Quán ăn, ẩm thực: Hạt cau có khả năng như thế nào đối với sức đề kháng con người

Miêu tả dược liệu hạt cau (binh lang)

Tác dụng của hạt cau theo y học truyền thống cổ truyền

• Bổ trợ điều trị sâu răng: Chiết xuất từ hạt cau có công dụng ức chế vi khuẩn có hại trong khoang miệng, bổ trợ ngăn ngừa và điều trị đau răng. Ngoài ra, dùng rượu cau hoặc nước sắc từ hạt cau sắc miệng từng ngày còn làm gia hạn hàm răng chắc chắn.
  
  
• Tăng tiết nước bọt: Hạt cau có khả năng kích động chế tạo nước bọt. Do đó, thảo dược này thường được sử dụng để giảm chứng khô miệng ở bệnh nhân tiểu đường.
  
  
• Cải thiện hoạt động não bộ: một số trong những thành phần trong hạt cau đã có chứng minh có tác dụng nâng cấp tế bào thần kinh. Bây chừ, binh lang đang được nghiên cứu và phân tích để ứng dụng trong điều trị chứng tâm thần phân liệt & một số bệnh lý thần kinh khác.
  
  
• Kiểm soát đường huyết: Hoạt chất arecaoline trong binh lang có công dụng kiểm soát đường huyết khá hiệu quả. Vì thế, sử dụng bài thuốc – món ăn từ hạt cao có thể bổ trợ điều trị and phòng ngừa biến chứng do tiểu đường gây ra. 
  
  

Cách sử dụng binh lang (hạt cau khô) chữa bệnh

Sử dụng món thức ăn từ hạt cau

Lưu ý khi sử dụng dược liệu binh lang – hạt cau

• Binh lang kỵ lửa. Do đó, chỉ nên phơi/ sấy khô, chớ nên sao chín vì dược tính của thuốc hoàn toàn có thể giảm đi đáng chú ý.
  
  
• Cần nhận ra hạt cau (binh lang) với đại phúc bì (vỏ quả cau phơi khô).
  
  
• Không dùng binh lang trong trường hợp không có tích trệ, khí hư hạ hãm (thoát vị cơ quan tiêu hóa), con gái mang thai và sẽ cho con bú.