nemthanhhoa
Thành viên khởi nghiệp 0934661578 
Ghi danh : 28/08/2016
Bài viết : 3
Xu : 29458
Được thích : 1
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 40
Đến từ : Tuoitrevn.NET
Quý Khách có lúc nào đó thèm muốn thưởng thức nem Thanh HÓa - đặc sản luôn được tìm mua. Nếu đã thử nhậu mùi vị hấp dẫn của món nem xứ Thanh, thì chúng tôi khẳng định rằng Quý Khách sẽ khó lòng mà quên được cảm giác ngon tuyệt của nem Xứ Thanh. Đó là tiếng sột soạt ngay khi thịt nem gặp rang, ngay tức thì nước miếng sẽ chảy ngay và Các Bạn sẽ nhận thấy được của nó
Tham khảo thêm: Cách làm nem chua Thanh Hóa
Nem chua Thanh Hóa tại Miền Bắc ngon nhất với Chúng ta.
Bạn phân vân tìm cửa hàng giao nem chua Thanh Hóa tin tưởng nhất ở Miền Bắc khi ghiền. Nhưng thấy rất nhiều các địa điểm phân phối. Uy tín chưa được chứng minh. Vậy bây giờ Các bạn phải làm như thế nào mà sau khi mua xong Các bạn chả phải """"...biết thế""""?
Hãy bốc máy gọi ngay tới Nem chua Ớt Đỏ để được có luôn đặc sản Nem Thanh Hóa hấp dẫn nhất hệ mặt trời.
Với kinh nghiệm gần hai thế hệ, NemChuaOtDo.com tự hào đưa ra những nem Thanh Hóa sở hữu chất lượng thơm ngon nhất mà được người tiêu dùng nhớ nhung nhất.
Mua nem chua tại Nem chua Ớt Đỏ quý khách hoàn toàn sở hữu những chiếc nem có hương vị thơm ngon trong mức giá tiêu chuẩn.
Nếu Các bạn hay dùng nem chua làm tặng người thân, vậy thì Các bạn đã đến nơi phù hợp mong muốn, và hãy yên tâm gửi gắm tín nhiệm tại Nem chua Ớt Đỏ, chúng tôi sẽ mang đến cho các bạn những chiếc nem để biếu đảm bảo nhất. Tương xứng với người quen của Chúng ta.
Và nếu Chúng ta là người yêu thích nem thì những chiếc nem chua Thanh Hóa mà Chúng tôi làm ra chắc chắn có thể làm thỏa mãn yêu cầu tinh tế nhất của Bạn.
Trong lúc Bạn đang lưỡng lự thì Chúng tôi vẫn đang phụng sự sự thỏa mãn cho những du khách tại toàn vịnh Bắc Bộ!
Nem chua Ớt Đỏ đảm bảo với Các bạn sẽ chắc chắn hài lòng, nếu không NemThanhHoa.com sẽ hoàn tiền 150% vô điều kiện.
Nào Hãy gọi điện cho Chúng tôi để được hướng dẫn phù hợp hơn với mong muốn của Chúng ta!
Không chỉ góp mặt trong bữa cơm những ngày lễ tết, nem chua còn là món quà đãi khách quý đến chơi của người Thanh Hóa.
Trước kia, người Thanh Hóa chỉ làm nem chua trong các dịp lễ, tết, cưới hỏi hoặc các ngày hội đặc biệt trong năm, chủ yếu tự phục vụ là chính. Đến những năm 70 của thế kỷ 20, nghề làm nem chua dần hình thành và phát triển ở thành phố Thanh Hóa để phục vụ nhu cầu của người dân trong và ngoài tỉnh. Các cơ sở sản xuất chế biến và kinh doanh nem chua mở ra nhiều hơn, có thể kể đến các thương hiệu nổi tiếng như: nem Gốc Đa, nem chua bà Thường ở cống Tân An, nem bà Năm ở Trường Thi, nem VIP, nem Cương Dũng, nem Vũ Linh…
Dọc Quốc lộ 1A vào cửa ngõ Thanh Hóa, du khách khi dừng lại ven đường, tại các trạm dừng chân Bỉm Sơn, cầu Tào Xuyên, Hàm Rồng, nhà ga hay bến xe... đều dễ dàng mua được những chiếc nem chua xinh xắn làm quà. Người dân Thanh Hóa khắp mọi miền đất nước, dù bận trăm công nghìn việc, dù mang vác nặng nề cũng cố đem vài chục chiếc làm quà biếu.
Nem chua có nhiều loại: Nem dài, nem vuông, nem cối, nem thính, nem nướng… Tùy nhu cầu sử dụng mà làm ra. Nem chua chỉ gồm bì lợn thái chỉ, thịt mông nạc, thính gạo, gói cùng lá đinh lăng hoặc lá ổi bánh tẻ và các gia vị đặc trưng, để tạo ra một chiếc nem chua ngon đúng điệu cần phải có bí quyết gia truyền riêng.
