CHÚ BẢY- CƠM GÀ TA TAM KỲ
Đ/c: 14 Đường số 9, Cư Xá Bình Thới, P.8, Quận 11
Thời gian mở cửa: 8h - 21h
Tel: 0914846584
Cơm gà là một trong những món ăn rất yêu thích tại mảnh đất Tam Kỳ. Cái tên cơm gà đủ để chúng ta có thể hình dung ra thành phần chính của món ăn chính là gà và cơm. Tuy nhiên, không chỉ đơn giản là hạt cơm và miếng thịt gà đơn thuần, món cơm gà Tam Kỳ còn hấp dẫn bởi nhiều yếu tố khác khiến bất kỳ ai cũng không thể chối từ.
Giờ đây, nếu muốn thưởng thức món này, khách hàng không cần phải đến miền Trung, mà ngay cả tại Sài Gòn cũng có rất nhiều quán cơm gà chuẩn vị Tam Kỳ như quán Chú Bảy - Cơm Gà Ta Tam Kỳ tại 14 đường số 9, quận 11.
Điều làm nên sức hút của món cơm gà Tam Kỳ ở quán đầu tiên phải kể đến thịt gà. Nếu đã quá quen thuộc với gà công nghiệp ở thành phố hay trong các tiệm thức ăn nhanh, thịt bở và mau ngán, mùi không có gì đặc sắc chắc hẳn cơm gà Tam Kỳ sẽ cho bạn định nghĩa thực sự về vị ngon của gà.
Thịt gà ta được chọn lọc kỹ, là loại gà ta và nuôi thả vườn nên đảm bảo thịt mềm mà chắc, vị thơm ngon rất dễ nhận biết. Chưa hết, cách chế biến gà theo “gu” của người miền Trung, tức là không để nguyên phần đùi, cánh như các vùng miền khác.
Phần gà sau khi luộc, được xé nhỏ, trộn thấm với hành tây, rau răm, nước cốt chanh và các gia vị khác cho vừa miệng. Sự khéo léo của người nấu, cũng là yếu tố làm nên điểm nhấn ở quán được thể hiện qua vị gà sau khi trộn. Điều thú vị là gà thấm gia vị chua chua cay cay mà vẫn đảm bảo mùi thơm của thịt gà và không bị bở.
Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt của cơm, béo của thịt gà, chút cay từ ớt, chua chua của nước cốt chanh, cùng với vị giòn thơm của hành tây,… Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị hấp dẫn, độc đáo riêng của quán. Bên cạnh đó, bạn có thể gọi thêm gà chặt thành miếng để ăn cùng cũng rất thú vị.
Cơm gà cũng khá cầu kỳ ở khâu chọn gạo nấu để dẻo thơm. Nước luộc gà được dùng để nấu cơm nên hạt cơm gà ánh lên sắc vàng nhạt tự nhiên, hạt cơm căng mịn và ngọt đượm vị gà, đã thưởng thức thì chẳng thể quên. Món cơm gà của quán được đánh giá là ngon trên cả tuyệt vời.
Phần cơm vừa mềm lại vừa thơm, thịt gà thì ngon phải biết, trộn hết tất cả nguyên liệu vào nhau, thêm chút gia vị cho vừa miệng, thế là bạn đã có ngay một dĩa cơm gà Tam Kỳ ăn ngon quên lối về rồi.
Ngoài ra, quán còn phục vụ các loại cháo gà, miến gà, gỏi gà, mì quảng,... Gà của quán cũng là loại gà ta được chọn lọc kĩ càng nên thịt tương đối chắc và dai, không bị bở như các loại gà công nghiệp.
Mỗi món ăn tại quán lại có những nét độc đáo và hấp dẫn riêng nhưng chung quy lại đều góp phần làm nên thương hiệu cơm gà Tam Kỳ. Bạn còn chần chừ gì nữa mà không ghé qua quán cơm gà này và thưởng thức ngay thôi.
Quán rất chú ý đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm nên bạn cứ hoàn toàn yên tâm thưởng thức các món ăn ở đây nhé. Không gian quán thoáng mát, sạch sẽ là địa điểm hợp lý cho thực khách đến đây thưởng thức bữa ăn ngon
CHÚ BẢY- CƠM GÀ TA TAM KỲĐ/c: 14 Đường số 9, Cư Xá Bình Thới, P.8, Quận 11Tel: 0914846584https://www.diadiemanuong.net.vn/
Ghi danh
Bài viết
Xu
Được thích
Ý thức
Giới tính
Tuổi
Đến từ
