quangcaobinhminh24h
Thành viên gắn bó 02822110000 
Ghi danh : 29/08/2020
Bài viết : 1572
Xu : 20098
Được thích : 2
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 42
Đến từ : TP HCM
[size=28]ỐC BỤI 118[/size]
Đ/c: 57A Phạm Ngọc Thảo, P. Tây Thạnh, Tân Phú
(Ngay ngã 3 Phạm Ngọc Thảo + Nguyễn Đỗ Cung)
Giờ mở cửa: 14g30 - 23g30 hàng ngày
Tel: 0908866216
Ốc là món ăn no lẫn ăn chơi được các bạn học sinh, sinh viên, dân văn phòng, và cả dân nhậu yêu thích. Lai rai những món ốc đầy hương vị và nhâm nhi vài chai bia là thú vui gây nghiện mà không một ai đã từng trải nghiệm có thể bỏ được. Ở Sài Gòn không khó để tìm được quán ốc, nhưng quán ốc ngon thì phải là dân sành ăn, chịu khó tìm kiếm mới biết được. Để giúp bạn tiết kiệm thời gian, danh sách thu thập các địa chỉ quán ốc nổi danh của Sài Gòn bên dưới sẽ đáp ứng mọi ‘cơn ghiền’ ốc khó tính nhất.
Đến với Ốc Bụi 118, dân “ghiền” ốc sẽ thật sự thích thú và hài lòng với nhiều loại nghêu, sò, ốc, từ những loại quen thuộc như: ốc móng tay, ốc giác, ốc mỡ, ốc bươu, ốc hương, sò huyết, sò lông, càng ghẹ... Các món ốc cũng được chế biến rất đa dạng: Nướng mọi, nướng mỡ hành, nướng muối ớt, nướng bơ, xào tỏi, xào me, xào sa tế, rang muối, xào rau muống,...
Ốc rất là tươi luôn, mà vẫn thấm đẫm được các loại nước sốt và gia vị. Vì vậy nên các món ốc tại đây đều có vị ngọt tự nhiên khác hẳn với nhiều quán ốc khác.
Ốc còn sống tươi, đem chà rửa cho sạch rồi sắp lên vỉ nướng trên bếp than hồng. Chỉ một lát ngọn lửa đã liếm láp quanh thân ốc, nước ốc nhỏ ra vỉ nướng xèo xèo, mùi thơm bốc lên nưng nức hai cánh mũi. Ốc nướng phải vừa chín tới ăn mới ngon, để quá lửa hay chưa chín thịt bám chắc hay săn quắt lại rất khó gỡ ra. Nhấp thêm tí rượu cay nồng, ốc lúc đấy càng thêm "bắt", ăn một lần chỉ muốn được ăn thêm.
Các món ở đây đều ngon, các món xào me ngon đến nỗi khiến bạn “thèm muốn” vét hết nước sốt me, ăn cùng hành phi thì muốn “dọn sạch” đĩa, hàu nướng béo ngậy, mấy món xào cũng hết ý. Nhất là mấy món ốc mút, dù mút con ốc "tều" cả môi nhưng bù lại ăn từ ngoài vỏ mới vào đến con ốc bên trong thì ôi thôi, ngon khỏi bàn.
Chưa dừng lại ở đó, đến Ốc Bụi 118 bạn còn có thể tìm cho mình những món từ “ngon” tới “rất ngon” tại đây, tiêu biểu nhất có lẽ là Chẳng dừng nướng rau rừng, Bò luộc rau rừng...
Một lần nữa, ta có thể thấy được điểm chung của “văn hóa ốc” tại Sài Gòn nói chung và quận Tân Phú nói riêng là sự đa dạng trong cách chế biến và hương vị. Hy vọng bạn sẽ có thêm những lựa chọn cho một cái hẹn với bạn bè, người ấy hay gia đình mình dịp cuối tuần. Chúc bạn luôn vui.
Đ/c: 57A Phạm Ngọc Thảo, P. Tây Thạnh, Tân Phú
Tel: 0908866216
https://www.diadiemanuong.net.vn/
Văn phòng luật sư tại Hà Nội, Văn phòng luật sư tại Hải Dương, Văn phòng luật sư tại Hải Phòng
