Quán Mỳ Kéo Ngon Nổi Tiếng Hóc Môn

29/08/2020

A LONG Mỳ Kéo

Đ/c: 43/2 Lê Thị Hà, Ấp Chánh, Tân Xuân, Hóc Môn

Tel: 0374661686 - 0816662761

Web: http://alongmykeo.com/

Facebook: A Long Mỳ Kéo

Ra đời cách đây không lâu, quán A Long Mỳ Kéo trên đường Lê Thị Hà, Hóc Môn đã tạo nên thương hiệu mì độc đáo, khác hẳn với những quán mì khác ở Sài Gòn. Mì ở đây được làm tại chỗ theo phong cách "kungfu" - người làm mì phải tung hứng, nhào nặn, dùng sức để tạo ra sợi mì kéo đặc biệt của quán.

Quán Mỳ Kéo Ngon Nổi Tiếng Hóc Môn ZY03pOB

Thực khách khi vào quán sẽ được chứng kiến trực tiếp những "tuyệt chiêu" chế biến của đầu bếp từ tảng bột thành những sợi mì dai ngon để thưởng thức.

Quán Mỳ Kéo Ngon Nổi Tiếng Hóc Môn ZvxKGLc

Quán Mỳ Kéo Ngon Nổi Tiếng Hóc Môn GC4L3UA

Tận mắt chứng kiến màn biểu diễn làm mì theo kiểu kungfu điêu luyện như có "nội công thâm hậu" mới thấy được những giá trị của từng sợi mì. Đối với người làm mì kéo kungfu phải thể hiện làm sao như một võ sư thực thụ. Các thao tác làm nên thành phẩm mì sợi được vận dụng nhờ các thế võ độc quyền, đôi bàn tay thoăn thoắt như vừa nhu vừa cương để hoàn thành từng công đoạn: nhào bột, trộn trứng gà, bóp, kéo dài những sợi bột, hất tung lên không trung, cuốn xoắn bột lại và kéo dài liên tiếp, sau đó chia nhỏ thành những sợi mì tươi bé tí.

Quán Mỳ Kéo Ngon Nổi Tiếng Hóc Môn NlQ5x0S

Trực tiếp thưởng thức món kungfu mì kéo độc đáo này mới cảm nhận được nó khác biệt như thế nào so với món mì được chế biến thông thường khác. Quả thật, vừa mới đem tô mì đến đã cảm nhận được mùi thơm lạ đặc trưng của mì kéo theo kiểu kungfu. Sợi mì dai, giòn một cách tự nhiên, và đặc biệt không bao giờ bị nở cho dù bạn ăn thật chậm. Nước lèo hòa quyện với sợi mì và một số món đi kèm như thịt bò, sủi cảo tạo nên những nét riêng biệt chỉ mì kéo mới có.

Quán Mỳ Kéo Ngon Nổi Tiếng Hóc Môn Ju92IKF

Sợi mì được kéo một cách khéo léo và được pha trộn theo công thúc riêng nên có độ dai vừa phải, có mùi thơm chứ không nặng mùi bột mì như nhiều nơi khác.

Ngoài mì nước thì mì khô cũng được nhiều thực khách lựa chọn khi ghé quán. Khác với mì nước, khi ăn mì khô thực khách sẽ cảm nhận được rõ hơn cái dai, giòn của sợi mì. Vị mì ngon hòa với một chút dầu hào và tóp mỡ, nêm thêm một chút giấm đỏ, xì dầu và một muỗng sa tế xay nhuyễn… gắp lên một đũa mì với thịt xá xíu rồi thì chẳng ai ngưng lại được sự quyến rũ của hương vị đậm chất “A Long” này.

Quán Mỳ Kéo Ngon Nổi Tiếng Hóc Môn XsjwG0I

Không những vậy, thực đơn của A Long còn có khá nhiều những món ăn khác nữa. Mỗi món ăn luôn đem lại những hương vị mà chỉ cần thử qua một lần sẽ nhớ mãi.

Quán Mỳ Kéo Ngon Nổi Tiếng Hóc Môn 1XQIxsS

Quán Mỳ Kéo Ngon Nổi Tiếng Hóc Môn OP5rzcj

Quán Mỳ Kéo Ngon Nổi Tiếng Hóc Môn PsIN1mM

Quán Mỳ Kéo Ngon Nổi Tiếng Hóc Môn NAhIk8C

Quán Mỳ Kéo Ngon Nổi Tiếng Hóc Môn U3y1u3z

Dù nằm cách xa khỏi trung tâm thành phố nhưng A Long Mỳ Kéo vẫn luôn nhận được sự ủng hộ của đông đảo các khách hàng. Bởi đây không chỉ là nơi có những món ăn ngon, mà không gian cùng đội ngũ nhân viên quán cũng góp phần tạo nên thiệm cảm đối với những thực khách.