xinhmoingay
Thành viên cứng 0924914140
Ghi danh : 13/10/2020
Bài viết : 38
Xu : 14484
Được thích : 0
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 29
Đến từ : Tuoitrevn.NET
Trà sữa trân châu, 1 loại thức uống rất được ưa chuộng trong những năm vừa qua. Với nhiều hương vị thơm ngon phối hợp cùng với các loại thạch được gọi là trân châu. Trà sữa trân châu làm nêncơn sốt ẩm thực mà đến thời điểm hiện giờ nó vẫn tạo được hiệu ứng mạnh mẽ. Bữa nay, xinhmoingay.net sẽ hướng dẫn với các bạnvề kinh nghiệm nấu món trà sữa trân châu thơm ngon khó cưỡng. Các bạn có thể xem thêm các mẹo nấu ăn và chăm sóc gia đình tại xinhmoingay.net nhé!
[*]Chuẩn bị vật liệu
[/list]
Để chế biến một trà sữa trân châu vừa thơm ngon và hấp dẫn thì phải chuẩn bị toàn bộ các nguyên liệu để với ly trà sữa lý tưởng cả về hương vị lẫn hình thức. Những nguyên liệu cần thiết để tạo ra ly trà sữa trân châu bao gồm:
Trà: đây là thành phần thiết yếu không thể thiếu. Hương vị trà cũng quyết định mùi vị của món trà sữa mà bạn sẽ làm. Đa số trên thị trường người ta thường sử dụng trà đen để làm trà sữa trân châu. Một gợi ý là bạn cũng có thể dùng trà Lipton cho tiết kiệm và dễ tìm.
Sữa: thường sữa dùng để pha trà sữa trân châu là sữa tươi. Bạn có thể chọn sữa tươi không đường, ít đường hay nhiều đường để điều chỉnh vị ngọt mà mình thích. Đối với các bạn thích ngọt cũng có thể cho thêm ít sữa đặc vào.
Trân châu: Tùy vào thị hiếu mà bạn có thể chọn nhiều loại trân châu khác nhau hoặctoàn bộ. Những loại trân châu đa dạng trên thị trường bây giờ như: trân châu trắng, trân châu đen,.. Hay những loại thạch như thạch rau câu, thạch khoai môn, thạch củ năng, thạch phô mai,... Sự đa dạng của các loại trân châu tin rằng nó sẽ đáp ứng đủ mọi sở thích của bạn.
- 3 túi trà Lipton (nếu chọn trà khác bạn nên lấy một lượng vừa bằng 3 túi trà)
- một hộp sữa đặc
- hai bịch sữa tươi ko đường
- 140 gram bột năng
- 20 gram bột gạo
- 20 gram đường nâu (đường vàng)
- 150ml nước sôi (có thể tăng thêm hoặc ít hơn tùy khẩu vị)
- Khoảng 50gr bột năng (được sử dụng để áo trong lúc làm trân châu)
[list=2]
[*]Cách thức pha trà sữa trân châu
[/list]
Hôm nay, xinhmoingay.net sẽ chỉ mọi người công thức pha trà sữa trân châu dễ làm với trà Lipton.
Trước nhất, pha 3 túi trà Lipton với 500ml nước sôi. Ngâm trà từ 2-3 phút. Cho trà hòa tan hết vào nước và lấy túi trà ra để nguội.
- Tiếp theo, cho 2 bịch sữa tươi ko đườngvà sữa đặc vào. Tùy vào bạn thích ngọt hay ko mà gia giảm lượng sữa đặc.
- Kế tiếp, chuẩn bị trân châu. Phần bột chuẩn bị ta cho vào một bát lớn. Cho từ từ nước ấm vào bột và nhào cho đến lúc bột ko còn dính tay. Bạn có thể cho thêm hương liệu và syrup đường để trân châu sở hữu mùi thị thơm ngon hơn.
- Sau khi nhào bột xong, nặn trân châu thành những viên tròn có kích cỡ tùy thích. Nhớ đừng vò viên quá lớn(nấu sẽ tốn thời gian). Sau lúc nặn trân châu xong thì tiến hành luộc các viên trân châu. Chú ý nếu như trân châu để lâu hoặc gặp lạnh sẽ bị cứng nên mọi người nên để trân châu trong nước ẩm. Lúc dùng thì vớt ra và nên nấu một lượng đủ tiêu dùng thôi nhé!
- Sau thì nấu chín trân châu là bạn có thể mix trân châu cùng với trà sữa mình đã pha và thưởng thức rồi.
|
|
|
