BÚN BÒ XỨ HUẾ
Đ/c: 12/8 Đường 15, P. Tân Hưng, Quận 7
Website: http://bunboxuhue.com/
Thời gian hoạt động: 24/24
Tel: 0907894111
Rong ruỗi các tỉnh thành, đâu cũng có bún bò Huế nhưng thật ra rất khó để bắt gặp đúng hương vị Bún bò Huế tại một miền đất lạ. Họa chăng nó có thể ngon nhưng chưa thật đúng vị Huế – ngọt đậm, nồng thơm vừa ăn vừa hít hà: Quả là ở Huế mới có được.
Bún Bò Xứ Huế (không chi nhánh) ở 12/8 Đường số 15, Phường Tân Hưng, Quận 7, tính đến nay đã được 15 năm hoạt động, chị chủ là người Huế chính gốc nên tất cả gia vị đều được từ Huế chuyển vào. Bên cạnh đó, quán có các loại như: ruốc, ớt và các loại đậu đặc sản của Huế.
Quán có 3 món chính: Bún bò Huế, Bánh canh cá lóc và các đặc sản của Huế - bánh bột lọc, bánh nậm, bánh ít trần. Trong đó món có rất nhiều người thưởng thức các món khác nhau nhưng bún bò vẫn là món ưa chuộng nhất của quán.
Bún bò Huế có nguồn gốc ban đầu là một món ăn trong cung đình Huế xưa. Giờ đây, nó đã trở thành một món ăn dân dã của người dân vùng đất cố đô. Thời gian trôi qua, nguyên liệu và cách chế biến bún bò Huế có thể thay đổi nhưng nó vẫn luôn hội tụ những tinh hoa của ẩm thực Huế: cầu kỳ, tỉ mỉ, đặc sắc.
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng qua bàn tay chế biến tài tình, tinh tế của người Huế đã tạo nên một món ăn mang hương vị đặc trưng của mảnh đất cố đô. Lại nhắc đến đặc trưng của ẩm thực Huế không thể không nhắc đến vị cay. Tô bún bò Huế đỏ rực màu ớt, cay đến chảy nước mắt nhưng ai cũng phải xuýt xoa vì ngon vô cùng.
Để trung hòa vị béo, vị cay của tô bún bò Huế, người ta thường ăn kèm với rau sống, giá, rau húng và chút hoa chuối… Tô bún bò mới múc ra nóng hổi nghi ngút khói, thực khách vội vắt miếng chanh, thả tý ớt rồi ăn xì xụp. Có thể nói, một tô bún bò Huế đã hội tụ mọi tinh hoa của ẩm thực: chua, cay, thơm, ngọt, béo.
Nếu như ai chưa có dịp tới Huế thì hãy một lần ghé thăm vẻ đẹp màu tím mộng mơ của quê hương tôi tại Bún Bò Xứ Huế.
BÚN BÒ XỨ HUẾ
Đ/c: 12/8 Đường 15, P. Tân Hưng, Quận 7
Tel: 0907894111
https://www.diadiemanuong.net.vn/
Ghi danh
Bài viết
Xu
Được thích
Ý thức
Giới tính
Tuổi
Đến từ
