Sức khỏe, đời sống: Mách mẹ cách nấu món ngon tăng đề kháng cho trẻ 2 tuổi

Đối với trẻ 2 tuổi, hệ miễn dịch của trẻ đang dần dần hoàn thiện. Để giúp giúp cơ thể trẻ khỏe mạnh, tăng đề kháng cho trẻ tránh xa các bệnh ốm vặt mẹ cần quan tâm đến việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng, sinh hoạt lành mạnh. Những món ngon giúp tăng đề kháng cho trẻ 2 tuổi trong bài viết này sẽ giúp mẹ và bé có hành trình phát triển khỏe mạnh. Mẹ tham khảo ngay nhé!

1. lưu ý về dinh dưỡng giúp tăng đề kháng cho trẻ 


Để có những bữa ăn ngon và lành mạnh, mẹ cùng theo dõi những lưu ý về dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi dưới đây nhé.

• Chế độ dinh dưỡng đảm bảo nguyên tắc cân đối và đầy đủ dinh dưỡng
  

Khi xây dựng chế độ ăn khoa học cho con tăng đề kháng, mẹ cần chú ý đa dạng các loại thực phẩm và đảm bảo 4 nhóm chất thiết yếu bao gồm: tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Đồng thời, mẹ cũng nên tìm hiểu cách chế biến đa dạng hợp khẩu vị, sở thích và khả năng nhai nuốt thức ăn của bé.

• Bổ sung vào khẩu phần ăn của trẻ các thực phẩm hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch
  

+ Chất đạm: Đây là dưỡng chất giúp cấu tạo nên tế bào và mô của cơ thể tham gia các phản ứng miễn dịch của cơ thể trẻ. Mẹ có thể tăng cường chất đạm cho bé qua các thực phẩm như: cá, thịt gà, thịt bò, trứng, sữa,các loại đậu, nấm…

+ Nhóm thực phẩm giàu vitamin A, C, D như trái cây họ cam chanh bưởi, các loại rau gia vị (như các loại húng, tía tô), súp lơ xanh, cải xanh, táo, gừng, tỏi, nghệ, đậu nành, … giúp tăng khả năng chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch của cơ thể.

+ Đặc biệt ưu tiên các loại chất béo không no: dồi dào trong cá, quả bơ, dầu ô liu, dầu đậu nành, dầu hướng dương, … có vai trò chống viêm và cải thiện hệ miễn dịch cho bé.

• Lựa chọn thực phẩm tươi ngon và không để thức ăn lưu trữ
  

Đây là cách giữ tối đa lượng dưỡng chất trong món ăn. Đồng thời, mẹ nên hạn chế cho trẻ ăn những thức ăn chiên xào, nhiều dầu – mỡ, đồ ăn vặt như bim bim, bánh kẹo, nước ngọt … do chứa nhiều chất béo, đường và muối không tốt cho cơ thể.

2. Món ngon giúp tăng đề kháng cho trẻ 2 tuổi
Sau khi đã xây dựng thực đơn dinh dưỡng cho bé, mẹ nên bắt đầu tìm hiểu cách chế biến các món ngon giúp bé ăn ngon miệng và khỏe mạnh hơn nhé. Mẹ tham khảo ngay các món ngon tăng đề kháng cho trẻ 2 tuổi dưới đây!

• Cháo gà rau củ
  

Nguyên liệu: Gạo, thịt gà, cà rốt, súp lơ xanh.

Cách làm:
Gạo vo sạch, ngâm khoảng 30 phút với nước.
Thịt gà sơ chế, rồi luộc thịt gà với một miếng gừng.
Cà rốt nạo vỏ thái hạt lựu, súp lơ rửa sạch, thái nhỏ.
Thì gà luộc chín, bỏ riêng và xé nhỏ. Lấy nước luộc gà ninh với gạo cho thật nhừ, thành cháo.
Sau khi cháo chín, cho thịt gà, cà rốt, súp lơ vào đảo đều.
Khi tất cả nguyên liệu đã chín mềm, mẹ cho thêm chút dầu ăn dinh dưỡng vào nồi cháo để bổ sung chất béo cho con nhé.

