chinhvu1989
Thành viên gắn bó 0975964955
Ghi danh : 05/01/2021
Bài viết : 504
Xu : 15578
Được thích : 0
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 35
Đến từ : Tuoitrevn.NET
Vitamin B1 là một trong những vi chất thuộc nhóm dinh dưỡng B, có công dụng thần kỳ với sự phát triển của trẻ nhỏ. Đặc biệt, nhóm dinh dưỡng này còn được coi là "thần dược" với những bé biếng ăn, còi cọc, khó lên cân. Hãy cùng tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây.
1. Lượng vitamin B1 cần thiết cho trẻ
– Trẻ sơ sinh từ 0 – 6 tháng tuổi: 200 mcg/ngày.
– Trẻ từ 7 – 11 tháng tuổi: 300 mcg/ngày.
– Trẻ từ 1 – 3 tuổi: 500 mcg/ngày.
– Trẻ từ 4 – 8 tuổi: 600 mcg/ngày.
– Trẻ từ 9 – 13 tuổi: 900 mcg/ngày.
Trẻ bị thiếu hụt vitamin B1 có thể xảy ra khi mẹ cho bé chế độ ăn quá nghèo nàn, đơn điệu, ít thức ăn động vật (thịt, cá, trứng…). Do đó ở trẻ nhỏ, thiếu vitamin B1 sẽ gây ra hiện tượng đặc trưng nhất là mất cảm giác ngon miệng, trẻ biếng ăn và táo bón – điều rất nhiều bà mẹ lo sợ. Nếu thiếu nặng có thể dẫn tới phù ở chân, teo cơ, rối loạn tinh thần, hôn mê, suy tim.
2. Vai trò của vitamin B1
Chức năng quan trọng của vitamin B1 chính là điều tiết sự chuyển hóa đường trong cơ thể và bảo đảm thức ăn chính (tinh bột), đường hấp thu vào cơ thể mỗi ngày sau đó chuyển hóa thành năng lượng và được sử dụng. Nếu thiếu vitamin B1 khiến cho sự chuyển hóa đường gặp trở ngại.
Vitamin B1 tốt cho trẻ ở phương diện giúp chuyển hóa chất bột, đường (gluxit), axit béo cần cho màng tế bào và tổ chức thần kinh. Vitamin B1 giúp bổ tỳ khiến trẻ ăn ngon miệng hơn và tiêu hóa tốt.
3. Các thực phẩm cung cấp vitamin B1 cho trẻ
Nhu cầu Vitamin B1 không cao về số lượng nhưng phải được cung cấp hàng ngày để thỏa mãn nhu cầu cần thiết. Vitamin B1 cũng như nhiều loại vitamin khác, được cung cấp chủ yếu bằng thực phẩm. Trong đó, các thực phẩm ngũ cốc, nhất là ngũ cốc nguyên hạt thường chứa nhiều vitamin B1 nhất. Tuy nhiên phần lớn Vitamin B1 được tập trung ở lớp vỏ mỏng sát với phần lõi bên trong và mầm của hạt. Do vậy việc xay sát các loại ngũ cốc (gạo, mì) quá kỹ sẽ làm cho lượng vitamin B1 bị hao hụt nhiều. Ngoài ra, Vitamin B1 cũng có nhiều trong nấm men, sữa mẹ, sữa bò, trứng gà vịt, các loại thịt, rau xanh, trái cây, mầm các loại hạt, đặc biệt các loại đậu.
Lưu ý cho mẹ: vitamin B1 rất nhạy cảm với nhiệt độ nên bị phân hủy phần lớn khi nấu chín. Vì vậy, nên tăng cường các thực phẩm tươi sống, nguyên chất, hạn chế chế biến và nấu quá kỹ. Ngoài ra, khi nạp vào cơ thể một khối lượng thức ăn thiếu cân bằng, chủ yếu là tinh bột sẽ làm tăng khả năng thiếu vitamin B1, vì lúc đó, cơ thể sẽ cần một lượng lớn vitamin B1 để tổng hợp carbohydrate, gluxit.
1. Lượng vitamin B1 cần thiết cho trẻ
– Trẻ sơ sinh từ 0 – 6 tháng tuổi: 200 mcg/ngày.
– Trẻ từ 7 – 11 tháng tuổi: 300 mcg/ngày.
– Trẻ từ 1 – 3 tuổi: 500 mcg/ngày.
– Trẻ từ 4 – 8 tuổi: 600 mcg/ngày.
– Trẻ từ 9 – 13 tuổi: 900 mcg/ngày.
Trẻ bị thiếu hụt vitamin B1 có thể xảy ra khi mẹ cho bé chế độ ăn quá nghèo nàn, đơn điệu, ít thức ăn động vật (thịt, cá, trứng…). Do đó ở trẻ nhỏ, thiếu vitamin B1 sẽ gây ra hiện tượng đặc trưng nhất là mất cảm giác ngon miệng, trẻ biếng ăn và táo bón – điều rất nhiều bà mẹ lo sợ. Nếu thiếu nặng có thể dẫn tới phù ở chân, teo cơ, rối loạn tinh thần, hôn mê, suy tim.
2. Vai trò của vitamin B1
Vitamin B1 tốt cho trẻ ở phương diện giúp chuyển hóa chất bột, đường (gluxit), axit béo cần cho màng tế bào và tổ chức thần kinh. Vitamin B1 giúp bổ tỳ khiến trẻ ăn ngon miệng hơn và tiêu hóa tốt.
3. Các thực phẩm cung cấp vitamin B1 cho trẻ
Lưu ý cho mẹ: vitamin B1 rất nhạy cảm với nhiệt độ nên bị phân hủy phần lớn khi nấu chín. Vì vậy, nên tăng cường các thực phẩm tươi sống, nguyên chất, hạn chế chế biến và nấu quá kỹ. Ngoài ra, khi nạp vào cơ thể một khối lượng thức ăn thiếu cân bằng, chủ yếu là tinh bột sẽ làm tăng khả năng thiếu vitamin B1, vì lúc đó, cơ thể sẽ cần một lượng lớn vitamin B1 để tổng hợp carbohydrate, gluxit.
