congtytnhhqcbinhminh
Thành viên gắn bó 0989089789
Ghi danh : 03/07/2020
Bài viết : 132
Xu : 15786
Được thích : 0
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 36
Đến từ : Tuoitrevn.NET
CƠM TẤM CÔ BA NHÀ HỌ TRẦN
Đ/c: Vòng Xoay Trung Sơn Đường số 4, Bình Hưng, Bình Chánh
Thời gian mở cửa: 17h - 02h sáng
Facebook: Tubi Cony
Tel: 0938799076
Việc ăn khuya từ lâu đã trở thành một trong những thói quen đặc trưng của nhiều người Sài Gòn, đặc biệt là giới trẻ. Trong các món ăn đêm, cơm tấm vẫn là món phổ biến và đặc trưng nhất. Mỗi con đường, vỉa hè lại có quán cơm tấm đêm riêng biệt. Bởi lẽ đó, nhiều quán xá cũng chỉ bán buổi đêm hoặc khuya tới sáng để phục vụ cho những thực khách.
Cơm Tấm Cô Ba Nhà Họ Trần cũng vậy, quán chỉ bán vào buổi tối đến khuya. Khách chủ yếu là những người đi làm về trễ, hoặc nhóm bạn đi chơi khuya tìm món gì ăn cho chắc bụng. Nhưng cũng có nhiều người đến ăn như một sở thích vì món cơm tấm đặc biệt của quán.
Bước vào tiệm cơm tấm nhỏ này, bạn sẽ hoa mắt với đủ các thức ăn kèm từ sườn nướng, bì, chả đến ốp la. Món bì ở đây khá ngon gồm toàn thịt nạc trộn chung với bì khô và thính. Món chả trứng của quán còn rất độc đáo khi làm chung với hột vịt muối. Quán còn có một bí quyết hút khách khác là da heo chiên căng phồng, giòn rụm, để riêng trong chén nhỏ.
Tại quán nổi tiếng nhất với món cơm tấm sườn bì chả trứng vừa ngon lại không kén người ăn. Một đĩa cơm tấm sườn bì dày thịt được nướng chín vàng ươm cực thơm ngon, trứng chiên lòng đào thơm nức mũi ăn kèm cơm dẻo ngon. Sườn được tẩm ướp gia vị vừa ăn, nướng thơm nức mũi ăn kèm với các loại đồ topping khác nhau chính là bí quyết giúp cho Cơm Tấm Cô Ba Nhà Họ Trần tồn tại giữa những đối thủ mạnh.
Tất cả các nguyên liệu, món ăn của quán đều được chọn lựa kỹ lưỡng và sạch sẽ. Bên cạnh thành phần quen thuộc của cơm tấm như sườn bì chả hay ốp la thì các món ăn kèm tại đây cũng rất phong phú. Bạn có thể gọi thêm gà nướng,...
Mỗi phần cơm sườn chỉ 35k được sắp kèm phần đồ chua, một chén nước mắm và một chén da heo giòn “khuyến mãi” ăn kèm với mỡ hành. Da heo giòn là món đặc trưng của quán, được chiên giòn ăn giống tóp mỡ nhưng to và giòn hơn, lại không ứa mỡ vì được sấy khô.
Điểm đặc biệt là miếng sườn nơi đây to khổng lồ, ăn mềm và ướp kiểu miền Tây, đậm đà và có xu hướng thiên ngọt. Sườn ướp tẩm gia vị đúng chuẩn, nướng than hồng vừa phải, ăn mềm và không hề bị khô, màu sắc cực kì bắt mắt. Mùi thơm của sườn thì thôi rồi, không thể cưỡng lại được.
Quán khá đơn giản với những chiếc bàn và chiếc ghế được xếp gọn gàng. Bên ngoài là một chiếc tủ lớn bày thức ăn và không thể thiếu bếp than nướng thịt nghi ngút khói. Hương vị thơm ngon, quán ăn sạch sẽ lại phục vụ tận tình cũng là một trong những lí do khiến quán hút khách hàng.
CƠM TẤM CÔ BA NHÀ HỌ TRẦNĐ/c: Vòng Xoay Trung Sơn Đường số 4, Bình Hưng, Bình Chánh
Tel: 0938799076
https://www.diadiemanuong.net.vn/
|
|
|