Nem chua có nhiều loại: Nem dài, nem vuông, nem cối, nem thính, nem nướng… Tùy nhu cầu sử dụng mà làm ra. Nem chua chỉ gồm bì lợn thái chỉ, thịt mông nạc, thính gạo, gói cùng lá đinh lăng hoặc lá ổi bánh tẻ và các gia vị đặc trưng, để tạo ra một chiếc nem chua ngon đúng điệu cần phải có bí quyết gia truyền riêng.
Thịt lợn được chọn làm nem phải là thịt mông nạc, được lọc rất kỹ để không bị dính mỡ, gân, đem thái thật mỏng cho vào cối giã nhỏ mịn hoặc xay nhuyễn. Bì lợn dùng làm nem là loại bì chủ yếu ở phần lưng và hông con lợn để đảm bảo độ dày, dai và giòn. Khi mua về sẽ được cạo sạch lông, luộc chín, lọc bỏ hết mỡ, thái chỉ nhỏ hoặc bỏ vào máy chuyên dụng để tuốt như miến sợi. Sau đó, trộn bì với thịt nạc, nêm muối tinh rang khô, nước mắm ngon, mì chính hạt tiêu và thính.
Thính là thành phần quan trọng làm nên hương vị riêng của từng loại nem. Thính được làm từ gạo rang chín vàng xay nhỏ có mùi thơm rất hấp dẫn. Gạo loại nào và tra thính tỉ lệ nhiều hay ít, sớm hay muộn là bí quyết riêng của từng nhà nem. Sau khi tra thính phải nhanh tay gói nem để đảm bảo độ tươi và kết dính của nguyên liệu.
Khâu gói nem là cả một nghệ thuật, đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ của nghệ nhân. Lá chuối tươi rửa sạch, lau khô, đem tước bỏ phần dọc lá, tùy loại nem để xé lá, lá nhỏ bên trong, lá to bên ngoài. Khi gói, lót một lớp túi ni lông mỏng lên trên rồi mới cho nguyên liệu chính vào giữa. Tỏi, ớt thái lát dài, lá đinh lăng, bạc hà hoặc ổi được ép vào khối thịt rất khéo và đẹp mắt. Các lớp lá chuối bọc càng dày thì quá trình lên men càng nhanh và hương vị thơm ngon của món ăn được lưu giữ lâu lơn.
NemThanhHoa.com - Món quà từ xứ thanh!
-------------------------------------------
0934.661.588 - GỌI NGAY, CÓ LIỀN!
-------------------------------------------
Đ/C: 179 Định Công - 282 Khương Trung - 408 Đường Láng
Hotline: 0934.661.588
Tham khảo thêm: Cách làm nem chua Thanh Hóa
Nem chua Thanh Hóa tại Miền Bắc ngon nhất với Chúng ta.
Bạn phân vân tìm cửa hàng giao nem chua Thanh Hóa tin tưởng nhất ở Miền Bắc khi ghiền. Nhưng thấy rất nhiều các địa điểm phân phối. Uy tín chưa được chứng minh. Vậy bây giờ Các bạn phải làm như thế nào mà sau khi mua xong Các bạn chả phải """"...biết thế""""?
Hãy bốc máy gọi ngay tới Nem chua Ớt Đỏ để được có luôn đặc sản Nem Thanh Hóa hấp dẫn nhất hệ mặt trời.
Với kinh nghiệm gần hai thế hệ, NemChuaOtDo.com tự hào đưa ra những nem Thanh Hóa sở hữu chất lượng thơm ngon nhất mà được người tiêu dùng nhớ nhung nhất.
Mua nem chua tại Nem chua Ớt Đỏ quý khách hoàn toàn sở hữu những chiếc nem có hương vị thơm ngon trong mức giá tiêu chuẩn.
Nếu Các bạn hay dùng nem chua làm tặng người thân, vậy thì Các bạn đã đến nơi phù hợp mong muốn, và hãy yên tâm gửi gắm tín nhiệm tại Nem chua Ớt Đỏ, chúng tôi sẽ mang đến cho các bạn những chiếc nem để biếu đảm bảo nhất. Tương xứng với người quen của Chúng ta.
Và nếu Chúng ta là người yêu thích nem thì những chiếc nem chua Thanh Hóa mà Chúng tôi làm ra chắc chắn có thể làm thỏa mãn yêu cầu tinh tế nhất của Bạn.
Trong lúc Bạn đang lưỡng lự thì Chúng tôi vẫn đang phụng sự sự thỏa mãn cho những du khách tại toàn vịnh Bắc Bộ!
