quangcaobinhminh24h
Thành viên gắn bó
Ghi danh : 29/08/2020
Bài viết : 1572
Xu : 18578
Được thích : 2
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 42
Đến từ : TP HCM
Bánh Xèo Gỏi Cuốn Yên Linh
Đ/c: 46 Nguyễn Công Trứ, P.19, Bình Thạnh
Giờ hoạt động: 11g00 - 21g00
Tel: 0777008373
Ship qua Grab, Baemin, Loship
Muốn tìm một quán bánh xèo Sài Gòn ngon nhưng lại chẳng biết nên tìm kiếm ở đâu? Bạn đã quá chán cơm nhà và đang muốn “đổi gió” nhân một ngày mát mẻ? Vậy thì bạn nhất định phải “nghía” qua ngay những quán bánh xèo Sài Gòn mà Địa Điểm Ăn Uống.NET xin giới thiệu dưới đây nhé.
.jpg)
Nhắc đến bánh xèo phải nhắc của Yên Linh - Bánh Xèo Gỏi Cuốn, bạn không chỉ được ăn một món bánh xèo thông thường mà còn được đánh thức ngũ giác khi thưởng thức: Nghe được âm thanh lúc chế biến, nhìn thấy màu sắc, ngửi được mùi thơm, nếm được vị ngon, vị béo của bánh, và độc đáo nhất là bạn phải ăn bằng tay mới cảm nhận được hết hương vị đặc trưng của nó.
Để đổ được chiếc bánh xèo đẹp có lẽ là cả một nghệ thuật của người làm bánh. Bột phải trộn sẵn, khuấy đều, pha thêm chút bột nghệ cho bánh có màu vàng đẹp. Khi chảo nóng dầu, cho nhân hải sản vào xào trước rồi múc bột, rưới thật đều tay sau đó chan thêm ít nước cốt dừa để chiếc bánh đẹp mắt và thơm ngon, không quá dày hay quá mỏng.
Chiếc bánh ra lò có kích thước bằng cái đĩa lớn, được tráng mỏng, vàng giòn, không ngấm nhiều dầu chiên. Mỗi chiếc bánh sau khi tráng xong nóng hổi, thơm phức, rìa bánh vàng giòn, nhân bánh trải đều được nhìn thấy rõ trên thân bánh đã được gập đôi sau khi chiên.
Bánh mỏng, giòn rụm, và đặc biệt là ít dầu mỡ. Trên những chiếc bánh, từng hạt đậu xanh vàng mịn, từng con tôm tươi ngon, từng cọng giá trắng tinh, từng cọng hành xanh mướt... tất cả quyện lại tạo thành một chiếc bánh hoàn hảo, ngọt dịu từ nhân bánh thấm đều vỏ bánh.
Món bánh khọt tại quán cũng được nhiều thực khách ưa chuộng. Vỏ bánh giòn thơm, chan thêm một chút nước cốt dừa, không quá béo để gây cảm giác ngán cho người ăn. Đối với món bánh này không khó làm nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo để mỗi chiếc bánh phải giòn rụm, không bị cháy khét.
Ngoài ra quán còn có những món khác nữa, như là Chả giò, Bún thịt xào, Bún bì chả giò, Gỏi cuốn...
Không chỉ thu hút khách bởi các món ăn thơm ngon và không gian mát mẻ, mà sự chu đáo nhiệt tình của quán đã làm hài lòng rất nhiều thực khách khi đến đây.
Bánh Xèo Gỏi Cuốn Yên Linh
Đ/c: 46 Nguyễn Công Trứ, P.19, Bình Thạnh
Tel: 0777008373
https://www.diadiemanuong.net.vn/
Văn phòng luật sư tại Hà Nội, Văn phòng luật sư tại Hải Dương, Văn phòng luật sư tại Hải Phòng
|
|
|
