quangcaobinhminh24h
Thành viên gắn bó 02822110000 
Ghi danh : 29/08/2020
Bài viết : 1572
Xu : 19548
Được thích : 2
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 42
Đến từ : TP HCM
BÚN RIÊU CUA CANH BÚN CÔ HỒNG
Đ/c: 85 Vũ Tùng, P.2, Bình Thạnh
Mở cửa: 7h - 19h
Tel: 0585555814
Canh bún là một món ăn thuần túy của Việt Nam, nhưng lại khá ít người biết đến hoặc nhầm lẫn với món bún riêu cua. Canh bún có nguồn gốc từ miền Bắc, nhưng hiện nay, nó đã trở thành một trong những món ăn nổi tiếng nhất miền Nam. Canh bún miền miền Nam là một biến tấu khác lạ - nếu không muốn nói là có hương vị hoàn toàn khác lạ so với canh bún miền Bắc. Bạn có thể thưởng thức món này tại quán Bún Riêu Cua Canh Bún Cô Hồng ở 85 Vũ Tùng, P.2, Bình Thạnh.
Canh bún là một trong những món ăn đường phố quen thuộc ở Sài Gòn từ nhiều năm nay. Có thành phần chính là riêu cua, món ăn này hay bị nhầm với bún riêu. Tuy nhiên, canh bún có điểm khác đặc trưng: cọng bún to hơn nhiều.
Canh bún ở đây là khỏi phải chê, thơm ngon đầy đủ chất lượng luôn đó. Một tô canh bún đầy đủ chả, cà chua, riêu cua, đậu hủ, cục huyết bự chà bá… Nước lèo vừa ăn, có vị ngọt của xương hầm kèm thêm mùi cua đồng đặc trưng. Chất lượng vậy mà giá cũng phải chăng nữa. Màu đỏ từ màu điều tự nhiên, cà chua chín, gạch cua, làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
Ăn với rau muống luộc hay rau sống gì tùy theo ý thích bạn. Thêm một ít ớt, và mắm tôm vào cho dậy mùi trước khi ăn.
Nồi bún riêu “cực hoành tráng”, tủ kính lúc nào cũng tràn ngập các loại topping nào là: riêu cua, đậu hủ, huyết, cà,...lúc nào cũng nóng hổi. Chỉ nhìn thôi là cũng thấy thèm!
Tô bún riêu đúng kiểu miền Nam đầy ắp các loại từ chả cây, huyết, đậu hũ, gạch cua có luôn cả giò heo. Vị ngọt từ xương thịt, vị đậm đà từ mắm tôm, vị thanh của riêu cua tất cả hòa quyện mang đến bạn một hương vị “chất đến ngây ngất”
Đối với bún riêu cua, phần riêu cua là phần quan trọng nhất, quyết định sự thành công của món ăn dân dã này. Món bún riêu cua tại quán sử dụng nguyên liệu chính là những con cua đồng tươi mới, còn sống để tạo ra được hương vị đặc trưng riêng của nước dùng.
Món bún tại đây không chỉ là phần nước ngon, ngọt, đậm đà, mà miếng riêu cua còn mềm, xốp, thơm mùi cua đồng chính hiệu, thêm vào riêu là một chút béo béo mà khi cắn vào bạn sẽ thấy được sự mềm mại, tan đều trong miệng một cách khó diễn tả.
Nguyên liệu luôn đảm bảo tươi mới, được lựa chọn kĩ càng. Không gian thoáng mát, sạch sẽ. Giá cả phải chăng, chất lượng đảm bảo và phục vụ rất nhanh. Thực khách chủ yếu là khách quen vì không thể quên được hương vị của bún riêu canh bún Cô Hồng mà kéo đến thưởng thức nườm nượp.
Đ/c: 85 Vũ Tùng, P.2, Bình Thạnh
Tel: 0585555814
https://www.diadiemanuong.net.vn/
|
|
|
