán tự chế biến... Cá được làm khá sạch, khử mùi nên ăn không cảm nhận được vị tanh của cá, nước dùng đậm đà, ngọt và thơm lắm nhé. Sợi bánh canh dẻo, dai không bị bở nhũn, thịt trong tô nhiều và dùng kèm với rau nên khá ngon.
Cá lóc tươi, được lọc xương rất kĩ, phần nước với bánh canh tương đương nhau, nếu bạn muốn ăn nhiều bánh canh có thể gọi tô lớn hoặc dặn trước. Bột mì làm bánh tuy không dai như bột lọc nhưng lại mềm và dễ ăn hơn nhiều.
Bánh canh cá lóc ở đây khá là ngon, hương vị thơm ngon, sợi bánh canh dai ngon mà vị nước dùng vừa miệng và ngọt tự nhiên, nói chung là rất ngon.
Bánh canh ở đây khi mới mang ra rất nóng, nước dùng có vị cay cay, vì người gốc miền Trung mà. Đặc biệt, ngoài bánh canh cá bạn có thể gọi thêm món cá: 15k/ phần , hoặc gọi tô bánh canh đầu cá và lòng cá : 40k/ tô rất ngon và béo - dành cho những người ăn được đầu, lòng được làm sạch.
Tại đây có bánh canh cá lóc tô nhỏ: 25k, tô lớn: 30k, tô đặc biệt: 35k,...Ngoài ra bạn có thể chọn cá ăn cùng bánh canh là chiên hay hấp, quán còn phục vụ trà đá miễn phí. Không gian quán khá thoáng mát và sạch sẽ, bánh canh nóng hổi thêm chút tiêu vị cay cay của món Huế hòa quyện với vị ngọt của thịt cá lóc cộng thêm nước dùng quả thật là tuyệt vời phải không nào.
BÁNH CANH CÁ LÓC SÔNG HƯƠNG
Đ/c: 89 Tân Thành, P. Tân Thành, Tân Phú
Tel: 0976104499
https://www.diadiemanuong.net.vn/
|
|
|
