Hủ Tiếu Mì Phát Ký Cô Giang Quận 1

29/08/2020

HỦ TIẾU MÌ PHÁT KÝ

Đ/c: 176Bis, Cô Giang, P. Cô Giang, Quận 1

Thời gian hoạt động: 14g00 - 22g30

Tel: 028.3920.5795

Nhận đặt hàng qua Now, GoJek, Baemin, Loship

Đất Sài Gòn vốn "dung nạp" nhiều món hủ tiếu đến từ mọi miền: hủ tiếu Mỹ Tho, hủ tiếu Nam Vang…, theo đó là những biến tấu đã thành quen thuộc: hủ tiếu bò kho, hủ tiếu khô… Trong số này, hủ tiếu của người Hoa có những sắc màu rất riêng...

Hủ Tiếu Mì Phát Ký Cô Giang Quận 1 3HYHM2H

Bình thường cứ nghĩ hủ tiếu mì ăn khu người Hoa sẽ ngon nhất, nhưng thiệt ra có những quán nằm trải đều các quận khác vị ngon xức xắc nhen. Như ở quán Hủ Tiếu Mì Phát Ký bên Cô Giang, Quận 1 này, điều làm mình vào quán đầu tiên chính là chiếc xe gỗ vẽ tranh gương. Chiếc xe gỗ từ lúc mở tới giờ đã 40 năm vẫn không thay đổi, gỗ đã hơi sờn, gương đã bay chút màu nhưng mang trong mình hương thơm của các tô mì qua các đời chủ.

Hủ Tiếu Mì Phát Ký Cô Giang Quận 1 F8CU5ew

Hủ Tiếu Mì Phát Ký Cô Giang Quận 1 9OGLYhd

Quầy bán của quán cũng chỉ nho nhỏ với các tô chén sứ xen lẫn giữa hiện đại và xưa cũ bốc lên nghi ngút khói thơm từ nồi nước lèo được hầm từ xương ống thôi. Nhưng mà cũng không phải đợi lâu mới tới lượt mình nha, tính ra quán lên món cũng nhanh lắm.

Thế là những tô hủ tiếu nom rất ngon mắt cũng đã được bưng đến bàn, xét về hương thơm trước thì món ăn này toát lên một mùi thơm rất thanh tao, ngửi thôi đã thấy chút xao xuyến trong lòng. Nếu bạn gọi mì khô thì sẽ có một chén tương ăn kèm được làm theo công thức gia truyền của riêng quán thôi đó.

Hủ Tiếu Mì Phát Ký Cô Giang Quận 1 60ynwrh

Hủ Tiếu Mì Phát Ký Cô Giang Quận 1 6Z1pug6

Hủ Tiếu Mì Phát Ký Cô Giang Quận 1 WCFaOzS

Hủ Tiếu Mì Phát Ký Cô Giang Quận 1 VDw3C7E

Hủ Tiếu Mì Phát Ký Cô Giang Quận 1 DWJSy5P

Hủ Tiếu Mì Phát Ký Cô Giang Quận 1 WDxvyaP

Tô mì ở đây nhìn khá hấp dẫn, thịt thà đầy đủ. Sợi mì dẻo dai, vàng óng và miếng hoành thánh được nêm nếm đậm vị riêng, topping thì tùy bạn chọn ha. Đặc biệt là ở đây cho hành phi với tóp mỡ ăn cùng đã ngon này còn thơm dễ sợ luôn. Mì ở đây được làm mới mỗi ngày nên đảm bảo được độ tươi nha.

Hủ Tiếu Mì Phát Ký Cô Giang Quận 1 UAW7uYb

Hủ Tiếu Mì Phát Ký Cô Giang Quận 1 0YI4X1P

Hủ Tiếu Mì Phát Ký Cô Giang Quận 1 O4NQFjc

Hủ Tiếu Mì Phát Ký Cô Giang Quận 1 KQja6W2

Hủ Tiếu Mì Phát Ký Cô Giang Quận 1 NvM2pmK

Hoành thánh mì - Hoành thánh vốn là 1 món ăn quen thuộc của người Hoa, với lớp nhân bên trong là thịt và nguyên con tôm cùng vỏ ngoài mềm mỏng chỉ đợi tan ngay khi đưa vào miệng. Ăn hoành thánh không thì đôi lúc chưa no nên có thể thêm vào hủ tiếu hay mì để chắc bụng lăn về nè.