quangcaobinhminh24h
Thành viên gắn bó 02822110000 
Ghi danh : 29/08/2020
Bài viết : 1572
Xu : 20108
Được thích : 2
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 42
Đến từ : TP HCM
PHỞ GÀ TRÀNG AN
CHÁO LÒNG & BÚN ĐẬU BẮC TRÒN VỊ
Đ/c: 68 Phan Xích Long, P.3, Bình Thạnh
Giờ mở cửa: 06g - 13g ~ 15g30 - 22g
Tel: 0355214336
Giao hàng qua Now.vn
Phở là món ăn đặc trưng truyền thống trong ẩm thực của người Việt Nam. Phở xuất hiện mọi nơi, từ các nẻo đường làng quê cho đến các ngõ ngách thành phố, từ những quán ăn vỉa hè, quán bình dân, trong các nhà hàng sang trọng và trên cả những gánh hàng rong. Mọi người ăn phở như là một món ăn sáng hoặc cũng có thể ăn trưa, ăn chiều hay tối nhưng rất khó cảm thấy ngán bởi trong phở chứa đựng hương vị đặc biệt chẳng muốn rời.
Hôm nay diadiemanuong.net.vn xin giới thiệu đến các bạn quán chuyên phục vụ món ăn đặc sản Hà Nội, Hương vị Bắc giữa lòng Sài Gòn: Phở trộn, Miến trộn gà đồi Hà Nội, đặc biệt làm từ gà ta 100% và món ăn xuất xứ gia truyền từ Hà Nội gốc.
Quán phở gia truyền với hơn 34 năm làm nghề, chủ quán là người Hà Nội đã tận tay và phát triển phở gia truyền Tràng An lên tầm cao mới. Tọa lạc tại 68 Phan Xích Long, Phường 3, Bình Thạnh, Phở Gà Tràng An gặt hái được nhiều thành công nhất định.
Nằm trên đường Phan Xích Long, Quận Phú Nhuận quán ăn chuyên gà trở thành địa chỉ ăn sáng quen thuộc của nhiều người. Ngoài món miến gà, phở gà, cháo gà, bún măng gà, gỏi gà, bún chả, bún nem nhưng điểm thu hút thực khách của quán chính là hai món quen thuộc của đất Hà Nội nhưng rất dược ưa thích ở Sài Gòn là miến trộn và phở trộn.
Với nguyên liệu chính là gà ta và các gia vị gia truyền, món ăn phở trộn, miến trộn đem lại cho người dùng khẩu vị thơm của phở và vị dai của gà, đặc biệt gà được chế biến là gà ta chính gốc và tuyệt đối không sử dụng gà công nghiệp. Thịt gà là thành phần chính của món ăn. Dùng gà ta nên thịt chắc, khi ăn mềm nhưng hơi dai dai và có vị ngọt. Gà dùng để trộn thường được thái thành lát hoặc xé nhỏ, để trộn cho thấm gia vị, đem lại sự đậm đà khi ăn.
Nói đến nước dùng, nước súp gà tại Phở Gà Tràng An chế biến nước gà cực ngọt, đậm đà, thanh vị và nóng hổi. Nước cốt gà được nấu trực tiếp từ chân gà với thời gian lâu cho đến khi nước đủ ngọt để dùng.
Có nguyên liệu quen thuộc của món ăn là miến sợi hoặc bánh phở, gà và nước dùng, nhưng sự hấp dẫn đến từ cách biến tấu của chủ quán. Không cho tất cả các nguyên liệu vào bát và chan nước dùng vào như cách thông thường, chủ quán sẽ trộn đều các nguyên liệu với nhau cùng nước tương chua chua ngọt ngọt. Nước dùng được cho vào chén riêng để ăn kèm.
Có 2 cách dùng món ăn này là phở trộn và phở nước nhưng đã là phở trộn thì phải dùng khô mới thưởng thức trọn vẹn hương vị phở được trộn với gia vị và nước cốt gà nguyên chất. Nếu bạn không thích ăn phở thì chọn miến hay mì để đổi khẩu vị cho đỡ ngán nha!
Sợi miến hoặc bánh phở được chần sơ qua nước sôi và cho vào bát, cho ít mỡ gà lên trên, dùng đũa trộn đều để không bị dính. Cho tiếp thịt gà cùng ít giá tươi, chan nước tương được pha chua chua ngọt ngọt, cho lên một ít ngò rí và mang ra cho thực khách. Dĩ nhiên là không thiếu chén nước dùng được nấu từ nước luộc gà, có vị ngọt thanh và được nêm gia vị vừa ăn.
Nếu muốn ăn cay, bạn có thể cho vào bát một ít tương ớt Bắc, dùng đũa trộn thật đều các nguyên liệu, để gia vị được thấm đều trong từng sợi bánh, thớ thịt. Gắp một đũa cho vào miệng để thưởng thức cái hương vị đậm đà của món ăn. Sự ngon miệng do món ăn mang lại khiến bạn không dừng đũa được.
Về chất lượng thực phẩm Phở Gà Tràng An, luôn chọn lọc kĩ lưỡng, thực phẩm, sạch, chất lượng cao lấy từ nhà cung cấp uy tín. Nên thực khách yên tâm về độ Vệ sinh an toàn thực phẩm. Gia vị và phong cách chế biến riêng cực kỳ ngon. Về chuyện giá cả cũng phải chăng, phần ăn tương đối nhiều chắc chắn đem đến cho quý khách sự hài lòng về mọi mặt.
Bên cạnh đó quán có không gian khá thoáng mát, mát mẻ dưới bóng râm của các cây lớn, quán rộng rãi 1 trệt, 1 lầu, bàn ghế được trang bị tươm tất, mang một không gian quán sạch sẽ, mọi thứ kết hợp lại với nhau mang đến cho thực khách đến ăn cảm giác thoải mái hơn. Quán được lòng các thực khách ghé ăn khá đông. Giá cả bình dân chỉ từ 40k/1 tô, phục vụ chu đáo quán Phở Gà Tràng An là nơi mang lại cho bạn bữa ăn ngon chắc chắn không làm bạn thất vọng.
Với tiêu chí của quán Phở Gà Tràng An – Ngon – Phục vụ tốt bạn sẽ cảm thấy thật sự hài lòng. Quán đóng cửa khá khuya, cho bạn thưởng thức tô phở thơm lừng, nóng hổi trong khí trời se se lạnh của Sài Gòn về đêm. Hãy một lần đến đây để thưởng thức món ăn được mệnh danh là quốc hồn quốc túy của người Việt Nam.
HÃY TỚI VÀ CẢM NHẬN HƯƠNG VỊ TUYỆT VỜI CỦA PHỞ GÀ TRÀNG AN CÁC BẠN NHÉ!
Đ/c: 68 Phan Xích Long, P.3, Bình Thạnh
Tel: 0355214336
https://www.diadiemanuong.net.vn/
Văn phòng luật sư tại Hà Nội, Văn phòng luật sư tại Hải Dương, Văn phòng luật sư tại Hải Phòng