Nem chua Ớt Đỏ đảm bảo với Các bạn sẽ chắc chắn hài lòng, nếu không NemThanhHoa.com sẽ hoàn tiền 150% vô điều kiện.
Nào Hãy gọi điện cho Chúng tôi để được hướng dẫn phù hợp hơn với mong muốn của Chúng ta!
Không chỉ góp mặt trong bữa cơm những ngày lễ tết, nem chua còn là món quà đãi khách quý đến chơi của người Thanh Hóa.
Trước kia, người Thanh Hóa chỉ làm nem chua trong các dịp lễ, tết, cưới hỏi hoặc các ngày hội đặc biệt trong năm, chủ yếu tự phục vụ là chính. Đến những năm 70 của thế kỷ 20, nghề làm nem chua dần hình thành và phát triển ở thành phố Thanh Hóa để phục vụ nhu cầu của người dân trong và ngoài tỉnh. Các cơ sở sản xuất chế biến và kinh doanh nem chua mở ra nhiều hơn, có thể kể đến các thương hiệu nổi tiếng như: nem Gốc Đa, nem chua bà Thường ở cống Tân An, nem bà Năm ở Trường Thi, nem VIP, nem Cương Dũng, nem Vũ Linh…
Dọc Quốc lộ 1A vào cửa ngõ Thanh Hóa, du khách khi dừng lại ven đường, tại các trạm dừng chân Bỉm Sơn, cầu Tào Xuyên, Hàm Rồng, nhà ga hay bến xe... đều dễ dàng mua được những chiếc nem chua xinh xắn làm quà. Người dân Thanh Hóa khắp mọi miền đất nước, dù bận trăm công nghìn việc, dù mang vác nặng nề cũng cố đem vài chục chiếc làm quà biếu.
Nem chua có nhiều loại: Nem dài, nem vuông, nem cối, nem thính, nem nướng… Tùy nhu cầu sử dụng mà làm ra. Nem chua chỉ gồm bì lợn thái chỉ, thịt mông nạc, thính gạo, gói cùng lá đinh lăng hoặc lá ổi bánh tẻ và các gia vị đặc trưng, để tạo ra một chiếc nem chua ngon đúng điệu cần phải có bí quyết gia truyền riêng.
Nem chua có nhiều loại: Nem dài, nem vuông, nem cối, nem thính, nem nướng… Tùy nhu cầu sử dụng mà làm ra. Nem chua chỉ gồm bì lợn thái chỉ, thịt mông nạc, thính gạo, gói cùng lá đinh lăng hoặc lá ổi bánh tẻ và các gia vị đặc trưng, để tạo ra một chiếc nem chua ngon đúng điệu cần phải có bí quyết gia truyền riêng.
Thịt lợn được chọn làm nem phải là thịt mông nạc, được lọc rất kỹ để không bị dính mỡ, gân, đem thái thật mỏng cho vào cối giã nhỏ mịn hoặc xay nhuyễn. Bì lợn dùng làm nem là loại bì chủ yếu ở phần lưng và hông con lợn để đảm bảo độ dày, dai và giòn. Khi mua về sẽ được cạo sạch lông, luộc chín, lọc bỏ hết mỡ, thái chỉ nhỏ hoặc bỏ vào máy chuyên dụng để tuốt như miến sợi. Sau đó, trộn bì với thịt nạc, nêm muối tinh rang khô, nước mắm ngon, mì chính hạt tiêu và thính.
Thính là thành phần quan trọng làm nên hương vị riêng của từng loại nem. Thính được làm từ gạo rang chín vàng xay nhỏ có mùi thơm rất hấp dẫn. Gạo loại nào và tra thính tỉ lệ nhiều hay ít, sớm hay muộn là bí quyết riêng của từng nhà nem. Sau khi tra thính phải nhanh tay gói nem để đảm bảo độ tươi và kết dính của nguyên liệu.
Khâu gói nem là cả một nghệ thuật, đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ của nghệ nhân. Lá chuối tươi rửa sạch, lau khô, đem tước bỏ phần dọc lá, tùy loại nem để xé lá, lá nhỏ bên trong, lá to bên ngoài. Khi gói, lót một lớp túi ni lông mỏng lên trên rồi mới cho nguyên liệu chính vào giữa. Tỏi, ớt thái lát dài, lá đinh lăng, bạc hà hoặc ổi được ép vào khối thịt rất khéo và đẹp mắt. Các lớp lá chuối bọc càng dày thì quá trình lên men càng nhanh và hương vị thơm ngon của món ăn được lưu giữ lâu lơn.
NemThanhHoa.com - Món quà từ xứ thanh!
-------------------------------------------
0934.661.588 - GỌI NGAY, CÓ LIỀN!
-------------------------------------------
Đ/C: 179 Định Công - 282 Khương Trung - 408 Đường Láng
Hotline: 0934.661.588
|
|
|
