Điện tử, điện lạnh: Mách bạn cách làm bánh quy bơ bằng lò nướng chín thơm ngo

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bơ là nguyên liệu không thể thiếu giúp bánh thơm ngon hơn so với bình thường, người tiêu dùng nên chọn bơ không chứa muối, không nên sử dụng bơ thực vật.
Đường xay mịn sẽ dễ hòa quyện với các nguyên liệu khác giúp bánh trở nên ngon hơn.
Trứng gà, vani, bột mì.
những âu to nhỏ, phớ trộn, rây bột.
Nến chống dính và lò nướng chín (alaska, sanaky...).

Mách bạn cách làm bánh quy bơ bằng lò nướng

Bơ cắt thành miếng nhỏ, đun chảy bơ. Khi bơ nguội và đặc sệt hơn rồi cho đường vào, đập trứng và vani vào trộn đều cho tới khi tạo thành hỗn hợp đặc.
Mỗi loại bột sẽ có độ hút nước khác biệt nên cần phải điều chỉnh lượng bột cho phù hợp. Nếu bột mịn, không bị rách hay vỡ vụn tức là đảm bảo. Trong tình huống bột quá nhão làm mất hình dạng bánh khi làm bánh, khách hàng có thể đập thêm trứng để trộn đều cho đến khi bột mịn hơn.
người dùng có thể tạo hình tùy theo ý thích, trong quá trình tạo hình của bánh, quý khách hàng cần làm bánh có kích thước và độ dày tương đương nhau để tránh tình trạng khi nướng chín bánh sẽ không chín đều, thậm chí có thể gây cháy.
quý khách có thể cho thêm nhân vào bên trong nếu thích như: nho khô, quả berry… bất kỳ quả gì mà khách hàng thích. Sau khi tạo hình xong, cho bánh vào trong túi nến chống dính để khi chín lấy bánh sẽ không bị dính.
Trước khi tiến hành nướng bánh, người dùng có nên bật lò nướng ở chính sách 200 độ C để đảm bảo nhiệt độ trong lò nướng chín bánh. Nhiệt độ và thời gian nướng chín bánh sẽ quyết định rất lớn đến việc đảm bảo bánh có ngon hay không?
Bánh nên được nướng chín ở nhiệt độ khoảng 190 độ C trong phòng 10 phút cho tới khi vỏ bánh trở có nên vàng thì hạ nhiệt dần dần. Tùy vào kích thước làm bánh mà quý khách có thể nướng chín nhanh hoặc lâu. Sau khi tắt bếp, khách hàng nên để bánh trong lò khoảng trong khoảng 3 – 5 phút rồi mới lấy ra để bánh được giòn và khô hơn.

một vài nguyên tắc quan trọng khi làm bánh

sử dụng những nguyên liệu mới để đảm bảo khả năng sản phẩm ngon nhất và cuốn hút nhất.
Không nướng chín bánh ở nhiệt độ quá cao khiến bánh cứng hoặc bị ròn vụn quá. Nếu người tiêu dùng và cả nhà thích những miếng bánh phồng xốp thì có thể sử dụng thêm 1 chút bột nở. Khi đun chảy bơ, nếu bơ càng sệt thì bánh sẽ càng xốp.
Nếu thời gian nướng bánh không đủ có thể sẽ khiến bánh bị mềm, ỉu hoặc dai, khi ăn sẽ bị mất vị ngon.
Nhớ chống dính cẩn thận cho bánh bằng giấy lót bánh để tránh tình huống bánh bị dính làm mất hình dạng của bánh trước khi nướng chín hoặc sau khi nướng chín.
Hy vọng các chia sẻ trên đây sẽ là 1 gợi ý hay cho bữa sáng của cả nhà quý khách hàng. Chúc những người tiêu dùng thành công.