Quán ăn, ẩm thực: Mách Bạn Cách Bảo Quản Trái Cây Và Thực Phẩm Trong Tủ Lạnh

Chúng ta thường vứt đi những thức ăn hỏng, nhưng nếu làm việc này thường xuyên sẽ rất lãng phí và tốt kém. Bên cạnh đó, trái cây cũng chứa nhiều vitamin,khoáng chất, việc giữ cho trái cây được tươi ngon, lâu hư cũng quan trọng không kém. Moclanfruit sẽ mách bạn mẹo bảo quản thực phẩm, trái cây đơn giản để trữ chúng trong tủ lạnh, bạn hoàn toàn có thể kéo dài thời gian sử dụng được lâu hơn.

1. Thực phẩm:

Bảo quản thịt, thịt gia cầm, cá sống tách biệt với các loại thực phẩm khác để tránh nhiễm khuẩn. (Đây là lý do nhiều tủ lạnh có ngăn đựng thịt ở cuối cùng của tủ lạnh; nếu tủ lạnh nhà bạn không có ngăn đó, thì bảo quản thịt / hải sản tươi sống trong khay nhỏ để ngăn nước thịt / hải sản lan qua các thực phẩm khác.)


Một trong những cách tốt nhất để giữ thực phẩm an toàn là luôn rửa sạch tay trước và sau khi đóng gói thực phẩm. Nhiệt độ của tủ lạnh lý tưởng ở ngăn mát nên là 4-5 độ C trở xuống và ngăn đá thì nên để dưới 0 độ C

2. Thực phẩm thừa và dễ hỏng

  Thời gian:

Thực phẩm dễ hư hỏng nên bảo quản ở ngăn đá, ngăn mát thì chỉ nên để 1, 2 tiếng. Nguyên tắc chung là chỉ nên giữ thực phẩm thừa trong 4 ngày. Còn pizza và thịt hoặc gia cầm đã nấu chín thì để từ 3-4 ngày, với thịt trứng, cá ngừ (đã qua chế biến), mì trộn có thể để từ 3-5 ngày. Trứng có thể để được từ 3-5 tuần, còn trứng đã đập ra thì chỉ để được 1 vài ngày.
 

:diamonds: Cách bảo quản một số loại trái cây phổ biến:

Một số loại trái cây không nên bảo quản tại tủ lạnh như khoai lang, dưa hấu, cà chua. Nếu cho chúng vào tủ lạnh, nhiệt độ không thích hợp sẽ làm chúng bị mất đi hương vị cũng như chất dinh dưỡng cần thiết. Ví dụ như khoai lang có thể trở nên cứng hơn hoặc lâu chín.
    + Những loại có chứa nhiều đường hoặc cấu tạo quả mềm như chuối, bơ,... nên lưu trữ bên ngoài cho đến khi chín mới được cho vào tủ lạnh. 
    + Trái cây nào được mua trước nên sắp xếp ở vị trí dễ thấy để lấy ra dùng trước. 
    + Nhiệt độ thích hợp để bảo quản trái cây rau củ là 3.3 độ đến 5.6 độ C (Thường thì ngăn rau quả tủ lạnh được thiết kế chuẩn nhiệt độ này 
Bảo quản thực phẩm và trái cây giúp bạn thưởng thức món ngon trọn vị và chẳng phải lo lắng khi bỏ quá nhiều thức ăn hay trái cây thừa. Hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp bạn có được những cách bảo quản thực phẩm hoặc trái cây nhập khẩu hiệu quả cho gia đình mình. Và đừng quên gé Moclanfruit để cập nhật những tin tức hữu hiệu cho mình nhé!