Quán ăn, ẩm thực: Quả phúc bồn tử (quả mâm xôi) là quả gì? Tác dụng và cách ngâ

20/04/2022

Quả phúc bồn tử không những làm được nhiều loại thức uống thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.
1. Quả phúc bồn tử (quả mâm xôi) là gì?

Đây là giống trái cây có xuất xứ từ Israel, nay được trồng khá phổ biến tại Đà Lạt, nhìn khá giống quả dâu tằm.
Phúc bồn tử có vị ngọt nhạt và chua nhẹ, phù hợp để ăn như một loại trái cây, làm mứt, làm bánh, trang trí món ăn, ngâm rượu, ngâm đường phèn, làm nước ép...
Trong quả có chứa nhiều dinh dưỡng như: acid hữu cơ, chủ yếu là acid citric, malic, salycilic và nhiều hợp chất, vitamin bổ dưỡng khác...

Quán ăn, ẩm thực: Quả phúc bồn tử (quả mâm xôi) là quả gì? Tác dụng và cách ngâ DNCnlqX

Quả phúc bồn tử (quả mâm xôi) có mấy loại?

Phúc bồn tử có 2 loại đỏ và đen, cả hai đều có hương vị và giá trị dinh dưỡng như nhau.

Phúc bồn tử đỏ (quả mâm xôi đỏ)

Phúc bồn tử đỏ có màu đỏ, vị ngọt nhạt và chua nhẹ...

Phúc bồn tử đen (quả mâm xôi đen)

Phúc bồn tử đen quả có màu đen, có vị ngọt hơn loại màu đỏ một chút...

2. Công dụng tuyệt vời của quả phúc bồn tử (quả mâm xôi)?

Phúc bồn tử giúp chống lão hoá, kháng khuẩn.
Chống rối loạn cương dương, được các quý ông săn lùng và được sử dụng nhiều trong y học cổ truyền.
Giúp ổn định đường huyết, làm giảm nguy cơ các bệnh về tim mạch.
Ngăn ngừa tình trạng tổn thương tế bào gan và rất tốt cho mắt.
Tăng cường hệ miễn dịch, giúp làm ấm cơ thể khi trời lạnh.
Rất tốt cho xương và răng, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và điều trị các bệnh liên quan đến tiết niệu...

Quả phúc bồn tử (quả mâm xôi) có tốt cho bà bầu không?

Phúc bồn tử giúp lợi tiểu, tốt cho phụ nữ đang mang thai.
Giúp các mẹ bầu giảm cơn ốm nghén hiệu quả, làm cho hệ tiêu hóa động tốt hơn...

3. Quả phúc bồn tử (quả mâm xôi) làm món gì ngon?

Sữa chua phúc bồn tử
Nước ép phúc bồn tử
Sinh tố phúc bồn tử
Sirô phúc bồn tử
Trà phúc bồn tử
Mứt phúc bồn tử
Yogurt phúc bồn tử
Trà sữa phúc bồn tử...

4. Cách ngâm quả phúc bồn tử (quả mâm xôi)
a. Cách ngâm phúc bồn tử với đường phèn
Nguyên liệu:

3kg phúc bồn tử tươi
2.5 - 3kg đường phèn
Lọ thủy tinh...

Cách ngâm:

Phúc bồn tử sau khi sơ chế và để cho thật ráo nước, ta bắt đầu cho từng lớp phúc bồn tử và đường phèn vào bình thủy tinh.
Đầu tiên là một lớp đường phèn, sau đó đến một lớp phúc bồn tử.
Làm như vậy cho đến khi đầy bình (lưu ý lớp trên cùng là lớp đường phèn).
Đậy thật kín nắp và để nơi thoáng mát, sau một tháng là có thể dùng được.

b. Cách ngâm phúc bồn tử với đường cát trắng
· Cũng như cách ngâm phúc bồn tử với đường phèn, ta thay bằng đường cát trắng.
5. Mua quả phúc bồn tử (quả mâm xôi) ở đâu tại tp. Hồ Chí Minh?

Bạn đang có nhu cầu tìm kiếm nguồn nhập quả phúc bồn tử (quả mâm xôi) tại tp.Hồ Chí Minh.
Hãy liên hệ cho chúng tôi qua hotline: 0937 485 779 (zalo) hoặc website: https://dalatfarm.net/

20/04/2022

20/04/2022

https://dalatfarm.net/

20/04/2022

Hãy liên hệ cho chúng tôi qua hotline: 0937 485 779 (zalo) hoặc website: https://dalatfarm.net/

20/04/2022

Ngoài rau củ thì cũng có các loại bột rau củ sấy lạnh nguyên chất bằng công nghệ Nhật Bản và nghiền siêu mịn.

Quán ăn, ẩm thực: Quả phúc bồn tử (quả mâm xôi) là quả gì? Tác dụng và cách ngâ

Hot box

Tin tài trợ