Ung thư thực quản thì nên ăn gì?

Bệnh nhân ung thư thực quản nên ăn gì thì tốt? Bài viết sau xin chia sẻ một vài thực phẩm vừa giàu chất dinh dưỡng vừa tạo cảm giác dễ ăn cho người mắc căn bệnh này.

Mọi bệnh nhân ung thư thực quản đều gặp khó khăn trong việc ăn uống do triệu chứng nuốt đau và nghẹn/ Việc sử dụng những loại thực phẩm mềm dễ tan và dễ nuốt đóng vai trò thiết yếu và vô cùng quan trọng trong việc đảm bảo đầy đủ calo và protein giúp duy trì cân nặng, cảm giác thoải mái và khỏe mạnh hơn.

Bệnh nhân nên bắt đầu bằng chế độ ăn với những loại thực phẩm mềm hoặc được xay nhuyễn:


Trứng không chỉ mềm mà còn cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho người bệnh

Trứng cũng được đánh giá là thực phẩm cho lợi cho bệnh nhân ung thư thực quản. Trứng không chỉ mềm mà còn cung cấp nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Do chế biến ở dạng luộc và rán khó ăn và dễ bị nghẹn, nhiều dầu không phù hợp cho người bệnh nên chúng ta có thể nấu cháo hoặc súp trứng thơm ngon, hấp dẫn ngay cả đối với bệnh nhân khó tính nhất.

Tinh bột là chất dinh dưỡng không thể thiếu trong bữa ăn của người bệnh. Thay bằng việc ăn cơm khó nhai, khó nuốt; chúng ta có thể lấy tinh bột bằng cách xay nhiều loại ngũ cốc, gạo, lúa mỳ, bột yến mạch, khoai tây, khoai lang, củ từ, sắn dây... nấu thành một số món súp, món cháo thơm ngon, bổ dưỡng cho cơ thể.




Bánh mềm ăn kèm với sữa tan ngay trong miệng rất dễ chịu cho cổ họng người bệnh

Bánh mềm, sữa và sữa chua là loại thực phẩm có thể tan ngay trong miệng, không những dễ ăn mà còn tạo cảm giác ngon miệng hơn cho người bệnh. Bánh bông lan, bánh gato cùng với một vài loại sữa và sữa chua chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin, cung cấp nguồn năng lượng đáng kể, rất tốt và phù hợp cho cơ thể bệnh nhân ung thư.


Rau xanh và trái cây cung cấp chất xơ rất cần thiết cho cơ thể

Rau xanh và trái cây cung cấp chất xơ, vitamin vô cùng quan trọng trong chế độ ăn uống của người bệnh. Chúng ta nên chọn những loại rau non, chế biến xay nhuyễn hoặc lọc lấy nước nấu cháo. Còn trái cây thì chế biến dạng nước ép hoặc sinh tố. Tuy nhiên, không phải loại nước ép nào cũng tốt mà cần tránh những nước ép quá chua bởi sẽ gây rát cổ cho người bệnh. 

Chúng ta cần phải chú ý nên chia nhỏ những bữa ăn trong ngày, lựa chọn món ăn dễ tiêu, chế biến chín, hàm lượng dinh dưỡng đầy đủ. Không nên cho bệnh nhân ăn loại thực phẩm cứng, những loại ngũ cốc hạt dẻ, hạt điều vì phải nhai nhiều sẽ khiến miệng cổ họng làm việc ở trạng thái mệt mỏi và nếu nhai không kỹ sẽ làm tổn thương cổ họng người bệnh.

Để chủ động bảo vệ sức khỏe bản thân, bạn còn cần trang bị cho cho mình những ứng dụng chăm sóc sức khoẻ Online để theo dõi tình hình sức khỏe hàng ngày, hàng giờ, nhờ đó có thể phát hiện và ngăn chặn kịp thời những diễn biến xấu của bệnh.

Mọi chi tiết xin liên hệ: 024 66885102

Website: https://myhealth.com.vn/