PHÁ LẤU BÒ 42
Đ/c: 12 Huỳnh Tịnh Của, P.8, Quận 3
Nhận đặt hàng qua: Grap, Baemin.
Thời gian mở cửa: 10h - 21h
Tel: 0936972227
Nhắc đến ẩm thực đường phố phong phú của người Việt thì không thể nào bỏ qua món phá lấu đầy sức hấp dẫn. Phá lấu là một món ăn Việt Nam có nguồn gốc miền Nam Trung Quốc, ở Campuchia, món ăn được gọi là paklov. Bạn đã từng nếm thử món ăn này chưa?
Từ lâu phá lấu đã là một món ăn vặt, dân dã mà vô cùng ngon miệng của người dân Sài Gòn. Nếu bạn đã đến quận 3 thì cũng một lần thử qua món ăn thú vị này nha. Phá Lấu Bò 42 tại 12 Huỳnh Tịnh Của là một trong những quán phá lấu ngon, thu hút nhiều giới trẻ ngay trung tâm quận 3
Phá lấu lòng bò là một món rất khó làm ở giai đoạn rửa và khử sạch mùi của lòng, quán Phá Lấu Bò 42 đã chế biến món ăn này một cách rất hoàn hảo, bảo đảm thực khách sẽ không thể chê vào đâu được. Phá lấu được nấu với nước cốt dừa và một ít quế cho thêm phần thơm ngon, đậm đà, kèm theo nước chấm đặc biệt của quán, thưởng thức lần đầu sẽ mê ngay.
Menu tuy không đa dạng: phá lấu bò: 35k/phần, hột vịt lộn: 8k/trứng, hột vịt lộn xào me: 30k/phần 2 trứng nhưng bạn sẽ chẳng bao giờ chán ăn những món ở đây, chỉ muốn thưởng thức đi, thưởng thức lại món phá lấu nước cốt dừa chấm bánh mì, ăn hoài không ngán.
Phá lấu ở đây cũng không khác những nơi khác là mấy nhưng điểm đặc biệt của nó chính là phần nước dùng. Nước dùng mang vị ngọt của nước hầm nội tạng, nước dừa tươi, cùng vị béo của nước cốt dừa, vị cay thơm của quế và ngũ vị hương. Một điểm nữa chính là màu đặc trưng của món phá lấu là màu của nước dừa được hầm kĩ chứ không hề phải là màu của phẩm màu.
Nước phá lấu không lỏng mà sền sệt giống như nước bò kho. Phần cái của phá lấu được quán khéo léo cắt gọn đầy đủ gồm các thành phần gan, lá xách, khăn lông, phèo non, tổ ong, trái khế,... Bạn có thể ăn kèm món này cùng với bánh mì để tận hưởng trọn vẹn mùi vị thơm ngon của phá lấu.
Hột vịt lộn xào me đơn giản này với hương vị thơm ngon, chua chua ngọt ngọt của nước xốt lại thêm hương thơm ngào ngạt của rau răm, chỉ nghĩ đến thôi cũng đã thấy thèm.
Hột vịt lộn tại quán được chế biến để không bị vỡ ra mà còn nguyên quả, nước xốt me đặc lại, đậm đà bao quanh hột vịt lộn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn giòn của lớp bột chiên bên ngoài, hột vịt lộn săn chắc, hòa quyện với nước xốt me và rau răm thơm lừng.
Đĩa hột vịt lộn thơm ngon vừa làm xong còn nóng hổi sẽ khiến bạn nhìn thôi cũng đã thấy phấn khích. Món này phải ăn khi còn nóng vì nếu để nguội hột vịt sẽ bị tanh, lớp vỏ ngoài không còn giòn và thơm nữa.
Món ăn có độ béo ngậy, đậm vị, hương thơm từ nước sốt sẽ hấp dẫn bạn ngay từ lần ăn đầu tiên đó. Ngoài ra quán còn phục vụ thức uống thiên nhiên từ tắc: dừa tắc: 25k/ly, trà tắc: 18k/ ly
Nguyên liệu cuả quán được sử dụng trong ngày, luôn đảm bảo an toàn thực phẩm và hương vị của từng món nên thực khách yên tâm khi thưởng thức các món ăn vặt tại đây cùng bạn bè tám mà ko lo về giá cả
Không gian quán thoáng mát bình dân và sạch sẽ cũng là điểm cộng cho quán
PHÁ LẤU BÒ 42Đ/c: 12 Huỳnh Tịnh Của, P.8, Quận 3Tel: 0936972227https://www.diadiemanuong.net.vn/