Phần mềm, ứng dụng: Mẹo tiết kiệm chi phí nhà hàng chỉ là chuyện nhỏ

Một trong những yếu tố tác động đầu tiên phải kể đến, các thiết bị điện, nước nhà hàng. Thậm chí, đôi khi chính sự lãng phí này là nguyên căn gây thất thoát lớn nhất cho cửa hàng của bạn. Việc tối thiểu chi phí ở đây, không có nghĩa là bạn cắt giảm mà bạn sẽ chọn lựa cách sử dụng điện năng thông minh để vừa có thể vừa phục vụ khách hàng tốt nhất, vừa tiết kiệm chi phí nhà hàng.

Đối với điện thắp sáng, hãy chọn những loại bóng có tính năng tiết kiệm điện. Đối với điều hòa, quạt nước, hãy bố trí ở khu vực phù hợp nhất ở cửa hàng, vị trí đặt điều hòa phù hợp có thể giúp điều hòa phát huy tốt hơn tinh năng vốn có của mình đấy.

Đối với nguồn nước, hãy chọn cho vòi nước nhà bạn một đầu thoát nước đa năng, có thể điều chỉnh được mức nước và lực nước thoát ra. Trường hợp khả năng tài chính của quán ổn hơn, hãy chọn cho mình vòi nước cảm ứng, tự ngắt khi không sử dụng. Một vài mẹo đầu tư nho nhỏ, sẽ giúp bạn khắc phục được phát sinh chi phí trên một hành trình dài hơi.

Có bao giờ bạn thử kiểm tra xem những món nào trong vòng 2 tháng qua khách hàng ít order nhất không? Hãy thử nâng cấp thực đơn của mình bằng cách rà soát và mạnh dạn bỏ bớt những món ăn không được khách hàng ưa chuộng. Việc làm này không chỉ giúp nâng cấp cửa hàng của bạn, mà còn giúp bạn tiết kiệm được kha khá khoản chi phí dư thừa giành cho món ăn không được ưa chuộng đó đấy.

Kho hàng chính là nơi dễ gây ra thất thoát nhất. Vì sao? Vì nếu không kiểm soát kho hàng chặt chẽ, sự thất thoát sẽ đến từ nhiều nguồn, hàng mới nhập, hàng tồn kho, hàng quá hạn. Với công việc phức tạp này, bạn sẽ phải: Kiểm tra lượng hàng hóa nhập vào hàng ngày, lượng hàng tiêu thu mỗi ngày, hàng tồn kho trong ngày và hàng sắp hết hạn trong thời gian tới. Việc nắm rõ được những thông tin này sẽ giúp bạn có chiến lược sử dụng kho phù hợp, hạn chế thất thoát chi phí không đáng có.

Mỗi nhân sự sẽ có rất nhiều khả năng, và mỗi khả năng sẽ thích ứng với một nhu cầu công việc mà bạn yêu cầu. Bởi vậy, nhân sự chính là gốc rễ của bộ máy. Việc sử dụng nhân sự hợp lý, phù hợp với khả năng của họ sẽ giúp cửa hàng của bạn hoạt động tốt mà còn tiết kiệm được những chi phí phát sinh.

Việc bạn cần làm là khai thác được khả năng của nhân viên sẽ giúp bạn sắp xếp và sử dụng họ đúng với mục đích công việc, khai thác tối đa hiệu quả công việc mang lại, tiết kiệm nguồn kinh phí để thuê nhân sự khác.

Truyền thông là một khía cạnh không thể bỏ qua trong thời buổi kinh doanh bùng nổ như hiện nay. Có rất nhiều doanh nghiệp có riêng một khoản chi phí để phục vụ cho truyền thông. Tuy nhiên, truyền thông hiện nay không hề rẻ, và khoản chi phí bỏ ra sẽ rât nhiều. Vậy tại sao không tận dụng các kênh truyền thông có sẵn, miễn phí và hiệu quả.