CHẢ ĐÙM BÁNH ĐA CÔ BA VẠN KIẾP
Đ/c: 145/10 Đường số 1, P.4, Gò Vấp
Tel: 0902737379 - 0935056189
Chả đùm là một trong những món ăn hấp dẫn, đặc trưng của người Nam Bộ, thường thấy trong các buổi tiệc như đám giỗ, đám cưới nhưng lại rất ít nơi bán món này. Nhiều người vẫn hay miêu tả chả đùm với vị ngọt của thịt, cùng đa dạng các thành phần bên trong tạo nên một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng.
Tuy nhiên, không phải người Sài Gòn nào cũng biết đến món này. Quán Chả Đùm Bánh Đa Cô Ba Vạn Kiếp tại 145/10 đường số 1, Gò Vấp là một nơi bán chả đùm gia truyền, hương vị thơm ngon đặc sắc mà giá lại rất bình dân.
Món này gọi là chả đùm vì tất cả nguyên liệu được đùm trong miếng mỡ chài, người dân vùng Nam Bộ hay gọi là “đùm”. Chả đùm là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò băm, nạc heo, gan heo, trứng, miến,.. Ăn kèm cùng chả đùm là bánh tráng mè (bánh đa).
Khám phá bên trong, ta thấy thành phần của viên chả đùm rất đa dạng nào là thịt băm, mỡ chày, gan, bún khô, tiêu, đủ loại gia vị. Chả đùm ăn béo vị gan, nước từ chả đùm tiết ra khá ngọt, vị nêm nếm rất vừa miệng, ăn kèm với bánh tráng giòn rụm rất ngon. Thật ra chỉ ăn chả đùm thôi không dùng tới bánh tráng vẫn rất hấp dẫn nhé. Viên chả to vừa đủ khiến ta không có cảm giác ngán.
Tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo nên vị ngọt thanh, phần nhân thì thơm ngon, bổ dưỡng, béo ngậy. Khi mua về mọi người nên hâm nóng lại trước khi thưởng thức nhé.
Không gian thoáng mát, sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cùng tay nghề gia truyền tạo nên món chả đùm hấp dẫn, bạn có thể thưởng thức tại quán hoặc quán còn nhận ship tận nơi nếu bạn không có thời gian
Và nếu bạn có cảm thấy thích hoặc đã từng ăn món chả đùm mà chưa tìm được nơi nào có hương vị thực sư thuyết phục khẩu vị của mình, hãy ghé đến nơi đây để thưởng thức món chả đùm chính gốc.
CHẢ ĐÙM BÁNH ĐA CÔ BA VẠN KIẾP Đ/c: 145/10 Đường số 1, P.4, Gò Vấp Tel: 0902737379 - 0935056189 https://www.diadiemanuong.net.vn/