quangcaobinhminh24h
Thành viên gắn bó 02822110000 
Ghi danh : 29/08/2020
Bài viết : 1572
Xu : 20108
Được thích : 2
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 42
Đến từ : TP HCM
CƠM TẤM SƯỜN CÂY HỒNG PHÁT
Đ/c: 570A, Hồng Bàng, P.16, Quận 11
Tel: 0938702065 - 0704415080
Mở cửa: 15h - 23h
Dọc dải đất hình chữ S hội tụ những món cơm đặc trưng nổi tiếng từ cơm lam của núi rừng Tây Bắc đến cơm hến của người dân xứ Huế, cơm gà Quảng Nam hay cơm niêu, cơm tấm nức tiếng miền Nam. Trong đó, món cơm tấm là món ăn bình dị nhưng nổi tiếng của vùng đất Nam Bộ với hương vị vô cùng đặc biệt. Và không biết tự thuở nào, cơm tấm đã trở thành món ngon không thể thiếu có mặt khắp nơi trên đất Sài thành.
Tại quận 11, bạn có thể đến quán Cơm Tấm Sườn Cây Hồng Phát để cùng thưởng thức cơm tấm và các món ăn truyền thống ẩm thực Việt ngon mắt, ngon hương, ngon vị tại đây.
Điều độc đáo đầu tiên mà thực khách sẽ nhận thấy ngay đó chính là những dĩa cơm tấm bốc khói quyện với mùi thơm thịt nướng quyến rũ, và trình bày bắt mắt hấp dẫn, như dẫn đưa thực khách đến với một cuộc trải nghiệm ẩm thực phong phú.
Ngoài những món cơm tấm truyền thống như sườn nướng, chả, nem, bì... Để đa dạng hơn cũng như phục vụ những người ăn, quán chế biến thêm nhiều món như gà nướng, gà kho, cá kho, xúc xích vv.. tạo nên một bàn ăn với màu sắc vô cùng phong phú. Đặc biệt quán nổi tiếng với món cơm tấm sườn cây
Dù chỉ là một quán ăn nhỏ nhưng nơi đây cực kỳ thu hút khác. Hạt cơm tại đây có tơi vừa phải, không quá khô, cơm thơm. Sườn heo tươi được tẩm ướp gia vị đặc biệt và được nướng trên than hồng, hấp dẫn thực khách ngay từ mùi hương thơm đến nức mũi.
Sườn tảng hay sườn cây thì thịt đều có độ mềm vừa phải, nướng còn nóng hổi và không bị khô và tẩm ướp vừa miệng. Miếng sườn ở đây khá to, bằng cả dĩa cơm nên nhiều khi ăn hết miếng sườn rồi và vẫn thiếu cơm ấy chứ. Màu trắng từ hạt tấm mịn, màu đỏ nâu của thịt sườn nướng, kết hợp với màu vàng của bì, của trứng ốp la, màu xanh tươi mát của dưa leo… tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn, kích thích vị giác mạnh mẽ.
Ngoài miếng thịt sườn thơm phức nóng hổi ra thì nước mắm cũng chính là một phần linh hồn không thể thiếu làm nên hương vị đặc trưng của món cơm tấm. Nước mắm được pha thêm cùng đường và ớt tạo nên vị mặn ngọt cay cay, kết hợp cùng một chút đồ chua hoà quyện lại rưới lên miếng sườn nóng hổi bóng bẩy vô cùng đậm đà và thơm ngon.
Quán sạch sẽ, không gian thoáng mát, mọi thứ đều được sắp xếp gọn gàng. Món ăn được trình bày khá đẹp mắt thu hút thực khách mà giá cả lại bình dân. Bạn sẽ hài lòng khi thưởng thức các món ăn tại quán
Đ/c: 570A, Hồng Bàng, P.16, Quận 11
Tel: 0938702065 - 0704415080
https://www.diadiemanuong.net.vn/
