SÚP CUA LIÊN
Đ/c: 124 Nguyễn Kim, P.12, Quận 5
Mở cửa: 7h - 10h30
( Bán Tại Thế Giới Di Động Nguyễn Trãi)
Mở cửa: 10h30 - 19h
( Bán tại Nguyễn Kim )
Tel: 0896881644
Nhắc đến món súp, chắc chắn không ai có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của món khai vị hoàn hảo này. Từ lâu, bát súp nóng hổi, bốc khói nghi ngút, thơm ngon đã trở thành món ăn được nhiều người ưa thích tại Sài Gòn.
Súp Cua Liên là một trong những điểm bán súp cua ngon, lâu năm nhất tại Sài Gòn, bạn không nên bỏ lỡ địa điểm ăn ngon trên, bạn có thể tìm đến và thưởng thức hết cái ngon của món Súp Cua Liên.
Cua tại quán này được nấu khá đặc ngoài thịt cua ra, súp còn có thêm cả thịt gà xé sợi bên trong và nấm tạo nên vị ngon ngọt đậm đà tự nhiên. Súp ở đây thường được đựng trong ly hoặc trong tô, bạn cũng có thể mua mang về, súp ngon nhất là ăn lúc nóng kèm tiêu cùng một vài gia vị khác nhau.
Súp quán này được nấu cùng cua và óc heo nhưng lại có mùi thơm của vị bắc thảo. Bắc thảo chính là trứng vịt được ủ chín và ngâm với nước vôi đặc nên trứng sẽ có màu trắng bên ngoài màu xám bên trong nhìn khá giống thạch nên được gọi là bắc thảo, nên vì thế súp cua ở đây có vị đặc trưng không lẫn vào đâu được, chỉ cần gửi thôi bạn đã thấy một mùi thơm ngào ngạt khi ăn súp có vị ngọt tự nhiên vị mặn của thịt cua cũng mùi thơm của bắc thảo.
Súp Cua Liên được nấu khá công phu từ công đoạn hầm nước xương sao cho ngọt để làm nước dùng đến khâu chọn cua sao cho nhiều thịt, cua phải tươi, đến các gia vị cho vào súp, vì không có quán cụ thể nên cô Liên thường di chuyển ở hai địa điểm Thế Giới Di Động và Nguyễn Kim.
Quán có hai loại súp cua đó là súp thường và súp có trứng bắc thảo tùy theo từng loại súp mà có giá cả khác nhau: súp cua ly: 10k, súp cua tô: 15k, súp cua ly + trứng bắc thảo: 15k, súp cua tô + trứng bắc thảo: 20k.
Quán bán đến nay đã gần 20 năm đa phần khách đến quán ăn toàn là khách quen, cô chủ quán cũng dễ tính và nhiệt tình. Món ăn luôn đảm bảo nóng và vị được nêm đậm đà. Những bát súp nghi ngút khói thật sự kích thích thị giác và vị giác của những thực khách nơi đây.
Đây chỉ là một chiếc xe bán súp nhỏ ven đường nhưng có một điểm cộng là bạn vẫn có thể ăn tại chỗ và thưởng thức bằng chén cùng với những chiếc ghế cóc. Đây là một trải nghiệm thú vị đấy chứ.
SÚP CUA LIÊNĐ/c: 124 Nguyễn Kim, Phường 12, Quận 5 Tel: 0896881644 https://www.diadiemanuong.net.vn/
Ghi danh
Bài viết
Xu
Được thích
Ý thức
Giới tính
Tuổi
Đến từ
