quangcaobinhminh24h
Thành viên gắn bó
Ghi danh : 29/08/2020
Bài viết : 1572
Xu : 18088
Được thích : 2
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 41
Đến từ : TP HCM
QUÁN CƠM MẬP
Đ/c: 2/125C, Song Hành, Ấp Đình, Tân Xuân, Hóc Môn
Fanpage: Cơm Tấm Mập Song Hành
Tel: 0896685907
Cùng với sự phát triển của xã hội, ngày nay ăn cơm không chỉ đơn thuần là để no, để sống mà ăn cơm là một nghệ thuật thưởng thức. Bởi vậy mà người Việt Nam ta đã chế biến ra rất nhiều món Cơm: Cơm trắng, Cơm Gà, Cơm Tấm, Cơm Sen,…
Trong đó món cơm hầu hết ai cũng thích và ghiền bởi sự dân dã, gần gũi và ngon miệng là món Cơm Tấm mà Cơm tấm ở Sài Gòn lại là số 1. Tại Hóc Môn bạn có thể thưởng thức món cơm tấm ngon khó cưỡng này tại Quán Cơm MẬP số 2/125C, Song Hành, Ấp Đình, Tân Xuân.
Trên đĩa cơm tấm ấy Quán Cơm MẬP khéo léo kết hợp những gì là hoàn hảo nhất: cọng sườn non vàng ươm, cùng chén nước mắm tuyệt vời cả màu sắc lẫn hương vị.
Bên cạnh đó là những sợi bì thơm, mềm, trứng ốp la,...Chả trứng được làm từ trứng, cua, thịt xay, nấm mèo… Ngoài ra có một chút mỡ hành giúp cơm tấm có độ béo ngậy đặc trưng. Thêm một chút mầu sắc tươi mát của cà chua dưa chuột sẽ làm cho bữa ăn thêm “tròn vị” hơn.
Cơm tấm tại quán Cơm Mập được nấu từ hạt tấm có chút đầu mày màu trắng đục nơi đầu hạt gạo, và gạo gãy. Chính sự chắt chiu chọn lọc này, nên hạt tấm khi nấu thành cơm có mùi thơm lừng, vị ngọt bùi, và dẻo rời từng hạt.
Một phần không thể thiếu của Cơm Tấm chính là nước chấm. Nước chấm phải được pha bởi loại nước mắm hảo hạng với các gia vị nhất định sao cho có độ kẹo kẹo, vàng sánh, ngọt ngọt khi tưới vào dĩa cơm dễ dàng thấm và từng miếng cơm, thớ thịt.
Điều hấp dẫn và được xem như đặc trưng của Cơm Tấm là sườn nướng. Với thịt ba chỉ nướng, sườn cốt lết hay sườn non được chọn lựa kĩ càng, sau đó ướp theo một công thức và qui trình thời gian nhất định cộng với bí quyết riêng của quán. Khi nướng lên miếng sườn sẽ tỏa ngát hương thơm ngào ngạt quyễn rũ và có màu vàng óng ánh.
Thực đơn quán là một “thế giới” cơm tấm thu nhỏ cùng các món ăn bổ dưỡng được chế biến độc đáo mang tới rất nhiều hương vị và sự lựa chọn dành cho mọi thực khách: sườn nướng, ba chỉ nướng, sườn non. Ngoài ra quán còn phục vụ món bún thịt nướng.
Quán khá đơn giản với những chiếc bàn và chiếc ghế được xếp gọn gàng. Bên ngoài là một chiếc tủ lớn bày thức ăn và không thể thiếu bếp than nướng thịt nghi ngút khói.
Đến với Quán, bạn không chỉ hài lòng với không gian thoáng mát, thức ăn ngon mà còn ấn tượng với thái độ phục vụ nhiệt tình. Tất cả sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn đáng nhớ tại quán.
Đ/c: 2/125C, Song Hành, Ấp Đình, Tân Xuân, Hóc Môn
Tel: 0896685907
https://www.diadiemanuong.net.vn/
|
|
|
