Chia sẻ
Facebook
Twitter
Google+
binhminh24h
Thành viên gắn bó 0896784523
Ghi danh : 04/06/2020
Bài viết : 764
Xu : 18543
Được thích : 1
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 25
Đến từ : Tuoitrevn.NET
BÁNH BÈO - BÁNH TẰM BÌ
CN1: 643 Tỉnh Lộ 10, P. Bình Trị Đông B, Bình Tân
CN2: F1/5 CXPLB, P.13, Quận 6
Thời gian mở cửa: 6h-17h
Tel: 0768560798
Đặt hàng quan App Now
Nghĩ tới bánh bèo Huế, người ta thường liên tưởng đến những chén bánh bèo nho nhỏ với đầy đủ sắc màu bên trên. Bên cạnh bánh bèo chén còn có bánh bèo đĩa với những chiếc bánh bèo nhỏ xinh xinh được xếp ngay ngắn trong đĩa nhỏ, được các o các mệ gánh đi bán rong khắp các con phố.cũng đậm đà không kém. Tại Bình Tân nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này thì quán Bánh Bèo - Bánh Tằm Bì tại 643 Tỉnh Lộ 10 là một gợi ý hoàn hảo.
Một đĩa bánh bèo ngon được làm nên từ các yếu tố như bột bánh dai ngon, nhân đậm đà, và chén nước mắm hòa quyện được tất cả những nguyên liệu. Gạo làm bánh bèo phải là loại gạo mới, thơm, được chọn lọc kỹ lưỡng.
Về phần nhân đậu xanh, đậu xanh đãi vỏ được nấu thật nhừ, khuấy đều rồi phết trên mặt bánh bèo không nhiều quá nhưng cũng không ít quá, vừa đủ để cảm nhận vị ngọt bùi của đậu xanh.
Nước chấm dùng cho món bánh bèo phải là nước mắm ngon, được nấu trên lửa nhỏ cùng với đường và nước theo một tỷ lệ phù hợp, sao cho vừa đậm đà, vừa nhẹ nhàng, thanh ngọt.
Khi khách gọi món, người bán nhanh tay xếp những miếng bánh bèo mỏng dính, trắng tinh lên đĩa theo hình tròn, từ tâm ra mép đĩa, chồng kề lên nhau rất bắt mắt, rồi phết lên bề mặt bánh chút đậu xanh, nhanh tay rải đều tôm chấy, hành phi vàng và cuối cùng là bốc bì cho lên trên cùng. Đĩa bánh bèo với màu trắng tinh khiết của bánh, bóng bẩy ẩn hiện sau lớp tôm hồng tươi, hành phi thơm phức và đậu xanh vàng trông vô cùng bắt mắt.
Ăn bánh bèo đĩa, với tay chan nước mắm còn nóng ấm, một vài lát ớt cay nồng, đưa miếng bánh vào miệng với đầy đủ nguyên liệu bên trên để cảm nhận sự mềm mại của miếng bánh mỏng, vị tươi ngọt của tôm, cũng như cái bùi bùi đậu xanh, thơm phức của hành phi hòa quyện cùng vị thanh đậm, ngọt ngào của nước mắm. Và cứ thòm thèm muốn ăn thêm dù bụng đã no...
Những tín đồ của nền ẩm thực Huế có thể thỏa mãn niềm đam mê khi ghé thăm quán và thưởng thức những chiếc bánh bột lọc thơm ngon khó cưỡng. Phần vỏ bánh dai dai bao bọc bên trong là một lớp nhân đầy ú ụ.
Chất lượng của bánh bột lọc thì khỏi phải nói khi bánh luôn mềm dai, nhân tôm đầy đặn, chấm với nước mắm pha sẵn tạo nên một hương vị thơm ngon, tuyệt vời. Ai thử rồi thì chắc chắn sẽ không thể quên được hương vị bánh bột lọc chuẩn Huế của quán.
Cái tên bánh ít Huế từ lâu đã trở thành một trong những đặc sản của quán. Món bánh mềm ngon được làm từ bột vừa thơm vừa dẻo này mang đến cho người ăn một vị ngon đậm đà khó có thể cưỡng lại.
Để bánh được ngon thì trước hết bột nếp làm bánh phải là loại được xay từ nếp nguyên chất. Nhân bánh ít không phải là thịt như những loại bánh khác mà là nhân tôm đất. Để làm được bánh ít ngon đòi hỏi người làm bánh phải khéo léo nặn để bánh nhìn đẹp và nhân không bị bung ra. Bánh ít nhìn chỉ bằng 2-3 ngón tay mà thôi, rất xinh xắn, bởi thế mới mang tên là bánh ít. Bánh sau khi hấp có độ dẻo và màu trắng ngần nhìn vô cùng hấp dẫn.
Menu của quán đa dạng với các loại bánh:
- Bánh bèo: 25k
- Bánh tằm bì: 25k- Bánh bột mặn
- Ít trần: 20k
- Bột lọc: 25k
- Bánh chuối hấp: 15k
- Bánh thập cẩm: 30k
- Có bánh chay
Ngoài ra quán còn phục vụ các loại giải khát với giá bình dân, chất lượng đảm bảo.
Quán phục vụ chủ yếu mang đi từ 6h-17h nên các bạn tranh thủ đến thưởng thức. Với nguyên liệu đảm bảo an toàn vệ sinh, cùng hương vị đậm đà chuẩn xứ Huế. Chắc chắn bạn sẽ hài lòng khi thưởng thức các món bánh đặc sản Huế tại quán.
Đ/c: 643 Tỉnh Lộ 10, P. Bình Trị Đông B, Bình Tân
Tel: 0768560798
https://www.diadiemanuong.net.vn/
Chia sẻ
Facebook
Twitter
Google+
