Sức khỏe, đời sống: 6 món ăn ngon cho bé mẹ nên bổ sung vào thực đơn cho con

Mẹ cần xây dựng một chế độ dinh dưỡng hợp lý để góp phần giúp trẻ phát triển toàn diện. Do đó mẹ cần xây dựng thực đơn cho bé sao cho đa dạng và hấp dẫn được trẻ, nhất là đối với các trẻ biếng ăn thì việc chế biến các món ngon cho bé là vô cùng quan trọng. Dưới đây là 6 món ăn ngon cho bé mẹ nên bổ sung vào thực đơn cho con.

1. Trứng cuộn rau củ

• Nguyên liệu
  

Trứng gà
Bông cải xanh
Nấm rơm
Cà rốt
Sữa tươi
Cà chua
Nước mắm

• Cách làm
  

Tất cả các loại rau củ hấp chín và băm thô. Trứng gà đánh tan với nước mắm, thêm thìa sữa tươi vào. Sau đó, bắc chảo dầu và cho trứng vào dát thật mỏng. Khi thấy trứng còn ướt mặt, rắc rau củ đã băm và cuộn lại. Tiếp tục rán thêm một chút để rau củ bám chặt vào trứng.

2. Canh xương bò hầm rau củ

• Nguyên liệu
  

Xương bò
Cà rốt
Khoai tây
Hành tây
Cà chua
Gia vị dầu mắm
Hành ngò

• Cách làm
  

Đầu tiên hầm xương bò cho ngọt nước. Rồi tiếp tục cho cà rốt, khoai tây, cà chua vào đảo đều đến khi mềm. Cuối cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn, rồi múc ra bát, rắc thêm hành lá và cho bé dùng khi còn ấm nóng.

3. Đậu phụ sốt tôm 

• Nguyên liệu
  

Đậu phụ tươi
Tôm sú
Hành hoa
Bột bắp
Gia vị

• Cách làm 
  

Tôm luộc sơ, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng và băm nhỏ.  Hành hoa thái nhỏ thái nhỏ. Bột bắp pha thêm chút nước. Bắc nồi cho nốt chỗ nước còn lại vào đun sôi, cho tôm vào, cho 1 thìa mắm và 1 thìa dầu vào. Đun sôi, cho đậu phụ tươi vào dằm nhẹ. Đun sôi lại cho hành hoa và bột bắp đã quấy vào sánh lên là được.

4. Gà xé hầm mật ong

• Nguyên liệu
  

Thịt gà
Mật ong
Xì dầu
Tỏi băm
Hành tây
Bột năng
Dầu oliu

• Cách làm
  

Đầu tiên, mẹ xếp ức gà vào nồi sao cho phần ức gà không bị chồng lên nhau. Trộn xì dầu, tương đen, mật ong, dầu olive, tỏi, hành tây và ớt xay với nhau ra một chiếc bát, rồi rưới đều lên thịt gà hầm trong khoảng 4-5 giờ đồng hồ cho đến khi gà chín.

Lấy gà đã hầm ra và xé thịt từng miếng nhỏ. Hòa bột năng với 45ml nước cho nó sền sệt và cho hỗn hợp này vào nồi đun trong khoảng 3 phút đến khi sôi thì rưới lên thịt gà. Cuối cùng, rắc hành lá lên là được món tập ăn cơm thật ngon dành cho bé.

5. Cá hồi sốt phô mai 

• Nguyên liệu
  

Nạc cá hồi
Phô mai
Các gia vị

• Cách làm
  

Đầu tiên cá hồi làm sạch hấp chín rồi dùng thì tán nhỏ theo dạng thô con ăn. Phô mai cho vào chảo đun nóng chảy hoặc tán phô mai với chút nước nóng (để làm hạn chế mất chất ở phô mai) rồi cho cá hồi vào đảo đều, thêm gia vị nếu cần. Lưu ý là không đun phô mai quá lâu vì ở nhiệt độ cao mất hết dinh dưỡng.

6. Cá rô phi chiên xù 

• Nguyên liệu 
  

Cá rô phi róc xương
Trứng gà
Bột mì
Bột chiên xù
Gia vị

• Cách làm
  

Làm sạch cá rồi bỏ xương, thái miếng vừa ăn hoặc băm nhỏ sau đó ướp gia vị.

Trứng đánh đều.

Sau đó nhúng cá đã ướp qua trứng ( đối với cá băn nhỏ thì mẹ viên lại rồi nhúng qua trứng), rồi lăn qua bột chiên xù cho bám đều và chiên vàng. Món cá chiên mềm xốp này chắc chắn cũng là một trong những món ăn mà con sẽ yêu thích.

Mẹ cũng có thể tham khảo sản phẩm hỗ trợ giúp trẻ ăn ngon miệng và phát triển toàn diện hơn. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ nên chọn sản phẩm có thành phần từ thiên nhiên, nguồn gốc rõ ràng, an toàn cho bé để con tăng trưởng đồng đều cả về chiều cao, cân nặng và trí tuệ.