BỘT CHIÊN CÂY ĐIỆP
Đ/c: 219 Lê Quang Sung, P.6, Quận 6
Thời gian mở cửa: 6h - 10h
Nhận đặt hàng: Grap, Goviet.
Tel: 0909126251
Bột chiên là món ăn của người Trung Hoa nhưng “du nhập” đến Sài Gòn đã được biến tấu theo khẩu vị của người Việt. Trong các món ngon của Sài Gòn thì bột chiên có lẽ là món ăn "đã mắt" nhất. Những chảo bột chiên thơm phức bắt mắt bởi màu nâu của bột, màu vàng của trứng thêm chút màu xanh của hành lá tất cả mang đến một món ăn vặt “ngon quyến rũ” mà khó ai có thể cưỡng lại được. Bạn có thể thưởng thức món bột chiên này tại quán Bột Chiên Cây Điệp 219 Lê Quang Sung, quận 6 ngon khó cưỡng.
Đây không phải món chuẩn bị sẵn để khi thực khách gọi là dọn ra được ngay, mà người đầu bếp phải làm liên tục mỗi khi khách yêu cầu.
Để được món bột chiên mềm bên trong và giòn bên ngoài đòi hỏi người đầu bếp phải khéo léo chiên bột ở chảo gang lớn, hai tay liên tục đảo những miếng bột trắng cắt vuông hay hình chữ nhật, thêm quả trứng gà, tỏi, cải , hành lá xắt nhỏ,.. Đây đúng là một màn trình diễn mà bất cứ thực khách nào cũng hài lòng.
Miếng bột ở đây được cắt vừa miếng chiên giòn nhưng bên ngoài không bị quá cứng bên trong cũng không bị ướt. Bột chiên ráo dầu bắt mắt, thơm phức với màu vàng của trứng, màu trắng đục của bột bên trong, bên trên là màu xanh của hành lá, màu trắng của đu đủ thái sợi. Bên cạnh đó là chén nước tương làm món ăn sẽ thêm đậm đà và thơm ngon.
Miếng bột chiên giòn cắt vừa ăn không quá to, bột dai mềm và thơm vẫn giữ được nguyên hương vị của bột. Ấn tượng nhất đu đủ cho nhiều lắm mà giá lại rẻ: 17k/ phần bột chiên 1 trứng. Ngoài ra quán còn phục vụ món Hủ tiếu 2 trứng: 20k/ phần
Không gian thoáng mát, sạch sẽ, nhân viên phục vụ tận tình cùng với giá cả hợp lý chính là điểm cộng khiến thực khách muốn quay lại đây hoài.
BỘT CHIÊN CÂY ĐIỆPĐ/c: 219 Lê Quang Sung, P.6, Quận 6 Tel: 0909126251https://www.diadiemanuong.net.vn/
Ghi danh
Bài viết
Xu
Được thích
Ý thức
Giới tính
Tuổi
Đến từ
