PHỞ HÀ NỘI
Đ/c: 22/A3 Thanh Đa, P.27, Bình Thạnh
Giờ hoạt động: 05g00 - 14g00
Tel: 0923515979
Phở là món ăn đặc trưng của ẩm thực Hà Nội nói riêng và Việt Nam nói chung. Để thưởng thức được hương vị chuẩn nhất thì không phải là điều dễ dàng. Dưới đây, Địa Điểm Ăn Uống.NET sẽ giới thiệu bạn những địa điểm phở Hà Nội mà bạn nên ghé thăm.
Quán Phở 89 Đường 20, Phường Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức nay dời về ngã tư Thanh Đa, đối diện trường Tiểu học Thanh Đa Phường 27, lấy tên là quán Phở Hà Nội. Quán mở cửa từ 05g00 sáng, trong cái khí trời se lạnh này mà có một tô phở nóng hổi như thế thì còn gì hơn.
Tô phở ở quán Phở Hà Nội làm người ta ngất ngây bởi nước dùng có màu vàng nhẹ, trong và thơm mùi của chất tủy tiết ra từ xương hầm. Chỉ cần 5 phút sau khi gọi, bạn đã có một tô phở thơm nức, bốc khói nghi ngút, từng miếng thịt được thái vừa vặn, nào nạm, nào tái… mang đến cái béo cái ngọt đặc trưng, lại thêm sợi bánh mỏng, dai và thơm mùi bột mới.
Điểm xuyết trên bát phở là một chút dọc hành và cọng mùi xắt ngắn rắc trên cùng, tạo nên mùi hương dễ chịu. Bạn cũng sẽ cảm nhận được vị nước mắm mằn mặn, hơi khác biệt so với lối ăn phở của người Sài Gòn là dùng chai tương.
Tuy không ăn kèm rau giá nhưng Phở Hà Nội có một chén hành tây thái mỏng cho thực khách. Có người cho cả chén hành tây vào tô phở, có người thì nêm vào đó chút dấm, chút nước mắm, chút tương ớt rồi trộn đều lên, ăn kèm phở rất ngon.
Một buổi sáng rỗi rãi, trời hơi lành lạnh, mà ngồi ăn một bát phở gà, có đủ rau mùi, hành sống, vừa ăn vừa nghĩ thì phở gà cũng có một phong vị riêng của nó, khác hẳn phở bò. Điều người ta nhận thấy trước nhất là phở gà thanh hơn phở bò.
Bắt đầu tầm 09g00, quán còn bán thêm các món cơm trưa với đủ các món được thay đổi hàng ngày để khách không bị nhàm chán. Những món như đậu hũ nhồi thịt, gà chiên, cá kho, thịt kho, sườn... được xếp gọn trong các khay, nhìn vào chiếc tủ sẽ hơi bối rối không biết nên chọn món nào đây.
Điều quan trọng hơn cả đó là nguyên liệu. Các nguyên liệu như thịt, cá, rau củ quả được làm mới mỗi ngày, được chế biến kỹ càng để bạn có thể thưởng thức các món ăn "ngon như nhà làm".
Nếu hôm nay chưa biết ăn gì, hãy thử ghé đến Phở Hà Nội để tìm cho mình những bữa ăn đậm đà với mức giá phải chăng nhé.
PHỞ HÀ NỘI
Đ/c: 22/A3 Thanh Đa, P.27, Bình Thạnh
Tel: 0923515979
https://www.diadiemanuong.net.vn/