quangcaobinhminh24h
Thành viên gắn bó 02822110000 
Ghi danh : 29/08/2020
Bài viết : 1572
Xu : 20108
Được thích : 2
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 42
Đến từ : TP HCM
[size=24]BÚN RIÊU CANH BÚN CUA ỐC THÙY LINH[/size]
Đ/c: 1/31C Ấp Đình, Tân Xuân, Hóc Môn
Giờ mở cửa: 06g30 - 18g00 hàng ngày
Tel: 0907215072
Bún riêu là một món ăn dân dã, nó dễ nấu, dễ ăn và làm vừa lòng cả những người khó tính nhất. Ở bất kỳ ngóc ngách nào của Sài Gòn, bạn cũng đều có thể tìm thấy bún riêu. Và nếu đã đặt chân đến huyện Hóc Môn thì đừng vội về sớm mà chưa thử qua các quán bún riêu, canh bún ở dưới đây nhé.
Nằm nép mình trong con hẻm nhỏ, nhưng quán lúc nào cũng kín chỗ. Mọi người thường đến đây để thưởng thức tô canh bún to bự, nóng hổi, thơm lừng mùi mẻ, vị chua thanh thanh. Thêm phần topping đầy ắp và sợi canh bún óng mượt, ăn dai dai rất thú vị.
Phần nước lèo thơm thoang thoảng mùi cà chua, vị ngọt thanh, thêm vị bùi bùi của gạch cua và vị mắm tôm đậm đà ăn kèm với sợi bún bóng mượt, vắt thêm một miếng chanh nữa là chuẩn vị bún riêu miền Nam.
Còn tô canh bún với sợi bún to, dai dai, chả cây không bị bột, riêu làm từ cua đấy không trộn thêm thịt đâu, rau muống cọng giòn nhen. Món này điểm chút vị chua mới ngon nha. Và nhớ nêm thêm một ít ớt và mắm tôm cho dậy mùi trước khi ăn. Quan trọng là nước lèo quá ngon, vị đậm đà nên ăn 1 lần cũng đủ gây nghiện.
Trong khi bún riêu luôn luôn có đĩa rau sống thì canh bún chỉ ăn với rau muống luộc. Người Sài Gòn vốn dễ tính nên chuộng cả hai món bún riêu và canh bún mà không cần một lý do nào.
Ốc thì được làm sạch sẽ nè, mà con nào cũng ú nu. Có nhiều quán làm ốc to ăn dễ bị ớn nhưng ở đây thì không, do thịt ốc giòn mà không bị hôi. Huyết miếng cũng dày luôn nhe. Cuối cùng là em giò pha nạc với mỡ ăn không ngán mà lại ghiền nhiều hơn nữa.
Phải công nhận tô bún riêu ở quán Thùy Linh cực chất cả về chất lượng và số lượng. Vị ngọt tự nhiên của cua, vị chua chua, vị cay của ớt tạo nên một hương vị mà ai đã thưởng thức qua đều phải nhớ mãi.
Nấu được món bún riêu cua khó nhất là nấu được nồi nước dùng ngọt vị cua chứ không bị tanh, bánh cua to, gạch cua vàng ươm trông đẹp mắt. Một điểm cộng nữa là riêu cua trong một tô khá nhiều và ăn không hề bị ngấy. Riêu cua hội tủ đầy đủ các hương vị chua cay, mặn ngọt, vừa mềm mịn mà không hề bị tanh.
Quán có không gian bình dân rộng rãi thoáng mát, sạch sẽ và đồ ăn thì rất hợp vệ sinh. Hãy đến và thưởng thức những món ăn chất lượng mà giá thì rất là bình dân nhé.
[size=24]BÚN RIÊU CANH BÚN CUA ỐC THÙY LINH[/size]Đ/c: 1/31C Ấp Đình, Tân Xuân, Hóc Môn
Tel: 0907215072
https://www.diadiemanuong.net.vn/
Văn phòng luật sư tại Hà Nội, Văn phòng luật sư tại Hải Dương, Văn phòng luật sư tại Hải Phòng
