quangcaobinhminh24h
Thành viên gắn bó
Ghi danh : 29/08/2020
Bài viết : 1572
Xu : 18178
Được thích : 2
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 42
Đến từ : TP HCM
BÚN CÁ NINH HÒA NHA TRANG
Đ/c: T20 Cư Xá Khánh Hội, Phường 6, Quận 4
Website: http://buncaninhhoa-nhatrang.com/
Fanpage: Bún Cá Ninh Hòa - Nha Trang
Tel: 0969996409 - 0969994596
Giờ mở cửa: 06g30 - 20g30
Nhắc đến Ninh Hòa, ngoài đặc sản nem chua nổi tiếng, người ta còn nghĩ ngay đến một món ăn đậm hương vị biển, đó là bún cá. Một món ăn dân dã nhưng ai đã một lần thưởng thức cũng khó quên được dư vị của nó.
Nhắc bún cá Ninh Hòa Nha Trang bạn không thể không kể tới một quán nằm ở T20 Cư Xá Khánh Hội, Phường 6, Quận 4. Quán hầu như lúc nào cũng có khách ra vào. Do vậy việc dậy sớm vào ngày cuối tuần và đi ăn bún cá là phải ưu tiên đấy nhé.
Bí quyết nấu nước dùng để chế biến bún cá - làm sao để nước vừa trong lại vừa ngọt - là cả một quá trình, đòi hỏi người nấu phải hết sức tinh tế. Nước lèo được bỏ nhiều gia vị khác nhau nhưng không thể thiếu cà chua và hành tươi. Cá dùng để nấu nước lèo là loại cá cờ biển được gỡ xương rồi dầm nhỏ thả vào nồi nước. Món này ăn vào những ngày trời lạnh thì không có gì tuyệt vời bằng.
Mỗi lần có khách, người ta sẽ làm bún nóng ngay tại chỗ, cho mấy lát chả cá, cá dằm lên trên, chan nước dùng, thêm vài cọng hành lá thái nhỏ, điểm nhấn cuối cùng là mấy lát cà chua màu đỏ trông rất bắt mắt.
Ăn kèm bún cá là đĩa rau sống thái nhỏ gồm: xà lách, rau thơm và giá sống; gia vị không thể thiếu chanh, ớt và một loại nước chấm đặc biệt được nấu từ ớt tươi, tỏi sống, đường cát sánh và cay. Tô bún là sự hòa quyện giữa sự cay nồng của ớt, chua của chanh, ngọt của cá và nước dùng trong vắt khiến thực khách vừa ăn vừa hít hà.
Ở quán này, bạn không chỉ được thưởng thức món bún cá đặc biệt này mà còn có thể tìm thấy món Bún sứa, Gỏi sứa, Nem nướng... nữa đấy.
Không có không gian cầu kỳ, quán ăn bình dân này được nhiều người biết đến là nhờ vào hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu của món ăn của mình. Nếu chưa có dịp đi Ninh Hòa thì hãy ghé đến đây nhé, tất cả hương vị biển được gói gọn trong tô bún cá này đấy.
BÚN CÁ NINH HÒA NHA TRANG
Đ/c: T20 Cư Xá Khánh Hội, Phường 6, Quận 4
Tel: 0969996409 - 0969994596
https://www.diadiemanuong.net.vn/
Văn phòng luật sư tại Hà Nội, Văn phòng luật sư tại Hải Dương, Văn phòng luật sư tại Hải Phòng
|
|
|
