congtytnhhbinhminh
Thành viên gắn bó 0896453020
Ghi danh : 07/05/2020
Bài viết : 781
Xu : 18866
Được thích : 3
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 35
Đến từ : Tuoitrevn.NET
CÔ TUYẾT - MÓN ĂN BÌNH ĐỊNH
Đ/c: 58 Đường số 27, P. Sơn Kỳ, Tân Phú
Tel: 0327136251 - 0399910315
Thời gian mở cửa: 6h - 21h30 hàng ngày
Ship qua app: Goviet, Grap
(Tìm Cô Tuyết - Món Ăn Bình Định)
Nhắc đến đặc sản đến Bình Định mà bỏ qua món Bánh hỏi cháo lòng thì quả thực là 1 thiếu xót lớn. Bánh hỏi và lòng heo vốn không phải là món độc nhất vô nhị chỉ Bình Định mới có. Ở Bình Định, lòng heo sẽ được xếp riêng kèm đĩa bánh hỏi và rau sống để làm món ăn chính, đi cùng là chén cháo loãng nóng hổi ấm bụng. Chính cách ăn đặc biệt cùng hương vị tuyệt vời ấy đã “gây nghiện” biết bao du khách cũng như chính người dân nơi đây.
Tại Sài Gòn để thưởng thức món đặc sản Bình Định này, bạn chỉ cần ghé quán Cô Tuyết - Món Ăn Bình Định là có ngay món cháo lòng bánh hỏi ngon như tại Quy Nhơn, Bình Định.
Một phần Bánh hỏi cháo lòng gồm một đĩa bánh hỏi với lòng bên trên cùng một bát cháo nhỏ. Bánh hỏi của quán ráo, sợi mềm chứ k bị nhão và khô như nhiều chỗ, bánh hỏi được quét một lớp mỡ hành và rau.
Phần lòng heo bên trên, lòng ngon không bị đắng thêm một lớp tim, cật, gan, phèo non còn nóng hổi ăn kèm bánh hỏi rau sống và nước chấm rất ngon.
Nước chấm cũng chẳng cần gì cầu kỳ chỉ cần nước mắm ngon và chút ớt tỏi thôi là đủ tạo nên món ăn hấp dẫn. Chén cháo nhỏ nấu bằng huyết và thịt nạc băm, thêm chút tiêu dậy mùi, chút hành , vị ngọt thanh lại vừa thơm.
Thực đơn của quán có khá nhiều kiểu chế biến, mang hương vị đặc sản Bình Định cho bạn lựa chọn: Bánh hỏi, cháo lòng, bánh canh Bình Định, bún chả cá Quy Nhơn, bánh cuốn Bình Định, bún mắm nêm....Nhưng được yêu thích nhất vẫn là món bánh hỏi cháo lòng heo. Gắp miếng lòng còn nóng với bánh hỏi thêm vài miếng rau tươi xanh, chấm vào nước mắm cay cay, ngọt ngọt, chua chua thì còn gì tuyệt hơn.
Nói về bánh canh Bình Định tại quán thì ngon khỏi phải chê vào đâu được. Bánh canh được làm từ sợi bột gạo. Tô bánh canh nhìn bắt mắt lắm, có chả cá chiên, chả cá hấp, con tôm to đùng hoặc tôm băm thành viên tùy theo khách gọi. Nước lèo ngọt vị tôm, đặc sền sệt ăn thích cực. Chả cá dai ngon, thêm chút nước mắm, tương ớt nữa là ngon hết xẩy.
Không gian quán không to, diện tích mặt tiền hơi khiêm tốn, nhưng có chỗ để xe. Quán Cô Tuyết - Món Ăn Bình Định tuy thời gian mở chưa lâu nhưng có tiếng trong khu vực vì chất lượng món ăn tại quán, có không gian thoáng đãng, sạch sẽ nhìn ấm cúng. Cô chủ nhanh nhẹn và thân thiện, nhân viên tại quán cũng nhiệt tình, niềm nở đón khách, phục vụ nhanh chóng mà giá lại bình dân.
Đ/c: 58 Đường số 27, P. Sơn Kỳ, Tân Phú
Tel: 0327136251 - 0399910315
https://www.diadiemanuong.net.vn/
