Quán THANH YẾN
Đ/c: 140/1A, Bình Quới, P.27, Bình Thạnh
Giờ hoạt động: 6h - 12h ~ 15h - 21h
Tel: 0945916466 - 0379523065
Trong danh sách ẩm thực Sài Gòn chúng ta không thể không nhắc tới món cháo lòng. Đây được coi là một món ăn dân dã, có mức giá khá rẻ nhưng lại được đông đảo thực khách biết đến và thích thú. Thưởng thức những bát cháo lòng nóng tại nơi đây bạn sẽ cảm nhận được đầy đủ hương vị của ẩm thực Sài Gòn.
Không quá lâu năm như những nơi khác nhưng Quán Thanh Yến vẫn là điểm đến quen thuộc của người dân quận Bình Thạnh suốt nhiều năm qua. Quán hầu như bán cả ngày, từ 6h sáng đến 12h trưa và từ 3h chiều đến 9h tối. Tuy chỉ là quán bình dân nhưng quán lại được đánh giá cao về hương vị thơm ngon, đậm đà.
Tô cháo nóng hổi, thoảng thơm mùi gạo hòa quyện cùng chút nồng của gừng. Hạt gạo được nấu mềm nhừ, sánh mịn kết hợp hài hòa với các món đồ lòng, sườn cây, da heo, huyết... Cháo có vị ngọt thanh nhờ nước dùng ninh từ xương, phèo dai dai hay miếng gan bùi bùi sẽ làm bạn cảm thấy "ấm lòng, chắc dạ".
Có hai cách thưởng thức món cháo, khách ăn nhanh thì cho trực tiếp lòng vào tô, một muỗng cháo kèm miếng lòng non, tim, gan, phèo, lưỡi…; hoặc gọi một tô cháo riêng kèm theo đĩa lòng, dồi, tim, gan, lưỡi, thú linh… gắp một miếng lòng, kèm chút nước mắm y chanh, ớt chanh.
Lòng giòn và thơm, có chút đậm đà của nước mắm, ăn một miếng muốn ăn thêm miếng nữa. Thi thoảng húp một muỗng cháo nóng thêm ấm lòng ấm dạ, đặc biệt những ngày mùa lạnh se se, ăn tô cháo lòng nóng thì còn gì ngon bằng.
Tọa lạc tại 140/1A Bình Quới, Phường 27, Bình Thạnh, Quán Thanh Yến sẽ là địa điểm lý tưởng cho bạn khi muốn thay đổi khẩu vị cho mình.
Quán THANH YẾN
Đ/c: 140/1A, Bình Quới, P.27, Bình Thạnh
Tel: 0945916466 - 0379523065
https://www.diadiemanuong.net.vn/
Ghi danh
Bài viết
Xu
Được thích
Ý thức
Giới tính
Tuổi
Đến từ
