ỐC HẤP SẢ
Đ/c: Đối diện 12 Dương Bá Trạc, P.2, Quận 8
Thời gian hoạt động: 12:00 - 23:00
Tel: 0938623632
Giao hàng qua Grab, GoViet
Trong thời tiết mét mẻ, mưa gió thế này, được quây quần bên nhau và thưởng thức món ốc luộc nóng hổi thì thích thú biết bao.
Xe Ốc Hấp Sả chỉ bán duy nhất một loại ốc được hấp với lá chanh và sả mà không bán thêm các loại ốc xào khác. Nhưng chính việc chế biến giản dị này khiến khách ăn cảm nhận rõ rệt hương vị giòn ngon của con ốc vào mùa vụ.
Giải đáp thắc mắc trên thì phải tự trải nghiệm thử, ăn rồi mới biết do ốc của quán cực kì tươi, làm sạch lắm luôn, đặc biệt con nào con nấy to (đáng đồng tiền bát gạo), vì ốc luộc nên bạn sẽ cảm nhận sẽ được tầng vị của ốc hơn, vị ngọt vị hơi tanh một xíu nữa, như thế mới hấp dẫn được nhiều khách hàng khác nè.
Ốc ở đây chỉ có mấy loại thôi: Ốc gạo, Ốc lác, Ốc cà na, Ốc đắng, Ốc mặt trăng, Ốc bông, Ốc Bươu, Ốc gai và Sò lông. Và giá ở đây trong khoảng 30k - 50k thôi. Khá rẻ mà chất lượng thì miễn bàn luôn.
Món này nguyên bản chỉ có luộc vậy thôi nên ngoài nguyên liệu tươi ngon làm sạch thì thứ không thể thiếu và tuyệt đối phải thật xuất sắc chính là nước mắm cay. Hương vị chua cay mặn ngọt vừa đủ, vị nào ra vị nấy, ngon tới nỗi nhiều người ăn xong còn xin bát nước ốc để pha uống cùng nước chấm.
Món ốc luộc chấm mắm này như là một phiên bản khác dành cho các tín đồ mê ốc lựa chọn vậy, thay vì chỉ là mấy món ốc xào chế biến nhiều loại gia vị khác nhau thì lâu lâu đổi gió thử “ốc luộc nhạt nhẽo” nhưng không hề nhạt nhẽo này thử coi sao.
ỐC HẤP SẢ
Đ/c: Đối diện 12 Dương Bá Trạc, P.2, Quận 8
Tel: 0938623632
https://www.diadiemanuong.net.vn/
Ghi danh
Bài viết
Xu
Được thích
Ý thức
Giới tính
Tuổi
Đến từ