• Cháo cá hồi
  

Nguyên liệu: Yến mạch, cá hồi, dầu olive

Cách làm:

Sơ chế cá hồi bằng cách dùng chanh và nước muối pha loãng ngâm thịt cá, sau đó rửa sạch lại bằng nước giúp khử mùi tanh.
Hấp cá chín, bỏ xương và xé nhỏ cá.
Yến mạch ngâm với nước khoảng 5 phút. Sau đó ninh nhừ yến mạch thành cháo, mẹ cho cá hồi vào, khuấy đều.
Nêm gia vị vừa ăn, đun hỗn hợp cháo với lửa nhỏ trong khoảng 3 phút.
Thêm dầu olive và tắt bếp, bày ra bát cho bé thưởng thức.

• Đậu phụ hấp trứng thịt
  

Món ăn có vị bùi bùi của đậu, thơm của trứng và vị ngọt từ thịt sẽ giúp bé ăn ngon và hấp thu nhiều dinh dưỡng.

Nguyên liệu: Thịt nạc băm, đậu phụ, trứng gà, hành lá

Cách làm:
Mẹ tiến hàng ướp thịt cùng hành thái đã thái nhỏ và thêm gia vị.
Với đậu phụ, mẹ cắt nhỏ xếp vào tô lớn.
Mẹ trải 3 lớp trước khi đem hấp: phía dưới là đậu phụ, thêm thịt băm lên trên và cuối cùng là đập trứng lên bề mặt.
Đi hâm cách thủy 15 phút, món ăn hoàn thành, mẹ có thể cho bé ăn kèm với cơm nóng.

• Canh bí đỏ nấu thịt
  

Nguyên liệu: thịt nạc băm, bí đỏ, hành lá.

Cách làm:
Thịt nạc băm ướp gia vị trong 15 phút.
Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột và thái miếng nhỏ vừa ăn.
Phi thơm hành khô, sau đó xào thịt nạc băm chín.
Cho thêm nước vào đun nước thịt sôi kĩ thì cho thêm bí đỏ vào ninh nhừ, nêm gia vị vừa ăn.
Món canh chín mềm, mẹ cho thêm hành lá cho đẹp mắt và bày ra tô.
Món cánh bí đỏ nấu thịt này có lượng dinh dưỡng từ sắt và kẽm rất lớn, thúc đẩy quá trình tạo máu và tố huyết cầu nên đây là món ngon giúp tăng đề kháng cho trẻ 2 tuổi mẹ cần bổ sung mỗi tuần cho bé yêu.

• Nui sốt bò
  

Nguyên liệu: thịt bò, nui, hành tây, cà chua, phô mai

Cách làm:
Mẹ đem rửa sạch hành tây, cà chua sau đó cắt hạt lựu.
Cho dầu vào chảo, chờ dầu nóng cho thêm thịt bò, hành tây vào đảo đều đến khi bò vàng. Nêm nếm muối vừa ăn.
Mẹ cho thêm cà chua, nui xoắn và 2 chén nước vào, sau đó đảo đều. Đun sôi, đậy nắp, mẹ nhớ hạ lửa nhỏ đến khi nui vừa chín tới.
Sau khi nui chín, mẹ tắt bếp, thêm phô mai vào để khoảng 2 phút cho tan chảy.
Cuối cùng bày ra đĩa và trang trí cho bé thưởng thức.

Trên đây là những gợi ý về dinh dưỡng và món ăn giúp tăng đề kháng cho trẻ 2 tuổi. Thêm vào đó, mẹ có thể kết hợp sử dụng thêm cho trẻ sản phẩm hỗ trợ tăng đề kháng và nâng cao sức khỏe cho bé.

Mẹ nên ưu tiên lựa chọn các sản phẩm có thành phần chiết xuất từ các thảo dược lành tính như: hồng sâm, khúng khiếng, thảo quả,… và kết hợp bổ sung các vitamin và khoáng chất cần thiết như canxi, vitamin C, vitamin D,…. Đồng thời, trên thị trường có rất nhiều loại sản phẩm hỗ trợ sức khỏe cho trẻ, mẹ cần sáng suốt lựa chọn các sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và thương hiệu uy tín để đảm bảo an toàn cho bé yêu.

Chúc bé yêu của mẹ luôn có đề kháng khỏe và khỏe mạnh, phát triển tốt!