[size=26]CƠM SƯỜN & CHẢ BÌ[/size]
Đ/c: 012 Lô E Chung Cư Ấn Quang, Bà Hạt, P. 9, Quận 10
Thời gian hoạt động: 06:00 - 14:00
Tel: 0908064078
Giao hàng qua Grab, Baemin, Now
Vào Sài Gòn mà không ăn cơm tấm thì thật có lỗi với ẩm thực Sài Gòn rồi. Cũng giống như phở bò, bún chả là đặc sản Hà Nội thì cơm tấm là món ăn thân thuộc của người Sài Gòn. Vậy ăn cơm tấm Sài Gòn quận 1 ở đâu ngon nhất?
Không cầu kỳ ở lối thiết kế, chỉ với những bộ bàn ghế tinh tươm, thoáng mát. Cộng hưởng với không gian rất ấm cúng, gần gũi, quán Cơm Sườn & Bì Chả mang đến cho thực khách cảm giác bình yên, thoải mái khi dừng chân thưởng thức món ăn ngon được chế biến từ các nguyên liệu rất tự nhiên.
Cái bếp than thường đặt trước cửa quán, hoặc cạnh đường để miếng thịt chốc chốc gieo vài giọt mỡ “xèo xèo”, bốc khói mờ mờ, thơm thơm làm cho khách “cầm lòng không đậu” mà ghé vào quán.
Ăn cơm tấm phải dùng ngay tại quán khi cơm còn bốc hơi mới ngon, ít ai mang về nhà. Có người ăn một dĩa, nếu mới lưng bụng, gọi thêm chén nhỏ “cơm không”. Nói là “cơm không” nhưng bao giờ chủ quán cũng cho chút mỡ, chút hành.
Chắc chắn bạn sẽ trầm trồ, hít hà hương vị thơm ngon từ mùi sườn nướng chín tới, mềm và đẫm vị. Những miếng sườn nướng vô cùng chất lượng, sườn ở đây được cắt rất to, dày kèm theo một chút mỡ rìa phủ quanh phần xương. Khi nướng, hương vị mỡ béo lan tỏa, quyện với gia vị nêm nếm đậm đà và ngòn ngọt đặc trưng ở miền Nam, khiến ai đi ngang cũng phải dừng lại hít hà hương thơm quyến rũ. Riêng phần bì thì cực kì chất lượng bởi da heo sợi trộn thính gạo rang, kèm theo cả thịt nạc cắt sợi nhìn rất bắt mắt.
Đặc biệt chén nước mắm phải thật đặc trưng để “đi” với dĩa cơm, nghĩa là hơi mằn mặn, nhưng ngọt ngọt và chua chua, cay cay... Trên bàn có sẵn hũ tương ớt, hũ nước mắm, tùy khách thêm bớt cho vừa miệng. Kèm với đó là món đồ chua nhà làm của quán góp phần giúp cho món ăn không bị ngán.
Trong không gian mát mẻ rộng rãi, những nhóm bạn và gia đình ngồi quấn quýt bên nhau, tỉ tê chuyện trò, cười đùa vui vẻ. Giữa sự đông vui của quán, vẫn có được chốn riêng rất yên tĩnh dành cho bạn hay một góc riêng để ngắm nhìn đường phố.
* MENU THAM KHẢO
[size=26]CƠM SƯỜN & CHẢ BÌ[/size]
Đ/c: 012 Lô E Chung Cư Ấn Quang, Bà Hạt, P. 9, Quận 10Tel: 0908064078https://www.diadiemanuong.net.vn/
Ghi danh
Bài viết
Xu
Được thích
Ý thức
Giới tính
Tuổi
Đến từ
