Chia sẻ
Facebook
Twitter
Google+
binhminh24h
Thành viên gắn bó 0896784523
Ghi danh : 04/06/2020
Bài viết : 764
Xu : 18543
Được thích : 1
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 25
Đến từ : Tuoitrevn.NET
QUÁN 99
Đ/c: 413 Lê Thị Riêng, P. Thới An, Quận 12
Giờ hoạt động: 10:00 - 23:00 hàng ngày
Tel: 0879579479
Giảm 10% trên hóa đơn
Cầu Mống là địa danh của xã Điện Phương (huyện Điện Bàn, Quảng Nam), được nhiều người biết đến nổi tiếng có món bê thui lừng danh. Cũng vì độ nổi tiếng của nó mà có rất nhiều quán bê thui ở tỉnh thành khác được mở ra và lấy tên là Bê thui Cầu Mống. Tuy nhiên, ở Sài Gòn này muốn được ăn bê thui ngon “chính hiệu” Cầu Mống thì phải ăn ở Quán 99 - Bê Thui Cầu Mống mới đúng chuẩn.
Tọa lạc tại số 413 Lê Thị Riêng, Phường Thới An, Quận 12, nằm xa khỏi trung tâm thành phố nhộn nhịp, Quán 99 không chỉ đem đến cho khách hàng những món ăn hấp dẫn mà còn mang lại một không gian dân dã, thoáng mát rộng rãi, khiến cho những ai khi đến đây đều xua tan nỗi căng thẳng sau những ngày dài mệt nhọc. Đặc biệt, Quán 99 còn là điểm đến quen thuộc của những người miền Trung và những người con xứ Quảng xa quê.
Khi đến với Quán 99, bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều những ăn khác nhau, nhưng đa phần các món chỉ có giá tầm 99k mà thôi. Giá cả phải chăng là thế nhưng chất lượng của quán thì luôn được đánh giá cao bởi các khách hàng đã từng một lần ghé đến.
Để giữ được độ tươi ngon của thịt bê, mềm ngọt của từng thớ thịt thì khi nào khách gọi món, đầu bếp mới bắt đầu thái thịt. Khi thái thịt đòi hỏi người đầu bếp phải có dùng dao thật sắc và thái thật nhanh để giữ nguyên được miếng thịt.
Đồ ăn kèm của món ăn cũng rất đa dạng và phong phú như: chuối xanh, khế chua, đu đủ, dưa leo, rau sống, giá đỗ, bánh tráng… Chuối, khế chua, dưa leo được xắt lát mỏng, vừa ăn, đu đủ xanh được ngâm chua ngọt nhằm gia tăng thêm hương vị món ăn và giúp bớt ngán khi ăn nhiều.
Khi ăn món bê thui đúng kiểu cầu Mống ta sẽ cảm nhận được vị mềm, ngọt của thịt bê, phần da bê giòn thơm kết hợp với mắm cái và các loại rau ăn kèm tạo hương vị rất khó cưỡng lại.
Sẽ thật thiếu sót nếu không kể đến mắm nêm thượng hạng ăn kèm cùng bê thui Cầu Mống. Vẫn là hương vị đậm đà của biển khơi, nhưng mắm nêm ở đây đã được pha chế công phu, giảm bớt độ mặn, gia giảm thêm gia vị để làm cho món nước chấm trở nên đặc biệt hơn.
Muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ngon nơi này, bạn cần phải ăn đúng theo cách ăn của người dân Cầu Mống.
Trước khi ăn, bạn nhất định không được quên vắt nước cốt chanh lên thịt. Sau đó, hãy cầm miếng bánh tráng lên tay, đặt theo thứ tự từ rau sống đến vài lát chuối xanh, đu đủ chua ngọt, một miếng bê thui rồi cuộn chặt tay và chấm vào nước mắm nêm đã được pha sẵn.
Vị ngọt mềm của thịt bê vẫn được giữ nguyên, hòa quyện cùng rau sống đi kèm, tạo ra một hương vị khác biệt mà không món ăn nào có được.
Càng nhai, món ăn càng tan trong miệng, cũng là lúc vị ngọt của thịt, vị đậm đà của mắm nêm, vị tươi mát của rau sống lan dần từ đầu lưỡi xuống cổ họng, kích thích thực khách ăn nhiều hơn.
Một món ăn khác của Quán 99 mà bạn không nên bỏ qua, chính là Lẩu Gà Ớt Hiểm. Những ngày thời tiết se lạnh và thường mưa, đặc biệt là mưa lúc tan tầm, hãy cùng gia đình và bạn bè quây quần bên một nồi lẩu gà nóng hổi, thơm ngon, có vị cay của ớt hiểm để giữ ấm cơ thể nhé.
Dù gia vị chính trong nổi nước lẩu này là ớt hiểm – loại ớt siêu cay nhưng nước lẩu lại rất đậm đà, mang vị ngọt của gà và nồng ấm của ớt, hòa quyện lại giúp bạn cảm thấy ngon hơn nhiều lần. Đặc biệt là nhúng thêm rau ăn kèm vào nước lẩu thì chao ôi, ngon tái tê lòng.
Nếu bạn chưa biết đi đâu vào dịp cuối tuần này thì Quán 99 sẽ là địa điểm mà bạn nên xem xét đấy. Cùng với đội ngũ nhân viên của mình, Quán 99 sẽ làm hài lòng bất kỳ thực khách nào ngay từ lần đầu tiên.
QUÁN 99
Đ/c: 413 Lê Thị Riêng, P. Thới An, Quận 12
Tel: 0879579479
https://www.diadiemanuong.net.vn/
Chia sẻ
Facebook
Twitter
Google+
